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Curcuma Cruda in Polvere Bio

Proprietà antinfiammatorie



(66 recensioni 66 recensioni)

150 g

Prezzo: € 11,45
Articolo non soggetto a sconti
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Curcuma in polvere biologica, un'ottima spezia indiana dalle mille proprietà, ideale in aggiunta a cibi di svariati tipi, preparati crudisti e bevande!

Ideale perché 

  • Ha una spiccata attività antinfiammatoria 
  • Protegge stomaco e fegato
  • Dà sapore e colore ai tuoi piatti 

Descrizione

La curcuma è la regina delle spezie e l'uso di questa polvere potente nella dieta è un ottimo rimedio naturale che contribuisce ad allungare la qualità della vita.

La curcuma di Cibo Crudo è cruda, in questo modo le sue proprietà rimangono inalterate. 

Questa polvere è ricca di fibre alimentari, ferro, potassio, sodio, rame, magnesio e vitamine B6, E e K.

Benefici 

Migliaia di studi testimoniano le proprietà benefiche della curcuma. 

Questa spezia è un rimedio per stomaco e fegato e ha proprietà antimicrobiche perché guarisce le ferite della pelle dopo aver avuto varicella, eczema o herpes.

Vanta anche proprietà:

  • antidolorifiche,
  • antinfiammatorie,
  • antiossidanti,
  • antifungine.

La curcuma stimola il sistema immunitario, ha effetti benefici sull'asma, sulle allergie, sul morbo di Alzheimer, sulle malattie cardiache e sul diabete.

Aiuta anche a perdere peso, combatte la tosse l'irritazione della gola e il raffreddore.

Oltre che per uso alimentare, può essere impiegata per uso cosmetico: viene usata per scrub per il corpo e il viso, poiché dona molta luminosità alla pelle.

Ha proprietà antinfiammatorie: è ideale per l'artrite reumatoide, stimola la produzione di bile, migliora la digestione e riduce il gonfiore dell'addome; disintossica il fegato producendo vari enzimi che abbattono le tossine; aiuta contra il meteorismo e il colon irritabile.

In medicina la curcuma è usata come antisettico per tagli, ferite e scottature.

Modalità d'uso

Si può aggiungere la polvere cruda, mescolandola ai cibi o aggiunta nel latte vegetale o bevuto come tè. 

Un buon rimedio curativo è utilizzarla per il Golden milk o latte di curcuma, che ha potenti effetti benefici sull'intero organismo. Leggi qui come fare il latte di curcuma. 

Approfondimento

La curcuma è anche chiamata zafferano delle Indie ed è originaria dell'Asia sud orientale; è usata come spezia nella cucina indiana da millenni.

Il nome curcuma deriva dal suo colore giallo come lo zafferano. Comunemente la radice (rizoma) viene bollita, fatta essiccare al sole o in forni adatti e poi schiacciata ottenendo questa stupefacente polvere gialla. 

Il suo ingrediente principale è la curcumina che ha sapore amaro e piccante e si usa per produrre il masala cioè il curry: oltre a dare sapore ai piatti la curcuma dà anche il caratteristico colore dorato.

Si usa nei gelati, yogurt, biscotti, salsa e nelle bevande; è usata anche per colorare i tessuti e in alcune regioni indiane è impiegata come "inchiostro" naturale per decorare il corpo durante feste o cerimonie come i matrimoni.

Le sue foglie vengono impiegate per avvolgere e cuocere il cibo e le regioni in cui è maggiormente usata sono la Persia, Iran, Nepal e sud Africa.

È anche utile per dare colore a mostarde, brodi e alimenti perché sostituisce lo zafferano che è economicamente molto più caro.

Controindicazioni

Chi soffre di problemi alla cistifellea o occlusioni delle vie biliari dovrebbe consultare il medico prima dell'assunzione, poiché la curcuma potrebbe aggravare la condizione. Anche in gravidanza e allattamento è preferibile consultare il proprio medico.

Non è indicata se si stanno assumendo coagulanti del sangue, poiché la curcuma ne aumenta gli effetti.

In dosi eccessive può provocare problemi gastrici, vomito e nausea.

