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Bottiglia per la Fermentazione Secondaria

Bottiglia per completare la fermentazione e ampliare lo spettro di probiotici



(9 recensioni 9 recensioni)

848 ml

Prezzo: € 12,90
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

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Descrizione

Che cos'è la fermentazione secondaria?

Una volta terminato il processo di fermentazione primaria puoi comportarti in due modi: consumare IMMEDIATEMENTE il kefir o decidere se RI-FERMENTARE il probiotico appena prodotto tramite questa apposita bottiglia. 

La fermentazione primaria si svolge in circa 24 ore, a temperatura ambiente, con la bottiglia presente nel kit di fermentazione per il kefir.

La fermentazione secondaria, che quindi richiede l’apposita bottiglia per la seconda fermentazione, che avviene in frigorifero, sempre in circa 24 ore. Questo tempo di riposo garantirà il pieno raggiungimento del pieno spettro di probiotici al tuo kefir, preservandone la freschezza anche per il giorno successivo.

Inoltre, con la seconda fermentazione potrai:

  • ottenere un kefir più denso e saporito;
  • consumare il tuo probiotico anche il giorno successivo;
  • ridurre gli zuccheri del tuo kefir (o kombucha),
  • personalizzarlo secondo i tuoi gusti aggiungendo aromi come vaniglia, cannella, cardamomo, matcha, puree di frutta e tutto ciò che più ti piace. 

Il kit per la seconda fermentazione comprende:

  1. Una bottiglia in vetro da 848 ml;
  2. Un coperchio a chiusura ermetica (blu) a sua volta sigillato da un coperchio più piccolo con beccuccio (bianco) che ti permetterà di aprire direttamente la bottiglia per versare o bere direttamente il tuo probiotico.
  3. L'orologio di fermentazione: tiene conto del tempo di fermentazione e si posiziona comodamente sul coperchio con beccuccio. Tenere traccia di questo processo ti garantirà la massima qualità del tuo prodotto. 

La chiusura ermetica ti permetterà di portare con te la bottiglia Kefirko nei tuoi spostamenti. Lo stesso coperchio per la fermentazione secondaria è adattabile al Kefir o Cheese Maker per la prima fermentazione e di entrambe le misure (1,4l o 848 ml).

Il materiale plastico utilizzato per il coperchio è di qualità per uso alimentare e senza BPA. 

Vuoi fare una pausa? Potrai usare la bottiglia anche per conservare i granuli e aggiungere del latte o della bevanda vegetale (per un periodo più breve, fino a 7 giorni). In caso tu stia preparando il kefir d'acqua, dovrai ricoprire i granuli con acqua e un pizzico di zucchero (per un periodo più lungo fino a 2 mesi) e conservare il vasetto sigillato in frigorifero.

Modalità d'uso: lavare accuratamente il coperchio a mano prima di procedere al suo utilizzo, non è adatto alla lavastoviglie. Per pulire a fondo ti consigliamo di togliere di tanto in tanto l'anello di silicone sotto il coperchio e di pulirlo con acqua calda e sapone. Avvitare bene poi il coperchio per evitare fuoriuscite.

Per completare il processo di fermentazione secondaria dovrai sigillare il contenitore di kefir appena filtrato con il coperchio ermetico e riporlo in frigorifero per un giorno in posizione eretta.

Nel periodo di conservazione del kefir è importante far uscire ogni tanto l'aria per regolare la pressione all'interno della bottiglia.

Produttore Kefirko
Tipo Prodotto
Confezione 848 ml
EAN 3830063020298
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Utensili da cucina #Kefir (di latte e acqua) e kombucha #Kefir e kombucha maker
MCR-NR 170376
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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Recensione in evidenza

ROBERTO Acquisto verificato

Molto carina

Ottima, per la seconda fermentazione bella da vedersi quando aprono il frigo anche ospiti cominciano a chiedere. Sopra ho messo anche il bollino della kefirko con il timer. E devo ogni volta raccontare la storia del kefir e del kefirko....

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Le 9 recensioni più recenti


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Brunella

Acquisto verificato

COMODA

Ho cominciato da poco a fare il Kefir. Faccio anche la seconda fermentazione ed avere questa bottiglia è comodo, ma così non indispensabile come il kefir maker.. E' un barattolo di vetro con un tappo in plastica… vedete voi. Giudizio comunque positivo.

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pietro artegiani

Acquisto verificato

Perfetta

Perfetta Bottiglia per la Fermentazione Secondaria, da usare se si vuole rifermentare il Kefir per ottenere un kefir più denso e saporito, consumare il tuo probiotico anche il giorno successivo, ridurre gli zuccheri del tuo kefir (o kombucha), personalizzarlo secondo i tuoi gusti aggiungendo aromi come vaniglia, cannella, cardamomo, matcha, superfood in polvere, puree di frutta e tutto ciò che più ti piace. Molto bello e ben fatto. molto comodo fa mettere in frigo, prodotto veramente eccellente e indispensabile.

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Bruno

Acquisto verificato

Irrinunciabile

Irrinunciabile per produrre il kefir in casa

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Camilla

Acquisto verificato

Pratico.

Adoro questi barattoli , io personalmente utilizzo questa bottiglia sia per la prima che per la seconda fermentazione. Si puliscono facilmente e la capienza e buona.

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Argentina

Acquisto verificato

Fermentazione secondaria

Molto utile

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Barbara

Acquisto verificato

pratacità

questo barattolo ha risposto alle mie aspettative, è comodo da utilizzare e da mettere in frigorifero visto che occupa lo spazio di una bottiglia, ed il tappo bianco superiore pratico da svitare per servire e per appoggiare l'orologio per calcolare i tempi della seconda fermentazione del Kefir. Unica pecca forse il costo un pò troppo alto

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ROBERTO

Acquisto verificato

Molto carina

Ottima, per la seconda fermentazione bella da vedersi quando aprono il frigo anche ospiti cominciano a chiedere. Sopra ho messo anche il bollino della kefirko con il timer. E devo ogni volta raccontare la storia del kefir e del kefirko....

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Giancarlo Ceccon

Acquisto verificato

ottimo

Lo trovo ottimo nella seconda fermentazione

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Cristina

Acquisto verificato

Bottiglia conservazione Kefir

Acquisti fatto a luglio 2019, molto utile e pratico per la conservazione Kefir

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