Data di acquisto: 30/12/2022
L'acido sorbico è un conservante completamente naturale, si utilizza in cosmesi infatti io lo uso da mettere all'interno delle mie creme autoprodotte
"Acido Sorbico - Additivo Alimentare" disponibile solo fino a esaurimento scorte.
Fanne scorta prima, oppure considera queste alternative:
Acido Sorbico - Additivo Alimentare
Conservante alimentare antiossidante (per pane, formaggi, yogurt) agisce contro funghi e batteri
0,5 kg
| Prezzo di listino: | € 18,97 |
| Prezzo: | € 15,18 |
| Risparmi: | € 3,79 (20%) |
| Prezzo più basso: | € 18,97 Storico prezzo articoli |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Prezzo: € 15,18
Risparmi: € 3,79 (20%)
Risparmi: € 3,79 (20%)
-
Quantità disponibile
Solo 1 disponibile: affrettati! Disponibilità: Immediata
Ordina entro 5 ore 47 minuti.
Giovedì 11 Settembre-
Guadagna punti +16
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Spedizione gratuita
Diritto di reso
Contrassegno
Confezione regalo
Pagamenti sicuri
99%+ soddisfatti
Aggiungi ai preferiti
-
Quantità disponibile
Solo 1 disponibile: affrettati! Disponibilità: Immediata
Ordina entro 5 ore 47 minuti.
Giovedì 11 Settembre-
Guadagna punti +16
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Acquistati insieme
Descrizione
L'Acido Sorbico è un' additivo alimentare utilizzato generalmente come conservante e/o antiossidante in preparati alimentari in cui ne è consentito l’uso.
Utilizzato in una vasta gamma di prodotti quali yogurt ed altri prodotti caseari fermentati, macedonia di frutta, prodotti dolciari, limonata, formaggi, pane di segale, torte e prodotti di panetteria, pizza, crostacei e molluschi, succo di limone, vino, sidro e minestre.
In natura, l'acido sorbico è presente nei frutti del Sorbo delle Montagne Europee o Farinaccio (Sorbus aucuparia), dal quale prende il nome.
- Senza OGM
- Senza glutine
- Prodotto puro additivo alimentare E 200
L'acido sorbico è un conservante che esplica la sua azione principalmente contro funghi e lieviti, mentre non è efficace contro i batteri. L'attività ottimale avviene a valori di pH inferiori a 6.5 (alimenti acidi o leggermente acidi).
Consigli d'utilizzo
Uso alimentare:
Si aggiunge direttamente agli alimenti (pane, formaggi, yogurt, marmellate, succhi di frutta, vino, salse ecc.).
Dose massima stabilita dalla normativa UE: in genere da 300 a 2000 mg/kg a seconda dell’alimento. Va ben disperso per garantire una distribuzione uniforme.
In cosmetica e prodotti per la cura personale:
- Funzione: conservante contro muffe e lieviti.
- Uso: spesso in combinazione con altri conservanti, nei cosmetici leave-on e rinse-off.
- Concentrazione tipica: fino allo 0,6% circa.
In enologia:
- Serve a bloccare la rifermentazione nei vini dolci imbottigliati (impedisce ai lieviti di ripartire).
- Viene aggiunto dopo la fermentazione alcolica e solo in vini con zuccheri residui.
- Dose comune: 100–200 mg/L.
Spesso acquistati insieme
Scheda Tecnica
| Marca | Materia Madre |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 0,5 kg |
| EAN | 8054806582361 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Starter per formaggi #Starter per yogurt |
| MCR-NR | 204585 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Info sicurezza
| Avvertenze | AVVERTENZA INDICAZIONI DI PERICOLO: Provoca grave irritazione oculare - Provoca imitazione cutanea - Può irritare le vie respiratorie. - CONSIGLI DI PRUDENZA: P264 Lavare accuratamente con acqua abbondante e sapone dopo fusa - P280 Usare guanti protettivi e proteggere gli occhi/il viso - P304+P340 IN CASO DI INALAZIONE trasportare infortunato all'aria aperta e mantenerlo a riposo in posizione che favorisca la respirazione. - P312 Contattare un CENTRO ANTIVELENI/un medico/../ in caso di malessere. - P403+P233 Tenere il recipiente ben chiuso e in luogo ben ventilato |
| Attenzione |
|
Ingredienti
Acido sorbico
Approfondimenti
Articoli più venduti