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| Tutti i prezzi includono IVA |
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La Cicerchia di Salvia è un legume tipico generalmente utilizzato per zuppe e minestroni come alternativa ai classici fagioli. E' un legume delizioso e ricco di nutrienti, rigorosamente prodotto e lavorato in Italia con metodo biologico.
Con le Cicerchie è possibile realizzare piatti semplici ma succulenti che ci riportano alle antiche tradizioni contadine. Soprattutto durante la stagione fredda sono ottime nelle zuppe in aggiunta a verdure fresche oppure in estate danno un tocco in più nelle insalate. È un alimento ricco di Vitamine del gruppo B, calcio, potassio e fosforo, quindi indispensabile a una dieta equilibrata.
I tempi di cottura (2 ore) e ammollo (8/12 ore) sono molto lunghi, quindi consigliamo di cuocerle con una pentola a pressione per dimezzare i tempi e poter beneficiare della loro bontà in tutte le vostre ricette.
Questo legume proviene da aziende italiane, situate lontano da fonti di inquinamento, che lavorano del rispetto dell'ambiente secondo tecniche naturali e sostenibili che prevedono l'impiego di sovesci e fertilizzanti naturali per favorire la fertilità del terreno e non prevedono l'utilizzo di sostanze chimiche e di sintesi (nemmeno quelle previste dal regolamento del Biologico).
Per offrire un prodotto di qualità eccellente, Salvia si assicura di tenere sotto controllo l'intera filiera di produzione.
Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:
Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
| Marca | Salvia |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Tempi di cottura: 120 minuti |
| Allergeni | Può contenere tracce di grano, orzo, avena, semi di sesamo. |
| Conservazione | a temperatura ambiente |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 500 g |
| EAN | 8053904170302 |
| Caratteristiche | 
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Cicerchie bio |
| MCR-NR | 399543 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Data di acquisto: 31/07/2025
Dal sapore intenso e rustico, è ottima per zuppe e minestre tradizionali. Un alimento semplice ma molto nutriente. Apprezzo particolarmente la qualità di questa cicerchia: cuoce bene e mantiene una consistenza corposa. Insomma, un legume ricco di proteine e gusto. Ideale per variare la dieta e portare in tavola un tocco diverso dal solito.
Data di acquisto: 27/08/2023
Con ammollo prolungato (24 ore) cuociono con la pentola a pressione in pochi minuti. Con una cottura veloce restano compatte (ottime per insalate) mentre prolungando la cottura diventano molto morbide (ideali per zuppe). In ogni caso le bucce tendono a separarsi e mantengono una discreta consistenza ma sono una dose di fibre benaccetta.
Data di acquisto: 18/09/2023
Seguendo una dieta vegetariana, è importante per me abbinare cereali con legumi. In Macrolibrarsi trovo svariati tipi che mi permettono di seguire un’alimentazione varia. Sono buone ma un po' amare.
Data di acquisto: 30/07/2023
Nella fretta mi era sfuggito il particolare che fossero intere e quindi con tempi di cottura lunghissimi. Proverò a tritarle oppure troverò il modo per cuocerle.
Data di acquisto: 10/03/2023
Le cicherchie.... legume legato ad un ricordo del passato, di quando ero bambina e che ho trovato qui in versione biologica, molto buona , contenta di averla ritrovata su questo canale .
Data di acquisto: 21/03/2023
Ho fatto una deliziosa zuppa con queste cicerchie. Un legume simile alle fave o ai piselli. Le ricomprerò sicuramente.
Data di acquisto: 17/04/2023
Questa cicerchia è buonissima, saporita e coltivata con amore che si sente! Il marchio salvia è garanzia di qualità, l'etichetta trasparente ci racconta la storia di un prodotto in tutte le sue fasi, rispettose della natura e delle persone, e la cicerchia è la testimonianza di tanto amore
Data di acquisto: 23/03/2023
La cicerchia bio legume storico dimenticato ma importante come tutti i legumi secchi anno bisogno di tempo per essere consumati ma vale la pena inserire in un minestrone bio inserire la cicerchia che dona pastosità sapore e proteine nobili ....la cicerchia purtroppo non è facile da trovare solo i più importanti store come macrolibrarsi
Data di acquisto: 20/03/2023
Ottimo sapore, facile da cuocere adatta dai 6 mesi in su. Buona sia sotto forma di zuppa che in insalata
