Ceci Neri Bio

Ho preso i ceci neri, li ho semplicemente ammollati e poi fatti bollire solo con acqua per condirli dopo. Una volta cotti li ho assaggiati e erano così tanto buoni che li ho mangiati così, senza metterci neanche olio e sale. Davvero ottimi, saporiti di loro.

Ci piace variare e questi ceci neri sono stati un ottimo spunto per una variazione di zuppa di ceci che soddisfa occhi e palato

saporiti e ottima tenuta della cottura: una volta cotti, li surgelo e restano perfetti

Questi ceci neri sono davvero buonissimi e versatili tanto che li uso in tantissime ricette come ad esempio l'insalata di melone. Con l'ammollo di una notte bastano 25 minuti di cottura in pentola a pressione. Il loro bello è che rimangono più consistenti dei ceci classici e quindi sono perfetti in insalata. Davvero super consigliati!

Ceci dal sapore intenso. Coltivati in Italia, biologici. Non sono neanche così costosi. Sono anche contenta di contribuire a preservare una varietà antica di cece.

Ceci bio, coltivati in italia e molto saporiti. Certo, essendo secchi devono essere messi a mollo il giorno prima quindi è necessario pianificare un pochino ma ne vale la pena!

Non conoscevo questo tipo di ceci e sono stata piacevolmente sorpresa

Ho acquistato per la prima volta questi ceci perché non sapevo dell’esistenza di questa varietà. Li ho trovati meno profumati e saporiti di quelli comuni, al contrario di quanto mi aspettassi. Hanno una buccia spessa - ma non fastidiosa nel mangiarla - e l’interno chiaro e morbido. Nel timore che non cuocessero in tempi ragionevoli, li ho tenuti in ammollo per 72h e sono giunti a cottura per assorbimento in circa 10h. Il marchio è una garanzia, ma non li ricomprerò perché non mi hanno convinto per il gusto.

Non li avevo mai mangiati primi e devo dire che sono veramente ottimi. Hanno un sapore più dolce rispetto ai ceci bianchi, molto buono. Li ho mangiati con un filo di olio extravergine, che ho messo direttamente nel piatto per esaltare il sapore, e la seconda volta li ho cucinati con la pasta. La cottura dei ceci è lunga, ma ne vale la pena. E' un buon piatto nutriente.

Ottimi ceci. Prima in ammollo e poi cotti. Li congedo anche per averli sempre pronti. Buonissimi anche lessati e conditi semplicemente con olio sale e gocce di limone!

Legumi difficili da trovare e di ottimo sapore. Li apprezzo più dei ceci normali. Hanno bisogno di più ammollo ma danno molta soddisfazione. Si possono cuocere con le alghe

ottimi

Ammollo un po’ lungo ma ne è valsa la pena!

Questi ceci neri comprati per la prima volta mi sono piaciuti tanto non ci mettono molto a cuocersi e secondo i miei gusti già e 25 minuti sono sufficienti per avere un chicco e denso e non frantumato e li ricomprerò sicuramente

Prodotto buonissimo

Devo confessare che mi ha attirato il colore e, in effetti, nel piatto sono molto scenografici. La buccia è più coriacea quindi meglio allungare i tempi di cottura, il sapore è simile forse un po' meno intenso rispetto a quelli tradizionali. La prossima volta vorrei usarli per fare l'hummus!

Adoro i ceci neri e anche questi sono molto buoni. Come tutti i ceci neri hanno una buccia molto spessa e vanno cotti per lungo tempo.

l'ho acquistato per curiosità e perchè ricco di proteine, fibre, vitamine, sali minerali, oltre al ferro di cui sono carente. Li tengo a bagno 24ore con un pò di bicarbonato e poi cottura con pentola a pressione, Gustosi come minestra con rosmarino o a crudo ad insalata con porro tonno ..più la fantasia ..

Li ho acquistati per provarli perché non li avevo mai mangiati, sono gustosi e croccanti. Li ho usati per una zuppa e per mangiarli in modo semplice con olio e sale. Li ricomprero' per metterli in una insalata primaverile dai diversi colori e altre ricette.