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Agar Agar Fiocchi - Alghe Marine Essiccate

Ottimo per preparare gelatine da dessert



(4 recensioni 4 recensioni)

25 gr

Prezzo: € 3,41
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

L’agar agar è una selezione di alghe rosse (Gelidium, Gracialaria) con potere gelificante dal sapore neutro, ottimo per preparare gelatine da dessert o aspic.

Richiede una breve cottura in acqua e successivo riposo a temperatura ambiente o in frigo.

  • Usare 2 gr per marmellate ( per 1 kg di dolcificante + frutta + liquido)
  • Usare 4 gr per gelatine e dessert di frutta ( per 600 gr di dolcificante + frutta o verdura + liquido)
Agricoltura Biologica UE
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
Note

La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale, dovuta alla presenza dei sali naturalmente presenti.

AllergeniPuò contenere tracce di Crostacei, Molluschi e prodotti a base di molluschi, Pesce
Confezione25 gr
EAN8018699020836
Caratteristiche
Lo trovi in#Alghe Marine #Gelificanti e addensanti
MCR-NR 134897
*polisaccaride naturale di origine vegetale ottenuto da alghe rosse. *biologico
Valore energetico758 kJ / 182 kcal
Grassi<0,5 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati<0,5 g
di cui Zuccheri0 g
Fibre90 g
Sale2,2 g

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Recensione in evidenza

Maria linda nunziata Acquisto verificato

Alternativa al collagene

Utilizzo questo prodotto per preparare ogni sera una gelatina che va cpnsumata al mattino a digiuno per risolvere i problemi legati all ' artrosi

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Francesco
Acquisto verificato

Difficile da usare

In questo caso devo dire che non ho ottenuto un prodotto utilizzabile da me... Non sono riuscito a scioglierlo bene e poi, al raffreddamento, l’agglutinazione non mi è uscita regolare ed omogenea... Quando sarà più economica proverò la gomma di guar... oppure la tapioca, anche se richiede quantità eccessive per i miei scopi, ovvero addensare lo yogurt di mandorle... Perccato..!

Recensione utile? (0 )

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Massimo
Acquisto verificato

Molto buono

Alga in fiocchi ottima per la preparazione di budini / gelatine. Funziona perfettamente ed è inodore.

Recensione utile? (0 )

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PIERA
Acquisto verificato

Alghe

... è il mio primo acquisto devo ancora approfondire alcune tecniche di utilizzo. La userò comunque sempre come alternativa naturale e prodotto di sintesi in cucina

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