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Farina di Farro Dicocco

Macinata a pietra



(1 recensioni 1 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 4,20
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Farina ideale per la preparazione di dolci e per pasta, pizze e piadine.

Il Farro Dicocco è un antico cereale conosciuto e coltivato già dagli Etruschi e dai Romani.

Energetico e ricco di vitamine, contiene meno sostanze allergizzanti del grano, risultando utile alle persone che tollerano poco quest'ultimo.

Viene definito un cereale ricco per il suo elevaro contenuto di proteine e di fibre; molto adatto anche per gli atleti che vogliono fare un carico di carboidrati prima di una competizione.

Suggerimenti d'uso

Questa farina è indicata nella preparazione di dolci e salati e per sua natura si presta soprattutto a preparazioni tipo pasta, pizze o piadine.

Essendo una farina "pesante" è indicata per prodotti che non necessitano di lievitazioni importanti.

E' 100% biologica, senza aggiunta di agenti lievitanti, addensanti o miglioranti delle sue caratteristiche tecnologiche.

Come tutte le nostre farine biologiche è naturalmente indicata per essere lavorata con lievito madre, richiedendo quindi tempi medi/lunghi di lievitazione.

  • Per crostate, biscotti e cupcake: 70% Farro Dicocco + 30% Farro Monococco
  • Per pane, grissini, torte salate, pizze, pasta: 50% Farro Dicocco + 50% Farro Monococco
  • Per piade e crèpes: 70% Farro Dicocco + 30% Grano Saraceno
Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
Allergenicontiene glutine
Confezione1 kg
EAN8032601030522
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Farro
MCR-NR 162514
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina biologica di farro dicocco.
Valore energetico1455 kJ / 347 kcal
Grassi1,5 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati69 g
di cui Zuccheri2,5 g
Proteine14 g
Sale0,005 g

Spesso acquistati insieme



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Recensione in evidenza

Elisabetta Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto. Si presta a tutti i tipi di utilizzo sia per i dolci che per il salato. Pratica la confezione. Per me indispensabile da avere in cucina

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Elisabetta
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto. Si presta a tutti i tipi di utilizzo sia per i dolci che per il salato. Pratica la confezione. Per me indispensabile da avere in cucina

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