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Farina di Grano Tenero di Tipo 2

Grano coltivato in Italia e macinato a pietra


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.92 / 5 (37 recensioni 37 recensioni)
1 kg

Prezzo di listino: € 2,76
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Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Macinata a pietra come vuole la tradizione!

Prodotta unicamente dalla macinazione di grano tenero coltivato e lavorato in Italia, la Farina di Tipo 2 di Salvia è l'ingrediente ideale per preparare pasta fresca, pizza, pane, biscotti, lievitati salati e dolci. Qualsiasi ricetta verrà valorizzata da questa farina incredibile che, grazie alla macinazione a pietra, mantiene inalterate le proprietà nutrizionali ed organolettiche. 

È più digeribile ed assimilabile perché ricavata da antiche varietà di grano tenero (quelle utilizzate fino agli anni '70-'80) che possiedono un contenuto proteico e di glutine inferiore a quello delle varietà moderne.

La materia prima utilizzata viene coltivata da aziende che adottano l'approccio della Policoltura. Ciò significa che il metodo utilizzato è ancora più restrittivo di quello biologico: i semi utilizzati vengono riprodotti in azienda e coltivati lontano da fonti di inquinamento, non viene effettuato nessun tipo di trattamento chimico e di concimazione e per migliorare la fertilità del suolo vengono praticati sia sovesci che rotazioni colturali. 

La Farina di tipo 2 di Salvia è una vera e propria certezza garantita da controlli mirati estesi lungo tutta la filiera! 

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

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Qualità garantita Macrolibrarsi

Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note

Conservare in luogo fresco e asciutto

Allergeni Può contenere tracce di segale, orzo, avena, farro, soia, senape e lupino.
Conservazione a temperatura ambiente
Provenienza agricoltura italiana
Confezione 1 kg
EAN 8056518788796
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di grano bio #Farine di grani antichi bio
MCR-NR 203492
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Farina di Grano Tenero di Tipo 2 biologica.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1421 kJ / 335 kcal
Grassi 1,4 g
di cui Saturi 0,3 g
Carboidrati 66 g
di cui Zuccheri 1,7 g
Fibre 5,6 g
Proteine 12 g
Sale <0,01 g

Le risposte della community alle vostre domande.

Recensioni

Valutazione media: 4,9 stelle su 5

Voto medio su 37 recensioni dei clienti

91% recensioni con 5 stelle 5
8% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Aldo R.

Recensione del 23/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/07/2025

Ottima farina, buon sapore e buona resa, miscelata con altre farine bio ha ottimi risultati.

Andrea T.

Recensione del 18/08/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 09/01/2025

Ottimo prodotto. Acquisto effettuatopiù volte

Claudia F.

Recensione del 29/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/04/2025

Acquistata diverse volte. Biologica e dell'Emilia Romagna. Sapore molto buono. La uso per i dolci, ma anche per la pizza e pane o piadine. Ormai non manca mai nella mia dispensa

Roberto C.

Recensione del 11/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/01/2025

Ottima per fare il pane con la macchinetta automatica,

Barbara G.

Recensione del 08/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/02/2025

Farian di grano tenero semintegrale di qualità. Compro questa varietà quando non trovo disponibili i 2,5 Kg di produzione Macrolibrarsi, ma se ci fosse disponibile il formato di 2,5 kg alternerei tra le due. Ci facciamo moltissima panificazione, dolci e pasta. La miscelo anche con integrale, farro semintegrale, Hemmer locale Alto Atesino, farro integrale e rende perfettamente. COnsigliatissima

Elisa C.

Recensione del 25/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/03/2025

Farina che ha reso sia l’impasto del pane sia quello della pizza davvero squisiti. Qualità prezzo eccellente. Ricomprerò questo maxi formato.

Elisa B.

Recensione del 22/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/03/2025

Ottima farina

Francesca T.

Recensione del 29/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/03/2025

Usata sia per fare pane, piadine, pancake e biscotti. E' biologica, italiana e macinata a pietra, giaà solo questo me l'ha fatta scegliere. Ha un buon sapore, una buona lievitazione, una granatura non finissima che me la fa preferire. Consigliatissima

Miriam P.

Recensione del 31/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/01/2025

La utilizzo per fare pane pizza e altro, a volte mescolata a farina integrale della stessa marca, i prodotti marchio Macrolibrarsi sono molto buoni ed inoltre hanno un buonissimo rapporto qualità prezzo

Verusca T.

Recensione del 08/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/01/2025

Questa farina è biologica e si sente utilizzandola in molte ricette

Daniela M.

Recensione del 13/12/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/10/2024

Ottima farina italiana con la quale il pane diventa fragrante croccante e un gusto ottimo. Come tante altre farine su macro librarsi si ottengono dei pianificati eccellenti.

Silvia D.

Recensione del 20/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/11/2024

Avevo provato il formato da 1 kg ed essendomi trovata molto bene ho optato per questo più grande per la convenienza nel prezzo. Mi trovo molto bene con questa farina. Ha un'ottima resa in tutte le preparazioni sia dolci che salate.

Laura Elisa C.

Recensione del 17/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/09/2024

Ottima farina biologica e italiana, come sempre Salvia e’ una garanzia. L’ho utilizzata per diverse preparazioni, tra cui delle torte salate, e il risultato è stato perfetto. La riacquisterò sicuramente.

Mariella S.

Recensione del 04/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/09/2024

Personalmente utilizzo solo questo marchio di Farina biologica da alcuni anni,ritengo che sia un ottimo prodotto,salvia è una garanzia qualità e prezzo. La consiglio vivamente.Da prendere in considerazione anche Farina tipo 1 ed integrale. Ottime.

Antonia F.

Recensione del 22/09/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/03/2024

Farina ottima che mi sento di consigliare. Ci ho fatto pizza, pane e dolci mischiandola con altri tipi. La ricomprerò senz'altro. Davvero buona.

Marina P.

Recensione del 07/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/07/2024

Ho provato diversi marchi di farine ma devo dire che Salvia e' quella che mi piace di più sia per il prezzo che per la qualità. Azienda molto seria con etichette trasparenti su tutti i prodotti. Vi consiglio di provarla.

Roberta R.

Recensione del 27/03/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/02/2024

Farina di ottima qualità, utilizzata per fare pane e pizza con risultati assolutamente soddisfacente. Molto comodo il formato da 2,5 kg!

Elisabetta T.

Recensione del 13/03/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/03/2024

Acquisto da molto tempo i prodotti Salvia e mi sono sempre trovata benissimo… ho utilizzato questa farina, miscelandola ad altre farine, per fare il pane e la pizza e il risultato è stato davvero eccellente. Ottimo prodotto!

Francesco L.

Recensione del 11/03/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/02/2024

"Farina di Grano Tenero di Tipo 2" : "è davvero un toccasana" per il nostro corpo È CIBO CHE DA ENERGIA con poche tossine ed una connessione amorevole incondizionata per apprezzare le cose belle che la natura ci dona. Impariamo a scegliere: un tempo "non per credere (QUELLO CHE IL SISTEMA MONDO CI DICE)" ma PER CAPIRE ; luminosa esplorazione condivisa.

Marco C.

Recensione del 09/03/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/02/2024

La farina da ottimi risultati. Ha una granulometria perfetta ed una buona lievitazione. Ha anche un ottimo profumo. Il pane ottenuto era croccante e con un gusto eccellente.

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