Produttore Cibo Crudo
Tipo Prodotto
Allergeni Prodotto in uno stabilimento dove si utilizza frutta a guscio.
Confezione 150 g
EAN 8051411354055
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Curcuma
Ayurveda: #Spezie ayurvediche
MCR-NR 106098
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
curcuma cruda in polvere biologica
Valore energetico 1481 kJ / 354 kcal
Grassi 10 g
di cui Saturi 3,1 g
Carboidrati 65 g
di cui Zuccheri 3,2 g
Fibre 21 g
Proteine 8 g
Sale 0,095 g

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Recensione in evidenza

chiara

Unica e inimitabile

La miglior curcuma mai usata, sembra davvero appena grattugiata, sapore vero unico inimitabile della curcuma, la provenienza è India quindi meglio di così non si può. Oltre ad usarla in vari modi mi sono accorta del Top Quality quando ho fatto il mio vasetto di pasta di curcuma che uso a colazione per fare il latte d'oro, in frigorifero non ha fatto muffa, è rimasta perfetta per i 20 giorni che deve durare, il sapore era sempre lo stesso e la pastosità come una crema solida. Sarà l'unica che curcuma che comprerò d'ora in poi.

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Le 20 recensioni più recenti


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patrizia

Acquisto verificato

Eccellente!

Fra le tante provate questa e' senza dubbio la migliore, ha un sapore intenso, aromatico, profumata, sembra macinata da poco, il suo colore aranciato cosi' scuro la rende unica...io la metto ovunque...abbondo sui risotti, minestre e verdure..specie su patate lesse o al forno ma ci sta bene anche su impasti per torte e biscotti.

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Gilberto

Acquisto verificato

Curcuma in Polvere

Prodotto decisamente ottimo. Unisce la qualità delle note proprietà salutistiche con quelle di uso alimentare nella preparazione del cibo ottenendo un risultato veramente speciale...

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irene

Acquisto verificato

mai più senza

Il prodotto si presenta conservato egregiamente sotto vetro.uvetro.una volta aperto l aroma è quello della curcuma appena grattugiata. La mia preferita tra i tanti prodotti in commercio che ho provato

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LILIANA

Acquisto verificato

La migliore curcuma che conosco !!

Il marchio CIBO CRUDO è una certezza. tutti i suoi prodotti sono di ottima qualità ed hanno un gusto molto "più intenso" delle altre marche. Fino a poco tempo fa non utilizzavo la curcuma, anche se conoscevo le sue infinite proprietà, perchè pensavo che il suo sapore forte potesse modificare il gusto dei piatti, invece è stata veramente una meravigliosa sorpresa. Si adatta a qualsiasi piatto in cottura ed abbinata allo zenzero rende i cibi piacevolmente piccanti e digeribili. Nella mia dispensa non manca mai !!

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carmela

Acquisto verificato

Top

Ottimo prodotto

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Giulia

Acquisto verificato

Favolosa

Non ho grandi esperienze in termini di qualità di curcuma, ma questa mi è sempreta super!

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mara

Acquisto verificato

di qualità

Curcuma di qualità superiore, ottima. questa marca è una garanzia. Apprezzo molto anche il fatto che sia confezionata nel vetro, salutare ed ecologico . La consiglio

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eleonora

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Ottimo Prodotto

Lo uso nelle capsule per poterlo assumere senza dover bere litri di acqua. Ottimo

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maria

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo sapore e ancora di più perché in vetro.

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ALESSANDRA

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Eccellente

Curcuma eccellente, bio dal profumo e dal sapore intenso e vero. La uso in tantissime ricette sia dolci che salate. Mi piace moltissimo anche il barattolo con chiusura alla vecchia maniera, quando finirà rimarrà il bel barattolo per conservare altre cose.

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Rosa

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Ottima

La miglior curcuma mai provata.

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patrizia

Acquisto verificato

prodotto buono

questa curcuma mi ha soddisfatto, l'ho trovata molto buona di un sapore intenso. Non male rapporto qualità prezzo

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Margherita

Acquisto verificato

La migliore

esattamente come gli altri consumatori io confermo la grande qualità e il sapore gradevolissimo di questa curcuma sembra davvero fresca, la uso tanto e molto volentieri, penso che sia la migliore in commercio e la ricomprerò sicuramente

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paola

Acquisto verificato

ottimo

MOLTO BUONA

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Paolo

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curcuma

veramente eccezionale ne basta pochissima

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RICCARDO

Acquisto verificato

ottima

La miglior curcuma in assoluto

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ilaria

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

La migliore provata per gusto e digeribilità.

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yvonne

Acquisto verificato

Ottima

Ottimo prodotto. Lo riacquisterò sicuramente

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Rosa R.

Acquisto verificato

Ottima

Consumo curcuma in quantità industriali, e questa in particolare la uso per preparare il golden milk. Sì sente che è cruda, è rimane leggermente granulata, ma usandola proprio per un prodotto come il latte d'oro, è la miglior scelta che possa essere fatta, secondo me ovviamente. Per cucinare normalmente ne uso un'altra, non potrei altrimenti permettermi i quantitativi che uso, ma ripeto, considerata per il golden milk non ne prenderei assolutamente altre.

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Denise

Acquisto verificato

Ottima qualità

Gusto e colore intenso

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