Data di acquisto: 26/12/2025
Molto interessanti questi crauti con altri aromi
Crauti Mediterranei
Verdure crude fermentate
200 g
| Prezzo: | € 9,20 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Crauti Mediterranei
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Descrizione
Il "Crauti Mediterranei" è un alimento fermentato che contiene fermenti vivi spontanei. Cavolo bianco, semi di finocchio e limone creano un condimento ottimo per crostini e verdure miste.
Buono perché
- Fermentazione naturale
- Alimento non pastorizzato
- Croccanti e freschi
I crauti mediterranei sono una versione dei classici crauti di cavolo cappuccio bianco, rivisitata con le piacevoli e fresche note del clima mediterraneo. Sono stati aggiunti elementi freschi come scorza di limone e semi di finocchio proveniente dalla Sicilia.
Attraverso i cibi fermentati la cucina si arricchisce di gusto, inoltre gli alimenti diventino più digeribili e ricchi di nutrienti, vitamine ed enzimi.
Tutti gli ortaggi utilizzati provengono da materie prime locali e biologiche, per la maggior parte provenienti dal territorio romagnolo. Sono scelte attentamente grazie ai produttori con cui negli anni l'azienda ha stabilito un rapporto di fiducia reciproca. La qualità degli ortaggi, la freschezza, la certezza di prodotti coltivati senza l’utilizzo di trattamenti chimici nel terreno, sono elementi influenti e determinanti per l’ottima riuscita del prodotto fermentato.
Consigli d'utilizzo
I crauti Mediterranei sono ottimi per arricchire insalate, zuppe, crostini, cereali carne o pesce.
Per arrotondare l’acidità e arricchirne il gusto, il consiglio è di aggiungere sempre un filo di olio.
Se possibile non cuocere per mantenere le proprietà organolettiche.
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Scheda Tecnica
| Marca | Giulia Pieri |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 200 g |
| EAN | 8388779599973 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Verdure fermentate #Verdure fermentate |
| MCR-NR | 530976 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Cavolo bianco, sale, scorza di limone, semi di finocchio.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 126 kJ / 109 kcal |
| Grassi | 0,17 g |
| di cui Saturi | 0 g |
| Carboidrati | 5,89 g |
| di cui Zuccheri | 3,20 g |
| Fibre | 1,77 g |
| Proteine | 18 g |
| Sale | 28 g |
Approfondimenti
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 12/07/2025
Dopo il loro Kimchi vegan che e' una bomba, ed i cetriolini in salamoia, I craudi mediterranei non hanno potuto non deludermi. Al contrario degli altri due prodotti menzionati, in questo caso non ho sentito molta fermentazione. non li ho neanche finiti purtroppo.
Data di acquisto: 25/06/2024
Spettacolari, oltre che salute pura!!
Data di acquisto: 03/07/2024
Alimenti al top quelli di Giulia! questi hanno in più la componente "mediterranea" Li ho regalati alle mie nuore e anche loro ne son state entusiaste! Grazie
Data di acquisto: 28/10/2024
All'inizio ero scettica, ma poi ho imparato ad apprezzarli. Ottimi sulla bruschetta con un pò d'olio extravergine di oliva. Una bontà
Data di acquisto: 23/10/2024
Proprio recentemente alcuni studi hanno evidenziato come i prodotti fermentati abbiano un impatto positivo sulla salute, a vari livelli. Questi crauti rientrano nell'insieme di tali alimenti, tanto più per il fatto di essere non pastorizzati. Non facili da trovare altrove, consigliatissimi.
Data di acquisto: 16/06/2024
non sono molto nelle mie corde, sopratutto per il limone che insieme al sapore del fermentato per me è un po' troppo forte
Data di acquisto: 01/08/2024
Connubio Molto interessante. Buonissimi!
Data di acquisto: 18/07/2024
Si capisce che sono prodotti artigianali poi apprezzo che non sono pastorizzati
Data di acquisto: 29/07/2024
Sono follemente innamorata di questi fermentati di Giulia Pieri, sono uno più buono dell' altro e, sinceramente, farei fatica a stabilire quale sia il mio preferito. Questi crauti mediterranei sono spettacolari: la verdura è morbida ma mantiene un certo crunch. Il sapore è equilibrato ed armonizzato dalla presenza del finocchio - per il suo tocco di dolcezza - e del limone che lo rende fresco. Anche la sapidità è perfetta!
Data di acquisto: 05/06/2024
Ho acquistato questi crauti per curiosità e sono rimasta soddisfatta. Molto buoni mangiati nell’insalata e davvero stuzzicanti su una fettina di pane come “crostino”. Li riacquisteró sicuramente.
Data di acquisto: 30/05/2024
Li ho comprati per la mia compagna che ha svariati problemi tra stomaco e intestino. Non so ancora dire se possano avere effetto benefico sul lungo periodo. Quel che è certo è che le sono piaciuti tantissimo!
Data di acquisto: 08/04/2024
Molto buoni ed apprezzati anche da mia figlia!
Data di acquisto: 26/03/2024
Davvero ottimi e versatili i crauti mediterranei. In verità ero un po' scettica, non avendo mai provato verdure fermentate in generale, ma hanno davvero superato le mie aspettative. Piaciuti molto. Sicuramente da riprendere, anche se il prezzo non è proprio basso
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