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Farina di Grano Tenero Integrale - Macinata a Pietra

Farina da grani antichi biologici coltivati in Romagna



(1 recensioni1 recensioni)


Prezzo: € 2,50
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Descrizione


Un mulino a pietra e antichi grani, il sapere di mani esperte....questi gli ingredienti per ottenere un prodotto eccezionale!

Una farina biologica di grano tenero integrale, un grano che non ha subito alterazioni genetiche , prodotta nel cuore dell'Emilia Romagna dal Molino Pransani per Macrolibrarsi.

Una realtà a KM 0 nel cuore della Romagna

Il Molino Pransani macina solo grani biologici antichi e locali, producendo una farina d'eccellenza che mantiene inalterate le caratteristiche originarie.

Una Farine biologica, macinata a pietra, che proviene da grani antichi.

Una filiera corta che pensa al futuro della Terra, completamente controllata dal campo, allo stoccaggio, alla macinazione ed insacchettamento.

Le varietà dei grani antichi scelti sono il Rieti (1900), il Gentilrosso (1900), Inallettabile (1900), Abbondanza (1947), Marzotto (1959), Centauro (1975) e Mec (1975)

Sono farine a basso contenuto di glutine, il che le rende più digeribili e ben tollerate dall'organismo.

La farina si presta a tutti gli usi: pane, pizza, piadina, sfoglia, dolci e biscotti, e mantiene inalterate le qualità e i sapori di una volta.

ProduttoreMacrolibrarsi
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di segale, orzo, avena, farro.
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineFonte di FibreIntegraleFormato Risparmio
Lo trovi in#Farina
Farina di grano tenero integrale da agricoltura biologica
Valore energetico1379 kJ / 326 kcal
Grassi1,9 g
di cui Saturi0,43 g
Carboidrati60,5 g
di cui Zuccheri2,1 g
Fibre9,6 g
Proteine12 g
Sale0,007 g

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Aurora Acquisto verificato

Vera farina integrale

Ho eliminato quasi completamente la farina raffinata e uso per tutte le mie preparazioni quella integrale, il sapore a mio parere è anche più buono e poi è più sana, il problema è che alcuni marchi noti aggiungono crusca alla farina 00 e la vendono come integrale, questo è peggio che usare la 00, ho provato molte farine integrali più o meno macinate e questa mi piace. Intanto è veramente integrale quindi non è la 00 addizionata con la crusca e poi lievita bene anche per la pizza, io compro questa da 5kg perché è più conveniente ma usatela entro 6 o 7 mesi dall'apertura perché non dura come la 00. Io la consiglio!

Le 1 recensioni più recenti


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Aurora
Acquisto verificato

Vera farina integrale

Ho eliminato quasi completamente la farina raffinata e uso per tutte le mie preparazioni quella integrale, il sapore a mio parere è anche più buono e poi è più sana, il problema è che alcuni marchi noti aggiungono crusca alla farina 00 e la vendono come integrale, questo è peggio che usare la 00, ho provato molte farine integrali più o meno macinate e questa mi piace. Intanto è veramente integrale quindi non è la 00 addizionata con la crusca e poi lievita bene anche per la pizza, io compro questa da 5kg perché è più conveniente ma usatela entro 6 o 7 mesi dall'apertura perché non dura come la 00. Io la consiglio!

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