Biscotti Proteici al Cacao e Gocce di Cioccolato Bio "Stelle Dark"

Gli ingredienti sono fantastici, i valori nutrizionali buoni (forse eccedono un po' nei grassi ma almeno sono grassi buoni), il gusto è gradevole, unica cosa da migliorare forse la consistenza un po' troppo "compatta". Ad ogni modo ottimi veramente perché un'ingredientistica così nei biscotti è difficile da trovare.

Si sente moltissimo il gusto amaro del vero cioccolato fondente e del cacao presente in gran quantità. Il biscotto è molto spesso e non si inzuppa facilmente, ma va proprio assaporato così con tutta la sua croccantezza e il suo retrogusto amaro, per gli amanti del poco zucchero.

Ne avevo già provati altri biscotti di questa marca e mi erano piaciuti Particolarmente per la fragranza e il buon sapore.A essere sincero Questi mi hanno un po' deluso nel gusto,pur avendo ottimi ingredienti.

Apprezzo molto questi biscotti perché sono fatti con farina di mandorle (come quelli che faccio io a casa, visto che non uso farine di cereali), proteine NON del latte, ma del riso (visto che non posso mangiare latticini) e zucchero di cocco che è un po' meno dannoso di quello bianco. Se fossero dolcificati con eritritolo sarebbero il top! Comunque, hanno un buon sapore e una consistenza molto meglio di quello che mi aspettassi, non molto diversi dai biscotti "tradizionali", cioccolatosi e adatti a chi non ama le cose troppo dolci (stranamente piacciono anche a mia figlia 17 enne!). Penso proprio che li ricomprerò.

Questi biscotti, oltre ad avere ottimi valori nutrizionali, sono davvero buonissimi! Non eccessivamente dolci, sono molto friabili e sanno di cacao, e la presenza delle gocce aggiunge un tocco di croccantezza. Di quelli provati di questa linea li ritengo i migliori. L'unico aspetto a mio avviso migliorabile, avendoli acquistati più volte, è che a volte la consistenza è meno friabile, a volte lo è di più. Purtroppo per il costo durano troppo poco!, ma credo anche che la qualità sia indiscutibile.

Un buon compromesso se vuoi concederti un biscotto al cioccolato rimanendo nella dieta senza glutine, proteica a basso contenuto calorico. Certo non ci si può aspettare che abbia lo stesso sapore di un biscotto “burroso cioccolatoso e molto dolce” di pasticceria però li ho trovati comunque gradevoli e friabili. Li ho comprati proprio perché altrimenti non avrei mangiato nulla ?.. . Per chi è meno severo di me può integrarli nella sua dieta regolarmente senza rinunciare appunto a un biscotto al cioccolato senza troppi sensi di colpa.

Buoni, croccanti e gustosi questi biscotti al cacao a forma di stelle. Sono proteici, quindi ideali nei momenti della giornata in cui abbiamo bisogno di quel boost di energia in più.