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Wok - Libro

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann




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Descrizione


Gustare nuovi piatti nelle dolomiti con il Wok!

Cucinare con un wok:

33 ricette, squisite e semplici, per imparare a utilizzare la famosa pentola asiatica - Realizzare facilmente e velocemente piatti esotici ma anche tradizionali - Ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo - Ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo

EditoreAthesia
Data pubblicazioneMaggio 2017
FormatoLibro - Pag 88 - 15x17,5
ISBN8868392240
EAN9788868392246
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 141467
Heinrich Gasteiger

Nato a Luttach nel 1957, abita oggi a Lana, presso Merano. Dal 1985 lavora come maestro di cucina presso la scuola provinciale alberghiera di Merano. Può vantare una notevole esperienza nell’alta gastronomia estera (Germania, Austria, Svizzera) e, come capitano della squadra... Leggi di più...

Gerhard Wieser

È nato a Rasen-Antholz (Anterselva) nel 1968. Dopo aver conseguito il titolo di maestro di cucina e il diploma di cucina dietetica, ha collezionato una vasta esperienza in alcune delle migliori cucine d’Europa e dell'Asia. Ha conquistato medaglie d’oro e d’argento in numerose competizioni... Leggi di più...

Helmut Bachmann

Nato a Antholz-Mittertal nel 1959, risiede con la moglie e i tre figli a Mühlbach (Rio di Pusteria). Dal 1983 lavora come maestro di cucina presso la scuola provinciale alberghiera di Bressanone. Con la nazionale italiana di cucina ha preso parte a importanti competizioni a Francoforte, in... Leggi di più...

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