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Cacao Nobile Tostato

Cacao in polvere leggermente sgrassato



(3 recensioni3 recensioni)

125 g

Prezzo: € 3,30
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Descrizione


Cacao tostato, e non crudo, leggermente sgrassato.

Questo cacao in polvere è realizzato con ingredienti biologici e provenienti da commercio equo e solidale, per darti un prodotto gustoso, di qualità e realizzato seguendo le più importanti norme etiche sul commercio.

Il cacao utilizzato proviene dal progetto YACAO nella Repubblica Dominicana, nato alla fine degli anni '90 e che permette a centinaia di piccoli agricoltori di vendere i propri prodotti a prezzi equi e di vivere dignitosamente del proprio lavoro.

Lavorazione:

I chicchi di cacao sono attentamente raccolti, aperti a mano e fatti fermentare per alcuni giorni.

Successivamente vengono essiccati al sole, puliti e tostati.

Dopo la tostatura, i chicchi sono separati per rotolamento e le parti del guscio sono rimosse mediante corrente d'aria. A questo punto il cacao è sottoposto a macinazione meccanica, che produce la polvere di cacao finale.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

ProduttoreNaturata
TipoProdotto
Confezione125 g
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto Equo-SolidaleA base di Cacao e Cioccolato
Lo trovi in#Cioccolata
cacao*, burro di cacao* 20-22%. *biologico
Valore energetico1800 kJ / 431 kcal
Grassi21 g
di cui Saturi13.2 g
Carboidrati14.5 g
di cui Zuccheri0.3 g
Proteine28.1 g
Sale0.1 g


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Recensione in evidenza


tiziana Acquisto verificato

Ottimo

Devo dire che non ci sono paragoni rispetto al comune cacao amaro. Ha un gusto eccellente, non troppo amaro, nonostante non contenga zuccheri, ed ha un alto valore nutrizionale dovuto al fatto che non è sgrassato troppo. Lo consiglio assolutamente.

Le 3 recensioni più recenti


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tiziana
Acquisto verificato

Ottimo

Devo dire che non ci sono paragoni rispetto al comune cacao amaro. Ha un gusto eccellente, non troppo amaro, nonostante non contenga zuccheri, ed ha un alto valore nutrizionale dovuto al fatto che non è sgrassato troppo. Lo consiglio assolutamente.

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maura
Acquisto verificato

Ho acquistato due volte questo cacao...

Ho acquistato due volte questo cacao crudo, ha un sapore gradevole considerando che non ha zuccheri aggiunti; si presta a preparazioni culinarie di diverso tipo sia dolci e salate, in particolare io lo uso spesso in aggiunta al caffè d'orzo. Prezzo ottimo.

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RAFFAELLA
Acquisto verificato

mi sono trovata davvero bene con...

mi sono trovata davvero bene con questo cacao per diversi utilizzi che ne ho fatto. il gusto è deciso ed è assolutamente diverso rispetto ai più commerciali e non puri cacao del supermercato. sono molto soddisfatta.. lo riacquisterò sicuramente

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