Data di acquisto: 27/02/2025
Ottimo prodotto di nicchia
Farina di Grano Tenero Solina di Tipo 1
Farina di Montagna Macinata a pietra
40 g
| Prezzo: | € 2,68 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Farina Biologica di grano tenero Solina, macinata a pietra.
Buono perché
- Biologico
- Agricoltura italiana
- Macinata a pietra
Il grano Solina è coltivato da aziende agricole che rispettano un rigido disciplinare biologico. Un frumento tenero tipico delle montagne, dove può essere seminato fino a 1600 metri di altitudine ed è ad habitus nettamente invernale.
Il grano tenero antico Solina è macinato a pietra e presenta una granulometria irregolare, con una più elevata presenza di crusche e del germe di grano, oltre a un profumo, a un aroma e un sapore intensi. Le farine macinate a pietra de La Biologica soc coop agr sono sinonimo di qualità e tradizione italiana.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | La Biologica |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 40 g |
| EAN | 8056471820762 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di grano bio #Farine di grani antichi bio |
| MCR-NR | 655266 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Farina varietà Solina*. *biologica
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1554 kJ / 366 kcal |
| Grassi | 1,40 g |
| di cui Saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 76 g |
| di cui Zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 3,1 g |
| Proteine | 10,9 g |
| Sale | 0,010 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 02/12/2024
Mi è piaciuta molto questa farina. Si dice che la Solina sia l'antico grano della nobilità romana: la siligine-siligo, di cui parlano tutti i cronisti dell'epoca. Buona maglia glutina, nonostante sia un grano davvero antico, con una macinatura perfetta tipo 1, che salvaguarda il germe e un po' di crusca. Il pane con il lievito madre è venuto ottimo, penso che una focaccia sia ancora più buona. Grazie a tutti gli agricoltori e mugnai che recuperano e celebrano il vero tesoro dorato della nostra amata Italia! ??✨
Data di acquisto: 27/12/2024
cambiare per la panificazione casalinga, ma anche per fare dolci è un'ottima cosa e grazie a macrolibrarsi ci si riesce. E' la prima volta che acquisto questa farina. La consiglio, se siete fortunati a trovarla disponibile... io ho atteso abbastanza. Non economica, ma di qualità.
Data di acquisto: 28/10/2024
Da moltissimo tempo ero molto interessata alla farina di Solina oltretutto difficile da reperire. Essendo rimasta molto soddisfatta dalla pasta di Solina del marchio La Biologica devo dire che la farina non ha smentito le mie aspettative.
Data di acquisto: 17/10/2024
In realtà la confezione è di 400 gr per cui questa farina costa poco più di 5 euro al chilo. Certo non è un prezzo competitivo come farina ma vale la pena provarla. Lievitazione e gusto particolare, pieno; ovviamente meglio per lavorazioni semplici. Soddisfatta.
Data di acquisto: 15/10/2024
il prezzo di questa farina ottima davvero, ma alla modica cifra di piu' di 10 euro al chilo, secondo me avrebbe dovuto essere accompagnato da una spiegazione da parte del produttore in etichetta. Io, non mi sono sentito scellarato ad acquistarla in quanto non l'ho utilizzata in purezza, ma al 20 per cento per pane fatto in casa. Il risultato comunque anche a livello di lievitazione e crosta e profumo e' stato ottimo.soddisfatto
Data di acquisto: 21/10/2024
Ottima farina che ho acquistato per realizzare pane e biscotti in casa. Conosco il marchio e i prodotti sono tutti di ottima qualità; consiglio di provarla perché conferisce un sapore particolare ai prodotti da forno.
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