Data di acquisto: 10/09/2014
Ho provato questo aceto di mele biologico non pastorizzato e mi ha conquistata fin dal primo assaggio.Il profumo è naturale e fruttato,con quella nota viva tipica dei prodotti autentici non trattati.Il sapore è equilibrato,intenso ma armonioso,perfetto per condire insalate,verdure e piatti creativi senza coprire gli altri ingredienti.La qualità si percepisce subito sia nel gusto sia nell’aspetto leggermente velato,segno della lavorazione genuina.Apprezzo molto il fatto che sia non pastorizzato,perché mantiene intatte le proprietà naturali e l’identità del prodotto.In cucina è diventato un alleato inseparabile che dona carattere anche alle ricette più semplici.In conclusione un prodotto biologico versatile,autentico e pieno di personalità che consiglio a chi ama sapori veri.Attenzione:potrebbe trasformare anche l’insalata più timida in una star da palcoscenico!