Cheese Maker - Kit per l'Autoproduzione del Formaggio di Kefir - Piccolo

Sto usando il cheese maker ogni giorno, preparo un formaggino cremoso con il kefir di latte di mucca; mi trovo molto bene, è piu' comodo per la preparazione.. visto che facevo il formaggio anche prima ma non avevo un cestello così capiente.

Ho acquistato questo Cheese Maker per produrre il formaggio da Kefir e da Yogurt, prima usavo il classico metodo con colino e garza, ma con questo cheese maker la procedura è molto più semplice e veloce e soprattutto sporco meno stoviglie. È molto pratico, robusto e facile da usare, unica pecca è il pressino, finora non sono riuscita a farlo stare abbastanza dritto, infatti la forza della molla tende a inclinare il disco che causa anche la fuoriuscita di kefir dai bordi, quindi la forma del formaggio non esce mai bella dritta. Avendo altri prodotti Kefirko trovo molto comodo poter intercambiare i vasi con i vari coperchi. Il prezzo è un pò alto.

Eccezionale perché pratico ed igienico. Produco tutti i giorni kefir e quando la produzione è abbondante faccio questo cremoso e leggero formaggio ottimo da gustare ai pasti o per gli spuntini

Prima mi arrangiavo con due fiscelle per la ricotta (quella del caseificio) ma il risultato dipendeva sempre da quanto il kefir fosse denso. Adesso viene sempre perfetto. Il deposito di liquido non lo butto ma lo dò al cane.

Cheese maker è veramente utile e comodo per produrre formaggio. La forma non è molto grande, quando è asciutto ne rimane un peso di 250g circa. Io l'ho usato con il kefir. Unica pecca il prezzo. Tantino esagerato.

L’articolo comperato da Macrolibrarsi è stato una scelta fortunata. Il kit è molto facile da usare e il risultato del formaggio è ottimo. Lo utilizza sia con Kefir che faccio quotidianamente che con lo yogurt greco. Consiglio sicuro

Ricco di probiotici, il kefir (specialmente se autoprodotto con il latte di animali che pascolano in libertà) può diventare l'ingrediente base dal quale ottenere altri alimenti salutari. Il cestello con retina di questo Cheese Maker è uno strumento indispensabile per ottenere un formaggio degno di questo nome. Già al primo tentativo il prodotto è stato ottimo, il ricettario incluso è molto vario e fornisce spunti sia per utilizzare il siero risultato della colatura del kefir di latte sia per preparati 100% vegetali, con ricette non banali (dal budino al cioccolato alla limonata frizzante, finanche alla mozzarella). Anche ottenere un buon latte vegetale non è mai stato così semplice. Peccato che il coperchio sia di plastica e soprattutto che il disco su cui installare la molla non abbia un bordo rialzato per impedire che parte del liquido (per quanto piccola) sfugga alla pressa.

Comodo, non sporchi in giro (che in estate è cosa molto apprezzata)

Il cheese maker è stato un arrivo necessario in casa: mi ero stancata di colare il kefir con telo, colino, contenitori mai adatti e devo dire che il cheese maker è un'ottima soluzione, ben costruito, robusto e si pulisce facilmente. Con l'utilizzo della molla, posso anche gustarmi un formaggino più fermentato interessante anche il librettino di ricette contenuto nella confezione

Regalato per il compleanno a mio padre che da un po’ cercava una soluzione per utilizzare il kefir in eccesso che produce.. ottimo prodotto, buoni i materiali.

buonissimo ho fatto formaggio e caciotta ottimo

È un prodotto molto valido, semplice e intuitivo da usare, con delle istruzioni altrettanto valide. I materiali sono validi e ben fatti, durevoli nel tempo. Mi sono trovata talmente bene che l'ho regalato anche a mia madre. Super consigliato!!!

Prodotto conforme alla descrizione, il colino/filtro interno lascia passare alcune particelle di kefir per cui il siero non e' limpido come dovrebbe essere, per cui io sovrappongo al filtro in dotazione un piccolo telo di lino ed ottengo un siero limpido ed un formaggio spalmabile perfetto.

mi aspettavo un altro tipo di formaggio

Ho acquistato il Cheese Maker per l’autoproduzione di formaggio. Prima lo facevo filtrando tutto con un colino e un telo, inoltre dovevo coprire tutto con lo stesso telo e mettere un peso sopra affinché si separasse la formaggetta dal siero. Adesso è sufficiente inserire il Kefir nel filtro del barattolo poggiare il disco di plastica e la molla (che premendo fa sì che il Kefir si separi dal siero) chiudere bene con il tappo e lasciare che la formaggetta si separi dal suo siero. Semplice e comodo sono molto soddisfatta