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Curcuma Cruda in Polvere Bio

Proprietà antinfiammatorie



(61 recensioni 61 recensioni)

150 g

Prezzo: € 10,71
Articolo non soggetto a sconti
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 10,71

Descrizione

Curcuma in polvere biologica, un'ottima spezia indiana dalle mille proprietà, ideale in aggiunta a cibi di svariati tipi, preparati crudisti e bevande!

Ideale perché 

  • Ha una spiccata attività antinfiammatoria 
  • Protegge stomaco e fegato
  • Dà sapore e colore ai tuoi piatti 

Descrizione

La curcuma è la regina delle spezie e l'uso di questa polvere potente nella dieta è un ottimo rimedio naturale che contribuisce ad allungare la qualità della vita.

La curcuma di Cibo Crudo è cruda, in questo modo le sue proprietà rimangono inalterate. 

Questa polvere è ricca di fibre alimentari, ferro, potassio, sodio, rame, magnesio e vitamine B6, E e K.

Benefici 

Migliaia di studi testimoniano le proprietà benefiche della curcuma. 

Questa spezia è un rimedio per stomaco e fegato e ha proprietà antimicrobiche perché guarisce le ferite della pelle dopo aver avuto varicella, eczema o herpes.

Vanta anche proprietà:

  • antidolorifiche,
  • antinfiammatorie,
  • antiossidanti,
  • antifungine.

La curcuma stimola il sistema immunitario, ha effetti benefici sull'asma, sulle allergie, sul morbo di Alzheimer, sulle malattie cardiache e sul diabete.

Aiuta anche a perdere peso, combatte la tosse l'irritazione della gola e il raffreddore.

Oltre che per uso alimentare, può essere impiegata per uso cosmetico: viene usata per scrub per il corpo e il viso, poiché dona molta luminosità alla pelle.

Ha proprietà antinfiammatorie: è ideale per l'artrite reumatoide, stimola la produzione di bile, migliora la digestione e riduce il gonfiore dell'addome; disintossica il fegato producendo vari enzimi che abbattono le tossine; aiuta contra il meteorismo e il colon irritabile.

In medicina la curcuma è usata come antisettico per tagli, ferite e scottature.

Modalità d'uso

Si può aggiungere la polvere cruda, mescolandola ai cibi o aggiunta nel latte vegetale o bevuto come tè. 

Un buon rimedio curativo è utilizzarla per il Golden milk o latte di curcuma, che ha potenti effetti benefici sull'intero organismo. Leggi qui come fare il latte di curcuma. 

Approfondimento

La curcuma è anche chiamata zafferano delle Indie ed è originaria dell'Asia sud orientale; è usata come spezia nella cucina indiana da millenni.

Il nome curcuma deriva dal suo colore giallo come lo zafferano. Comunemente la radice (rizoma) viene bollita, fatta essiccare al sole o in forni adatti e poi schiacciata ottenendo questa stupefacente polvere gialla. 

Il suo ingrediente principale è la curcumina che ha sapore amaro e piccante e si usa per produrre il masala cioè il curry: oltre a dare sapore ai piatti la curcuma dà anche il caratteristico colore dorato.

Si usa nei gelati, yogurt, biscotti, salsa e nelle bevande; è usata anche per colorare i tessuti e in alcune regioni indiane è impiegata come "inchiostro" naturale per decorare il corpo durante feste o cerimonie come i matrimoni.

Le sue foglie vengono impiegate per avvolgere e cuocere il cibo e le regioni in cui è maggiormente usata sono la Persia, Iran, Nepal e sud Africa.

È anche utile per dare colore a mostarde, brodi e alimenti perché sostituisce lo zafferano che è economicamente molto più caro.

Controindicazioni

Chi soffre di problemi alla cistifellea o occlusioni delle vie biliari dovrebbe consultare il medico prima dell'assunzione, poiché la curcuma potrebbe aggravare la condizione. Anche in gravidanza e allattamento è preferibile consultare il proprio medico.

Non è indicata se si stanno assumendo coagulanti del sangue, poiché la curcuma ne aumenta gli effetti.

In dosi eccessive può provocare problemi gastrici, vomito e nausea.

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoBioVegan
ProduttoreCibo Crudo
TipoProdotto
AllergeniProdotto in uno stabilimento dove si utilizza frutta a guscio.
Confezione150 g
EAN8051411354055
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Curcuma
Ayurveda: #Spezie ayurvediche
MCR-NR 106098
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
curcuma cruda in polvere biologica
Valore energetico1481 kJ / 354 kcal
Grassi10 g
di cui Saturi3,1 g
Carboidrati65 g
di cui Zuccheri3,2 g
Fibre21 g
Proteine8 g
Sale0,095 g

Spesso acquistati insieme



voto medio su 61 recensioni

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Recensione in evidenza

chiara

Unica e inimitabile

La miglior curcuma mai usata, sembra davvero appena grattugiata, sapore vero unico inimitabile della curcuma, la provenienza è India quindi meglio di così non si può. Oltre ad usarla in vari modi mi sono accorta del Top Quality quando ho fatto il mio vasetto di pasta di curcuma che uso a colazione per fare il latte d'oro, in frigorifero non ha fatto muffa, è rimasta perfetta per i 20 giorni che deve durare, il sapore era sempre lo stesso e la pastosità come una crema solida. Sarà l'unica che curcuma che comprerò d'ora in poi.

