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Wok — Libro
rapido, sano & versatile
Jean-Francois Mallet
| Prezzo di listino: | € 11,80 |
| Prezzo: | € 10,03 |
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Acquistati insieme
Questa pentola di origine orientale non è più uno straniero nelle cucine italiane, ma quanti sfruttano appieno le sue potenzialità?
Sono ben quattro i tipi di cottura che il wok può ospitare senza alcun problema: saltare, friggere, stufare e cuocere a vapore.
Le 30 ricette di questo libro offrono la prova, non solo della sua versatilità, ma anche delle sue qualità come alleato della cucina salutistica.
Verdure, carni, pesci e volatili escono profumati e cotti a puntino senza perdere gli importanti elementi nutritivi.
E il fattore tempo? Con il wok la cena potrà essere una questione di minuti.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Bibliotheca Culinaria |
| Data pubblicazione | Gennaio 2010 |
| Formato | Libro - Pag 64 - 19x24 cm - cartonato |
| Nuova Ristampa | Settembre 2014 |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8895056825 |
| EAN | 9788895056821 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 85592 |
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