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Conchigliette di Farro Triticum Dicoccum

Triticum dicoccum coltivato e molito a pietra in Italia



Valutazione: 4.75 / 5 (20 recensioni 20 recensioni)
500 gr

Prezzo di listino: € 3,85
Prezzo: € 3,27
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Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Pastina al Farro dicocco trafilata al bronzo.

Il Farro Dicocco è un antico cereale conosciuto e coltivato già dagli Etruschi e dai Romani.

Energetico e ricco di vitamine, contiene meno sostanze allergizzanti del grano, risultando utile alle persone che tollerano poco quest'ultimo.

Viene definito un cereale ricco per il suo elevato contenuto di proteine e di fibre; molto adatto anche per gli atleti che vogliono fare un carico di carboidrati prima di una competizione.

La pasta del Pereto è il risultato di un articolato processo produttivo, improntato al raggiungimento di un prodotto di elevata qualità, che inizia con l'accurata selezione dei cereali, trasformati come semolato (si parte da uno sfarinato semintegrale) e non come semola, per meglio mantenere i sapori e i principi nutritivi.

La trafilatura a bronzo consente di dare alla pasta la caratteristica superficie ruvida che contribuisce a trattenere maggiormente il condimento, rendendola più gustosa.

L’ essiccazione a bassa temperatura (circa 45°-50°) in celle statiche è più lenta, ma consente di mantenere inalterati i minerali e le vitamine, contribuendo a rendere la pasta più digeribile.

In effetti, un’ essiccazione ad alta temperatura è più veloce ed economica, ma rende la pasta “vetrificata” e altera le proprietà nutrizionali (fonde la molecola delle proteine con quella degli amidi), oltre a disperdere parte delle caratteristiche organolettiche.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Podere Pereto
Tipo Prodotto
Note

Tempo di cottura: 8/9 minuti

Allergeni Contiene glutine
Confezione 500 gr
EAN 8032601030843
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta al farro bio
MCR-NR 162530
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
100% semolato di farro dicocco, acqua
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1470 kJ / 347 kcal
Grassi 3,5 g
di cui Saturi 0,8 g
Carboidrati 65 g
di cui Zuccheri 5,9 g
Proteine 13 g
Sale 0,003 g

Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 20 recensioni dei clienti

80% recensioni con 5 stelle 5
15% recensioni con 4 stelle 4
5% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Simone G.

Recensione del 13/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/06/2025

Ho comprato questa pastina per la mia bambina di 6 anni che mangia molto volentieri i preparati col farro. Il formato è molto carino e versatile, approvata anche per variare dalla routine dei pasti

Milena P.

Recensione del 16/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/05/2023

Trovo questo formato di pasta ottimo per diverse preparazioni, sia come pastina cotta e servita nel brodo vegetale, sia nei minestroni, sia asciutta condita in vari modi. Cuoce in pochi minuti e pur essendo integrale e piccola come formato rimane intatta.

MARIKA G.

Recensione del 11/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/02/2025

Le ho cucinate con verdure e lenticchie, molto gustose. Le preferisco alla pasta bianca, ottime per le minestre, per adulti e bambini

Vania G.

Recensione del 22/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/10/2022

Ho provato questa pasta in una semplice minestrina e devo dire che è davvero ottima, dà maggior sapore. Apprezzatissima anche dalla tenera età. Provata anche x pranzo fuori casa insieme a legumi e verdure. Ottima.

SIMONA Z.

Recensione del 01/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/11/2024

Ho acquistato questa pastina per variare la parte dei cereali e carboidrati per i pasti della mia bimba, e la gradisce molto! Sicuramente ottima anche per una minestra da somministrare agli adulti, ottimo sapore

Linda M.

Recensione del 07/12/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 26/10/2024

Il farro è un ottima alternativa al grano, con validi nutrimenti e un buon sapore. Personalmente lo preferisco al grano, mi piace quella leggera sfoglia grezza. Questo formato è adatto alle minestre e minestroni ma anche da solo magari in bianco fa la sua bella figura. Attenzione al tempo di cottura, un minuto oltre e si scuoce subito.

