Data di acquisto: 14/04/2025
Conosco da tempo i fermentati e i loro straordinari benefici. Ho provato questi ed altri della stessa produttrice , venduti nel sito, e posso assicurare che sono prodotti di straordinaria qualità.
Crauti di Porro
Verdure crude fermentate
200 g
| Prezzo: | € 9,20 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Acquistati insieme
Descrizione
Una bomba di odori e sapori! Un concentrato di sapore intenso che li rende il complemento perfetto per vellutate, brodi e zuppe.
Buono perché
- Fermentazione naturale
- Alimento non pastorizzato
- Croccanti e freschi
Il "Crauti di Porro" è un alimento fermentato che contiene fermenti vivi spontanei. Attraverso i cibi fermentati la cucina si arricchisce di gusto, inoltre gli alimenti diventino più digeribili e ricchi di nutrienti, vitamine ed enzimi.
Tutti gli ortaggi utilizzati provengono da materie prime locali e biologiche, per la maggior parte provenienti dal territorio romagnolo. Sono scelte attentamente grazie ai produttori con cui negli anni l'azienda ha stabilito un rapporto di fiducia reciproca. La qualità degli ortaggi, la freschezza, la certezza di prodotti coltivati senza l’utilizzo di trattamenti chimici nel terreno, sono elementi influenti e determinanti per l’ottima riuscita del prodotto fermentato.
Consigli d'utilizzo
Ottimi in abbinamento a insalate, crostini e piade. Si sposano bene anche con tartare di carne e salumi.
Per arrotondare l’acidità e arricchirne il gusto, il consiglio è di aggiungere sempre un filo di olio.
Se possibile non cuocere per mantenere le proprietà organolettiche.
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Scheda Tecnica
| Marca | Giulia Pieri |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 200 g |
| EAN | 8388779600037 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Verdure fermentate #Verdure fermentate |
| MCR-NR | 530979 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Porro, sale.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1102 kJ / 426 kcal |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui Saturi | 0 g |
| Carboidrati | 23,33 g |
| di cui Zuccheri | 6,5 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 2,5 g |
| Sale | 1,68 g |
Approfondimenti
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 19/10/2024
I fermentati di Giulia Pieri ormai sono una costante nella nostra dispensa. Sono ottimi sia da soli che abbinati ad altre pietanze come insalate o farcire panini o tramezzini.
Data di acquisto: 29/11/2024
I crauti più buoni che abbia mai mangiato!! Non avevo mai assaggiato i crauti di porro prima; li ho presi perché ho visto che non sono pastorizzati e che quindi mantengono integri tutti i valori nutritivi del prodotto fermentato, rendendo gli alimenti a cui vengono accompagnati più digeribili e ricchi di nutrienti, vitamine ed enzimi. Ma non mi aspettavo che fossero anche così buoni!! Io e il mio compagno li usiamo in piccole quantità come condimento per le verdure oppure nelle piade, nei panini e in tutti quei piatti che hanno bisogno di un pizzico di sapore in più! Il prezzo è un po' alto ma la qualità è davvero eccezionale, speriamo che facciano presto dei formati risparmio per le famiglie.
Data di acquisto: 11/07/2024
questo prodotto fermentato è veramente di qualità eccezionale. lo uso come condimento in piccole quantità oppure nei panini per dare sapore aggiungendo anche un alimento salutare.
Data di acquisto: 22/05/2024
A me sono piaciuti perché tagliati sottili e danno un sapore unico più delicato rispetto ai crauti di cipolla, però hanno un odore deciso che può non piacere.
Data di acquisto: 20/03/2024
Ho comprato questi crauti assieme a quelli di cipolla per curiosità e attratto dal fatto di essere non pastorizzato che mantiene integri i valori nutritivi dei proditto fermentato. Il sapore è accettabile e anche il sapore .L'odore è il punto di debolezza di questi crauti ma tutto sommato non è repellente come quello di cipolle
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