Data di acquisto: 07/04/2025
Il barattolo che uso moltissimo per tenere il mio kefir nel frigo fino alla consumazione, pratico da impugnare e la chiusura ermetica consente un'ottima conservazione.
Bottiglia per la Fermentazione Secondaria
Bottiglia per completare la fermentazione e ampliare lo spettro di probiotici
848 ml
| Prezzo di listino: | € 16,20 |
| Prezzo: | € 14,58 |
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| Prezzo più basso: | € 13,77 Storico prezzo articoli |
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Descrizione
Che cos'è la fermentazione secondaria?
Una volta terminato il processo di fermentazione primaria puoi comportarti in due modi: consumare IMMEDIATEMENTE il kefir o decidere se RI-FERMENTARE il probiotico appena prodotto tramite questa apposita bottiglia.
La fermentazione primaria si svolge in circa 24 ore, a temperatura ambiente, con la bottiglia presente nel kit di fermentazione per il kefir.
La fermentazione secondaria, che quindi richiede l’apposita bottiglia per la seconda fermentazione, che avviene in frigorifero, sempre in circa 24 ore. Questo tempo di riposo garantirà il pieno raggiungimento del pieno spettro di probiotici al tuo kefir, preservandone la freschezza anche per il giorno successivo.
Inoltre, con la seconda fermentazione potrai:
- ottenere un kefir più denso e saporito;
- consumare il tuo probiotico anche il giorno successivo;
- ridurre gli zuccheri del tuo kefir (o kombucha),
- personalizzarlo secondo i tuoi gusti aggiungendo aromi come vaniglia, cannella, cardamomo, matcha, puree di frutta e tutto ciò che più ti piace.
Il kit per la seconda fermentazione comprende:
- Una bottiglia in vetro da 848 ml;
- Un coperchio a chiusura ermetica (blu) a sua volta sigillato da un coperchio più piccolo con beccuccio (bianco) che ti permetterà di aprire direttamente la bottiglia per versare o bere direttamente il tuo probiotico.
- L'orologio di fermentazione: tiene conto del tempo di fermentazione e si posiziona comodamente sul coperchio con beccuccio. Tenere traccia di questo processo ti garantirà la massima qualità del tuo prodotto.
La chiusura ermetica ti permetterà di portare con te la bottiglia Kefirko nei tuoi spostamenti. Lo stesso coperchio per la fermentazione secondaria è adattabile al Kefir o Cheese Maker per la prima fermentazione e di entrambe le misure (1,4l o 848 ml).
Il materiale plastico utilizzato per il coperchio è di qualità per uso alimentare e senza BPA.
Vuoi fare una pausa? Potrai usare la bottiglia anche per conservare i granuli e aggiungere del latte o della bevanda vegetale (per un periodo più breve, fino a 7 giorni). In caso tu stia preparando il kefir d'acqua, dovrai ricoprire i granuli con acqua e un pizzico di zucchero (per un periodo più lungo fino a 2 mesi) e conservare il vasetto sigillato in frigorifero.
Modalità d'uso: lavare accuratamente il coperchio a mano prima di procedere al suo utilizzo, non è adatto alla lavastoviglie. Per pulire a fondo ti consigliamo di togliere di tanto in tanto l'anello di silicone sotto il coperchio e di pulirlo con acqua calda e sapone. Avvitare bene poi il coperchio per evitare fuoriuscite.
Per completare il processo di fermentazione secondaria dovrai sigillare il contenitore di kefir appena filtrato con il coperchio ermetico e riporlo in frigorifero per un giorno in posizione eretta.
Nel periodo di conservazione del kefir è importante far uscire ogni tanto l'aria per regolare la pressione all'interno della bottiglia.
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Scheda Tecnica
| Marca | Kefirko |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 848 ml |
| EAN | 3830063020298 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Casa e Cucina: #Bevande vegetali |
| MCR-NR | 170376 |
Approfondimenti
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 24/08/2022
ho preso la bottiglia per la fermentazione secondaria per completare il kit. E’ un buon vetro spesso e resistente, inoltre si pulisce molto bene
Data di acquisto: 19/06/2023
Questa bottiglia per la fermentazione secondaria è davvero molto utile, certo non è indispensabile, si potrebbe benissimo usare un normalissimo barattolo di vetro, ma avendo già il Kefir Maker della Kefirko ho trovato molto comodo avere un barattolo di scorta intercambiabile, infatti il barattolo per la seconda fermentazione e quello per la produzione del kefir sono identici, hanno le stese dimensioni, in questo modo i coperchi si possono usare su entrambi i barattoli, cosa che ho trovato molto utile. Il barattolo è di ottimo vetro e molto resistente e il materiale del coperchio molto buono. Davvero utile anche l'orologio da porre sul coperchio.
Data di acquisto: 02/03/2023
semplice da aprire la doppia apertura permette una mescita facile senza fare uscire le fette di limone e la frutta secca eventualmente usate nel kefir d'acqua
Data di acquisto: 19/05/2022
Pratico e utile
Data di acquisto: 06/07/2021
Ho cominciato da poco a fare il Kefir. Faccio anche la seconda fermentazione ed avere questa bottiglia è comodo, ma così non indispensabile come il kefir maker.. E' un barattolo di vetro con un tappo in plastica… vedete voi. Giudizio comunque positivo.
Data di acquisto: 22/08/2020
Perfetta Bottiglia per la Fermentazione Secondaria, da usare se si vuole rifermentare il Kefir per ottenere un kefir più denso e saporito, consumare il tuo probiotico anche il giorno successivo, ridurre gli zuccheri del tuo kefir (o kombucha), personalizzarlo secondo i tuoi gusti aggiungendo aromi come vaniglia, cannella, cardamomo, matcha, superfood in polvere, puree di frutta e tutto ciò che più ti piace. Molto bello e ben fatto. molto comodo fa mettere in frigo, prodotto veramente eccellente e indispensabile.
Data di acquisto: 16/07/2019
Irrinunciabile per produrre il kefir in casa
Data di acquisto: 05/07/2020
Adoro questi barattoli , io personalmente utilizzo questa bottiglia sia per la prima che per la seconda fermentazione. Si puliscono facilmente e la capienza e buona.
Data di acquisto: 26/10/2020
Molto utile
Data di acquisto: 27/09/2020
questo barattolo ha risposto alle mie aspettative, è comodo da utilizzare e da mettere in frigorifero visto che occupa lo spazio di una bottiglia, ed il tappo bianco superiore pratico da svitare per servire e per appoggiare l'orologio per calcolare i tempi della seconda fermentazione del Kefir. Unica pecca forse il costo un pò troppo alto
Data di acquisto: 11/05/2020
Ottima, per la seconda fermentazione bella da vedersi quando aprono il frigo anche ospiti cominciano a chiedere. Sopra ho messo anche il bollino della kefirko con il timer. E devo ogni volta raccontare la storia del kefir e del kefirko....
Data di acquisto: 11/11/2019
Lo trovo ottimo nella seconda fermentazione
Data di acquisto: 19/07/2019
Acquisti fatto a luglio 2019, molto utile e pratico per la conservazione Kefir
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