Crauti di Cipolla

Name: Crauti di Cipolla
Brand: Giulia Pieri
Price: 9.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.89 (9 reviews)

Verdure crude fermentate

(9 recensioni 9 recensioni)

200 g

Prezzo:	€ 9,20
	Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Il "Crauti di Cipolla" è un alimento fermentato che contiene fermenti vivi spontanei. Solo cipolla bianca e sale per un condimento croccante e sfizioso!

Buono perché

Fermentazione naturale
Alimento non pastorizzato
Croccanti e freschi

Una varietà di cipolla dorata Romagnola, che si presta in modo sopraffino alla fermentazione. I crauti di cipolla accompagnano in modo equilibrato qualsiasi prelibatezza da inventare al momento. La fermentazione stempera le spigolosità del sapore della cipolla mantenendone intatta l’essenza.

Attraverso i cibi fermentati la cucina si arricchisce di gusto, inoltre gli alimenti diventino più digeribili e ricchi di nutrienti, vitamine ed enzimi.

Tutti gli ortaggi utilizzati provengono da materie prime locali e biologiche, per la maggior parte provenienti dal territorio romagnolo. Sono scelte attentamente grazie ai produttori con cui negli anni l'azienda ha stabilito un rapporto di fiducia reciproca. La qualità degli ortaggi, la freschezza, la certezza di prodotti coltivati senza l’utilizzo di trattamenti chimici nel terreno, sono elementi influenti e determinanti per l’ottima riuscita del prodotto fermentato.

Consigli d'utilizzo

Sono un valido sostituto della cipolla cruda per insalate, pizze, focacce e tanto altro. E’ bene ricordare che il processo di fermentazione favorisce anche una maggiore digeribilità della cipolla.

Se possibile non cuocere per mantenere le proprietà organolettiche.

Spesso acquistati insieme

Scheda Tecnica

Marca	Giulia Pieri
Tipo	Prodotto
Confezione	200 g
EAN	8388779600013
Caratteristiche
Lo trovi in	Alimenti e Bevande: #Verdure fermentate #Verdure fermentate
MCR-NR	530978
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Ingredienti

Cipolla, sale.

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

Valore energetico	102 kJ / 426 kcal
Grassi	0,50 g
di cui Saturi	0 g
Carboidrati	23,33 g
di cui Zuccheri	6,50 g
Fibre	3 g
Proteine	2,50 g
Sale	1,68 g

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Recensioni e opinioni (9) su Crauti di Cipolla

Voto medio su 9 recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

Prodotto eccellente sotto ogni aspetto. Giulia Pieri produce con estrema cura e attenzione e si sente! Il sapore è sapientemente equilibrato tra il dolce della cipolla e l'acidulo del fermentato. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, estremamente digeribile e salutare per tutto il tratto digerente. Molto salutare anche per il microbiota intestinale. Da provare sicuramente nelle insalate e in abbinamento ad altre pietanze, anche se, a mio parere, esprimono meglio le loro caratteristiche mangiate su crostoni di pane spalmati di avocado, hummus o verdure cotte come coste, cavolo nero, scarola, catalogna ecc. e un filo di olio evo buono. Ci si può sbizzarrire in mille combinazioni. Non rimango mai senza.

Ho preso questi crauti di cipolla fermentati trovandoli molto buoni e dal sapore non troppo forte come invece mi aspettavo! A me piace molto il gusto della cipolla e quindi li ho graditi molto aggiungendoli agli altri condimenti che uso a crudo per le verdure!

Ho voluto provare questo prodotto perchè amo i fermentati in genere ma non avevo mai provato la cipolla. purtroppo la fermentazione esalta un sapore agro dolciastro, che per gusto personale non amo. ciò non toglie che il prodotto sia ottimo. qui è solo questione di gusto.

Questi crauti di cipolla sono molto buoni, mi piace molto il metodo di conservazione semplice e naturale. Io li uso sulle gallette con il salmone o altri tipi di pesce. Una volta aperto si conserva in frigo senza problemi. Consigliatissimo

PRODOTTO MOLTO BUONO

Li ho comprati per mio marito che adora la cipolla, ma non è rimasto molto soddisfatto, sia per il sapore che per la consistenza. Avevamo provato i crauti viola di questa stessa marca, e quelli ci sono piaciuti molto.

Hanno un odore sgradevole, ma in bocca sono buonissimi. Io li uso sopra la carne, soprattutto con hamburger o salsiccia, li trovo perfetti. Hanno anche una discreta croccantezza. Da provare se piacciono le verdure fermentate! Rimangono circa 30 giorni in frigorifero e non subiscono nessun cambiamento anche dopo essere stati aperti.

La verdura fermentata di questa ditta è veramente ottima. Provata in più versioni,tutte buone. grazie

Ero curioso di assaggiare dei crauti non pastorizzati dato che quelli tradizionali con cavolo cappuccio sono per lo più pastorizzati con perdita di valori nutritivi.Ma il sapore non mi è piaciuto ma soprattutto l'odore è molto forte e decisamente sgradevole.Non intendo riacquistarlo

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