Daniele M.

Recensione del 27/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/01/2024

Contenendo meno glutine le mangio più volentieri. Questa versione di pasta la trovo buona soprattutto nel preparare delle minestre.

Roberta S.

Recensione del 16/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/08/2023

La pasta di farro è ottima, la uso con sughi asciutti o all'interno di minestre. Buonissima e con questo formato la mia bimba l'adora

Giusi M.

Recensione del 25/10/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/10/2023

non è autunno senza pastina! buonissima, cuoce bene e velocemente, sapore buonissimo. il tempo di cottura indicato però, almeno per me, è troppo. con quei tempi è scotta

Matteo D.

Recensione del 24/07/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/03/2023

Il farro, cereale antico privo di glutine è uno dei miei preferiti, sazia senza appesantire, questa pasta è ideale per minestroni di verdura e minestre vegetali, cuoce secondo indicazioni senza perdere consistenza. Gusto ottimo.

Deborah P.

Recensione del 28/04/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/03/2023

Buona pastina al farro per minestrina

Cristina N.

Recensione del 26/08/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/04/2022

Pasta a forma di conchigliette fatte con farina di farro dicocco e quindi di colore più scuro rispetto alla solita pasta di grano. Il sapore è più intenso, ma gustoso. Ovviamente questo tipo di farro contiene sostanze nutrienti diverse rispetto ad altre farine, quindi è ideale da utilizzare in una dieta varia e diversificata. Formato buono anche per bambini.

Armando N.

Recensione del 19/08/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/07/2022

Ottimo prodotto Podere Pereto è sempre una garanzia attenzione perché le conchigliette sono vere te molto piccole.

ANNAMARIA R.

Recensione del 08/04/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/11/2018

Mi piace molto questa pasta sia per il formato che per il gusto. La compro spesso. La consiglio.

C.Bo B.

Recensione del 05/04/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 07/03/2022

Trattandosi di pasta integrale , ho utilizzato queste conchigliette per minestre vegetali un po' più saporite perché si apprezzano di più che cotte in brodi " leggeri".

Cristiana M.

Recensione del 20/03/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/01/2022

E' un'azienda che conosco da anni. Con i prodotti del Pereto vado a colpo sicuro. Ottimo sapore, anche se, come con tutta la pasta integrale bisogna stare attenti alla cottura. Consigliatissime!

Oriana T.

Recensione del 15/09/2021

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/08/2021

Finalmente ho trovato le conchigliette, uno dei miei formati preferiti! Sono abbastanza intollerante al glutine, anche se non completamente. di mio, lo evito il più possibile e come pasta prediligo la pasta fatta con grano saraceno, spesso fatta in casa, con l'aggiunta di pochissima farina integrale Cappelli o Kamut, o nulla. Ancora non ho provato la farina di farro, ma la pasta di farro la mangio tranquillamente. Non mi crea nessun problema ed è buona al pari di quella di grano saraceno, che comunque resta la migliore per me. Queste conchigliette sono buonissime e finalmente le ho trovate. In giro sempre di pasta bianca, è difficilissimo trovarle. Non so come mai le ho viste solo ora su Macro, ma meglio tardi che mai. Le ricomprerò sicuramente!

Giorgia T.

Recensione del 28/01/2021

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/04/2020

COMPRARE SU MACROLIBRARSI LA PASTA PER USARE OGNI TANTO FORMATI DIVERSI DA QUELLI REPERIBILI NEI SUPERMERCATI O NEI PICCOLI NEGOZI BIO DI CITTA'. BUONE E PERFETTE ANCHE PER BAMBINI DI 2 3 ANNI

Grazia D.

Recensione del 04/05/2020

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 15/03/2020

L'ho voluta provare, ma non mi ha convinto

Sara C.

Recensione del 01/05/2020

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 13/03/2020

Prodotto molto buono, dal formato inconsueto che stavo cercando!

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