Chicchi di Grano Cappelli

Uso questo tipo di cereali per le mie colazioni al mattino, lasciandoli la sera prima in ammollo in acqua, poi al mattino dopo averli lavati li faccio bollire per 10 minuti. Sono ottimi uniti a del latte vegetale e poco zucchero non raffinato

Mettendo il grano in ammollo uno o due giorni prima bastano dieci minuti di cottura, se poi si usa la pentola a pressione bastano cinque minuti.

Il prodotto è buono, ma io sono intollerante al grano, debolezza e sonnolenza dopo il consumo.

Faccio il pane a go go con i Chicchi di Grano Cappelli ma non disdegno di cuocerlo in casseruola per tradizionali zuppe invernali.

Sono molto contenta di questo prodotto, ottimo io lo acquisto per poi macinarlo nel mio mulino per farci la semola che non setaccio lasciando il chicco integro, ci faccio una pasta che è una favola, buono gustoso,e un paio di anni che lo acquisto e mi ritengo molto soddisfatta

Chicco sodo che mantiene la cottura non si cucina in molto tempo mi è piaciuto il sapore farinaceo e formato da un chilo li ricomprerò sicuramente

Compro questo grano con frequenza e lo uso per preparare la farina con cui faccio il pane casalingo. I grani sono grandi e di un bellissimo colore naturale. La farina che si ottiene macinando lievita il giusto anche utilizzando la pasta madre e il pane che si ottiene ha un sapore marcato che ricorda certi prodotti tipici della zona di produzione.

Grano cappelli arrivata la confezione aperta con chicchi riversati nella scatola ma macrolibrarsi ha provveduto al rimborso ,premurosi e a disposizione dei clienti

Seguendo una dieta vegetariana, è importante per me abbinare cereali con legumi. In Macrolibrarsi trovo svariati tipi che mi permettono di seguire un’alimentazione varia. Si abbinano facilmente a qualsiasi verdura e diventa un piatto davvero delizioso e nutriente. In Macrolibrarsi si trovano anche dei cereali rari o antichi come questi. Li ho provati in forma di pane e focaccia e adesso farò la prova mangiando i cereali direttamente.

Lo Marino per fare pane con il lievito madre, veramente profumato e buono oltre che salutare. Tiberio

Valido sia macinato per pianificare in casa che cotto come una sana e valida alternativa al riso e altri cereali. Sia per insalate sia per piatti caldi, basta solo metterci un pizzico di fantasia.

Buono tiene la cottura

Il grano Senatore Cappelli è un grano antico, ben digeribile. Lo cucino in pentola a pressione per 20 minuti, dopo una notte di ammollo, spesso insieme a un legume decorticato e l'alga Kombu. Aggiungo poi naturalmente delle verdure cotte in pochissima acqua, olio evo e sale di roccia e ne ricavo un piatto squisito.

I chicchi di grano Cappelli di Podere Pereto sono eccellenti, ideali macinati con il mulino casalingo per preparare la farina per il pane o la pasta fatti in casa.

Lo utilizzo per fare zuppe oppure cotto von verdure, è veramente buono, ha un sapore particolare

L'ho acquistato per macinarlo al mulino e fare il pane. Il risultato è stata una pagnotta fragrante e profumata decisamente ottima! Nonostante il prezzo non tra i più conveniente credo lo riacquisterò

Ho trovato questo grano di difficile cottura, rimanendo un po' troppo al dente. Ho provato anche a metterlo in ammollo prima della cottura, ma non ho risolto del tutto il problema. Tutto sommato comunque un prodotto di qualità.

Ho acquistato questi chicchi di grano cappelli per realizzare la farina con il mulino casalingo che ho preso per regalo a mia madre; ritengo che l’accurata selezione degli ingredienti sia alla base della buona riuscita delle ricette. Sono sicura che il suo pane verrà buonissimo!

Ho acquistato diverse confezioni di grano, purtroppo solo sul senatore cappelli è indicata la data di scadenza, le altre, grano del faraone e grano tenero bio, non la indicano e questo, a mio avviso non è corretto.

Sono sempre alla ricerca di cereali di grani antichi in chicchi da macinare con il mio mulino domestico, non si trovano facilmente e sono rimasta piacevolmente sorpresa quando ho scoperto questo prodotto. l'ho provato sia per fare il pane che la pasta fatta in casa: il risultato è ottimo sia usando solo la farina ottenuta dalla macinazione di questi chicchi, sia in combinazione con le farine (in particolare saragolla e miscela di farine di grani teneri antichi). Li ricomprerò sicuramente!