Agar Agar in Polvere

Ho provato questo agar agar in polvere e mi ha stupita per la sua efficacia e semplicità d’uso.Si scioglie facilmente e funziona alla perfezione anche con piccole quantità,addensando creme,dessert e preparazioni salate in modo impeccabile.La consistenza finale è sempre liscia e compatta,senza grumi né sorprese,come se avesse una laurea in chimica culinaria.Il gusto è neutro e discreto,quindi non altera i sapori ma li lascia brillare tranquilli da protagonisti.Apprezzo molto la qualità biologica e la purezza del prodotto,che trasmettono affidabilità già al primo utilizzo.In cucina è diventato il mio piccolo alleato segreto per ricette creative e divertenti.In conclusione un addensante naturale,versatile e quasi magico che consiglio a chi ama sperimentare.Attenzione:potresti ritrovarti a gelificare qualsiasi cosa ti capiti sotto mano!

lo uso in tantissime preparazioni dove serve un addensante senza usare altra farina , per i budini per lo yogurt vegetale è un prezioso alleato

Utilizzo spesso questo agar agar per mantenere,marmellate e formaggi vegetali. Sempre una garanzia

Non conoscevo le mille proprietà dell’Agar Agar, che soprattutto durante l’estate è un vero alleato contro la stitichezza. Lo uso per la preparazione di budini rinfrescanti e kanten curativi. Ne basta un cucchiaino per creare una deliziosa gelatina.

Ormai la polvere di agar agar è diventata un mai piu' senza a casa. Per fare i budini o il katen è perfetto. La cucina macrobiotica mi ha insegnato ad usarlo e devo dire che è un perfetto sostituto vegano alla colla di pesce o amido di riso

L'agar agar è una valida alternativa sia alla colla di pesce sia alla maizena, addensa perfettamente gli ingredienti, ma va aggiunto quando il composto è bollente altrimenti possono formarsi piccoli grumi. Io l'ho usato per un budino, il risultato è stato soddisfacente.

Ottima fibra per stabilizzare la glicemia, sia per persone che per animali

Mai più senza agar agar. Altro che colla di pesce e schifezze chimiche, un po' di questa polvere e il risultato è assicurato. Grazie anche alle informazioni, i consigli e le ricette del blog si fanno piatti eccezionali. Consigliatissima!

dopo aver provato l'agar agar in fiocchi che non riuscivo a far sciogliere in liquido, sono passata a questo che invece lo fa benissimo!

Gelificante naturale x gelee dolci o salate...gelifica benissimo in ogni condizione e non fa grumi...insapore ed inodore è ottimo da usare in ogni preparazione!

Provato a fare gelatine di frutta,ottima scelta

L'agar agar è un ingrediente fondamentale nella cucina vegana per poter preparare gelatine, cheesecake e budini, ottimo sostituto della colla di pesce, consigliato

Purtroppo non ho ancora avuto occasione e di sperimentare molto ma ho preparato qualche simil-budino ed il risultato è stato piuttosto soddisfacente (.... tenendo conto che io NON seguo le ricette, ahimè!). La qualità essenziale è l'assoluta assenza di sapore che lo rende perfettamente neutro per ogni preparazione. Approvato!

premesso che non è facile utilizzare l'agar agar, ho imparato e funziona, lo utilizzo anche per fare le ricotte di legumi.

Indispensabile per cucinare soprattutto prodotti senza glutine.

Prodotto indispensabile per la cucina come gelificante ma anche interessante rimedio naturale in caso di leggera stipsi, come insegna la macrobica e la tradizione giapponese.

Agar agar in polvere e quindi 'concentrato' calibrare le dosi in virtù della sua diversa forma. La confezione dura a lungo perché le dosi da utilizzare sono, in proporzione, assai ridotto. Ottima qualità: consigliato!

Il migliore fra tutti quelli provati, addensa in modo perfetto e il composto non tende a perdere liquido appiccicoso come mi è capitato con altri.

Che scoperta fantastica! In polvere è straordinario! Ottimo con la frutta in questi giorni estivi, ho preparato dei “budini” alle pesche, ai mirtilli, con l’anguria e ne sono davvero molto soddisfatta...ottimo sostituto al gelato

Quando ho bisogno dell'agar agar compro sempre questo tipo perché mi sono sempre trovata bene, tuttavia, non usandola molto spesso preferirei una confezione un po' più piccola per evitare sprechi