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Agar Agar Fiocchi - Alghe Marine Essiccate

Ottimo per preparare gelatine da dessert



(11 recensioni 11 recensioni)

25 gr

Prezzo: € 3,47
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 3,47
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Descrizione

L’agar agar è una selezione di alghe rosse (Gelidium, Gracialaria) con potere gelificante dal sapore neutro, ottimo per preparare gelatine da dessert o aspic.

Richiede una breve cottura in acqua e successivo riposo a temperatura ambiente o in frigo.

  • Usare 2 gr per marmellate ( per 1 kg di dolcificante + frutta + liquido)
  • Usare 4 gr per gelatine e dessert di frutta ( per 600 gr di dolcificante + frutta o verdura + liquido)
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
Note

La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale, dovuta alla presenza dei sali naturalmente presenti.

AllergeniPuò contenere tracce di Crostacei, Molluschi e prodotti a base di molluschi, Pesce
Confezione25 gr
EAN8018699020836
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Alghe Marine #Agar-agar #Gelificanti e addensanti
MCR-NR 134897
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
*polisaccaride naturale di origine vegetale ottenuto da alghe rosse. *biologico
Valore energetico758 kJ / 182 kcal
Grassi<0,5 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati<0,5 g
di cui Zuccheri0 g
Fibre90 g
Sale2,2 g

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Recensione in evidenza

Maria Linda Acquisto verificato

Alternativa al collagene

Utilizzo questo prodotto per preparare ogni sera una gelatina che va cpnsumata al mattino a digiuno per risolvere i problemi legati all ' artrosi

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Le 11 recensioni più recenti


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Laura

Acquisto verificato

Non di facilissimo utilizzo

Sono sincera: il mio giudizio sul prodotto deriva dal fatto che non ho ancora imparato a usare l'agar agar in fiocchi, ma mi trovo meglio con quello in polvere. Le dosi da usare in questo caso sono doppie rispetto a quello in polvere, e va fatto bollire per scioglierlo prima di usarlo. Chi utilizza questo in fiocchi sostiene che abbia un sapore più delicato rispetto a quello in polvere. Io mi trovo meglio con quello in polvere.

Recensione utile? (0 )

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daniela

Acquisto verificato

Buono un po' difficile da sciogliere

Ha un ottimo prezzo e la qualità è molto buona. Ho avuto qualche difficoltà in più a scioglierla bene rispetto a quella in polvere. Funziona meglio mettendo in una piccola ciotola l'agar agar e una piccola quantità di liquido caldo e sciogliere così prima di aggiungerlo al resto del liquido.

Recensione utile? (1 )

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FRANCESCA

Acquisto verificato

Agar

Si sciolgono in acqua con un po' di fatica però creano una gelatina perfetta..bisogna avere un po' di pazienza

Recensione utile? (0 )

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ENRICO

Acquisto verificato

non si scioglie

Abbiamo seguito le indicazioni su come usare l'alga in fiocchi etc... ma restano comunque dei grumi, non si scioglie completamente anche durante l'ebollizione. Preferisco sicuramente l'agar agar in polvere

Recensione utile? (0 )

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Maria Cristina

Acquisto verificato

agar agar

un'ottima alga, la si può usare come addensante, come gelatina

Recensione utile? (0 )

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Ester

Acquisto verificato

Discreto

Si sciolgono con difficoltà

Recensione utile? (0 )

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MANUELA

Acquisto verificato

La versione sana della colla di pesce

Ottimo per preparare gelatine sia dolci che salate. La versione in fiocchi tra l'altro mi sembra essere la più facile da dosare.

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Francesco

Acquisto verificato

Difficile da usare

In questo caso devo dire che non ho ottenuto un prodotto utilizzabile da me... Non sono riuscito a scioglierlo bene e poi, al raffreddamento, l’agglutinazione non mi è uscita regolare ed omogenea... Quando sarà più economica proverò la gomma di guar... oppure la tapioca, anche se richiede quantità eccessive per i miei scopi, ovvero addensare lo yogurt di mandorle... Perccato..!

Recensione utile? (0 )

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Massimo

Acquisto verificato

Molto buono

Alga in fiocchi ottima per la preparazione di budini / gelatine. Funziona perfettamente ed è inodore.

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PIERA

Acquisto verificato

Alghe

... è il mio primo acquisto devo ancora approfondire alcune tecniche di utilizzo. La userò comunque sempre come alternativa naturale e prodotto di sintesi in cucina

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Maria Linda

Acquisto verificato

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