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Le 20 recensioni più recenti


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Giulia
Acquisto verificato

Favolosa

Non ho grandi esperienze in termini di qualità di curcuma, ma questa mi è sempreta super!

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mara
Acquisto verificato

di qualità

Curcuma di qualità superiore, ottima. questa marca è una garanzia. Apprezzo molto anche il fatto che sia confezionata nel vetro, salutare ed ecologico . La consiglio

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eleonora
Acquisto verificato

Ottimo Prodotto

Lo uso nelle capsule per poterlo assumere senza dover bere litri di acqua. Ottimo

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maria
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo sapore e ancora di più perché in vetro.

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ALESSANDRA
Acquisto verificato

Eccellente

Curcuma eccellente, bio dal profumo e dal sapore intenso e vero. La uso in tantissime ricette sia dolci che salate. Mi piace moltissimo anche il barattolo con chiusura alla vecchia maniera, quando finirà rimarrà il bel barattolo per conservare altre cose.

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Rosa
Acquisto verificato

Ottima

La miglior curcuma mai provata.

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patrizia
Acquisto verificato

prodotto buono

questa curcuma mi ha soddisfatto, l'ho trovata molto buona di un sapore intenso. Non male rapporto qualità prezzo

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Margherita
Acquisto verificato

La migliore

esattamente come gli altri consumatori io confermo la grande qualità e il sapore gradevolissimo di questa curcuma sembra davvero fresca, la uso tanto e molto volentieri, penso che sia la migliore in commercio e la ricomprerò sicuramente

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paola
Acquisto verificato

ottimo

MOLTO BUONA

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Paolo
Acquisto verificato

curcuma

veramente eccezionale ne basta pochissima

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GRAFFINO
Acquisto verificato

ottima

La miglior curcuma in assoluto

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ilaria
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

La migliore provata per gusto e digeribilità.

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yvonne
Acquisto verificato

Ottima

Ottimo prodotto. Lo riacquisterò sicuramente

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Rosa R.
Acquisto verificato

Ottima

Consumo curcuma in quantità industriali, e questa in particolare la uso per preparare il golden milk. Sì sente che è cruda, è rimane leggermente granulata, ma usandola proprio per un prodotto come il latte d'oro, è la miglior scelta che possa essere fatta, secondo me ovviamente. Per cucinare normalmente ne uso un'altra, non potrei altrimenti permettermi i quantitativi che uso, ma ripeto, considerata per il golden milk non ne prenderei assolutamente altre.

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Denise
Acquisto verificato

Ottima qualità

Gusto e colore intenso

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Silvia
Acquisto verificato

Sapore eccellente, secondo me la migliore

Utilizzo la curcuma in cucina da cinque anni circa e ho provato davvero molte marche, da quella del supermercato, a quella acquistata in erboristeria o negozi specializzati, da quella artigianale di piccole aziende trovata in alcune fiere. Devo dire che tra tutte, questa di Cibo Crudo è quella che personalmente reputo migliore come sapore e aspetto. Si presenta come una finissima polvere color terra di Siena, custodita in un elegante vasetto di vetro. Il sapore è quello tipico della curcuma ma, a differenza di altre marche, non ha nessun retrogusto amarognolo e non altera troppo il sapore dei cibi. Ho sperimentato vari modi di assumerla: al mattino o come merenda, mettendone un cucchiaino nel latte vegetale (la bevanda così ottenuta di chiama “golden milk”) o nello yoghurt, in vari tipi di risotto o di zuppe, a me piace molto l’abbinamento con zenzero e paprika. Ho notato che da quando la consumo abitualmente mi ammalo di meno e sono meno soggetta a infiammazioni della gola di cui prima soffrivo abitualmente.

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Morena
Acquisto verificato

Curcuma ok

Pratico il vasetto, sempre sigillabile il contenuto, curcuma secondo me buona, arrivato in pacco ben protetto e confezionato. Macrolibrarsi una garanzia!!!!!!!!!!!!!

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Massimo
Acquisto verificato

Super

Che dire? Ccome la maggioranza dei prodotti di questa marca è a mio giudizio la curcuma migliore in assoluto Bellissimo anche il vasetto che si può riciclare con successo Dona uno splendido gusto alle verdure , ai sughi , alle paste...se poi pensiamo a tutte le virtù curative della curcuma..beh non se ne può fare a meno. Meravigliosa!

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eloisa
Acquisto verificato

"Oro" in polvere

Non esiste miglior curcuma, tra quelle provate fio ad ora. Il profumo, il gusto e il colore sono integri come fosse appena preparata. Cibo Crudo ha firmato un prodotto di altissima qualità che dà valore aggiunto in termini di gusto a qualsiasi piatto, bevanda, frullato o yogurt. Impossibile non pensare al benessere che apporta al nostro organismo, anche per l'alta qualità della produzione. Consigliatissima!

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ROBERTO
Acquisto verificato

buono

buona e anche in vaso di vetro

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