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| Prezzo: | € 3,47 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Cacao tostato, e non crudo, leggermente sgrassato.
Questo cacao in polvere è realizzato con ingredienti biologici e provenienti da commercio equo e solidale, per darti un prodotto gustoso, di qualità e realizzato seguendo le più importanti norme etiche sul commercio.
Il cacao utilizzato proviene dal progetto YACAO nella Repubblica Dominicana, nato alla fine degli anni '90 e che permette a centinaia di piccoli agricoltori di vendere i propri prodotti a prezzi equi e di vivere dignitosamente del proprio lavoro.
Lavorazione:
I chicchi di cacao sono attentamente raccolti, aperti a mano e fatti fermentare per alcuni giorni.
Successivamente vengono essiccati al sole, puliti e tostati.
Dopo la tostatura, i chicchi sono separati per rotolamento e le parti del guscio sono rimosse mediante corrente d'aria. A questo punto il cacao è sottoposto a macinazione meccanica, che produce la polvere di cacao finale.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
| Produttore | Naturata |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 125 g |
| EAN | 4024297007593 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | #Cacao in polvere e fave |
| MCR-NR | 105009 |
| Valore energetico | 1800 kJ / 431 kcal |
| Grassi | 21 g |
| di cui Saturi | 13.2 g |
| Carboidrati | 14.5 g |
| di cui Zuccheri | 0.3 g |
| Proteine | 28.1 g |
| Sale | 0.1 g |
lucrezia Acquisto verificato
Nella media con un prezzo molto buono per fare la cioccolata in tazza.
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lucrezia
Acquisto verificato
Nella media con un prezzo molto buono per fare la cioccolata in tazza.
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Michele
Acquisto verificato
Raro da trovare un cacao biologico 22/20 non potassato, eccellente prodotto e ottimo gusto. Grazie Macrolibrarsi.
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Federica Fiorentino
Acquisto verificato
Buon rapporto qualità prezzo e ottimo prodotto!
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tizianaderrico21@libero.it
Acquisto verificato
Devo dire che non ci sono paragoni rispetto al comune cacao amaro. Ha un gusto eccellente, non troppo amaro, nonostante non contenga zuccheri, ed ha un alto valore nutrizionale dovuto al fatto che non è sgrassato troppo. Lo consiglio assolutamente.
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maura
Acquisto verificato
Ho acquistato due volte questo cacao crudo, ha un sapore gradevole considerando che non ha zuccheri aggiunti; si presta a preparazioni culinarie di diverso tipo sia dolci e salate, in particolare io lo uso spesso in aggiunta al caffè d'orzo. Prezzo ottimo.
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Raffaella
Acquisto verificato
mi sono trovata davvero bene con questo cacao per diversi utilizzi che ne ho fatto. il gusto è deciso ed è assolutamente diverso rispetto ai più commerciali e non puri cacao del supermercato. sono molto soddisfatta.. lo riacquisterò sicuramente
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