Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
+39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12
| Prezzo di listino: | € 19,90 |
| Prezzo: | € 16,91 |
| Risparmi: | € 2,99 (15%) |
Ti attira la cucina vegana ma soffri di allergie alimentari che ti costringono a escludere cereali e latticini? Vegan senza glutine diventerà il tuo punto di riferimento per seguire un’alimentazione a base vegetale senza glutine e derivati del latte.
Frutto della collaborazione tra una esperta nutrizionista e una nota chef, Vegan senza glutine non è solo un libro di ricette, ma una guida utile e indispensabile per celiaci, allergici alle proteine del latte, intolleranti al lattosio, lacto-ovo vegetariani e vegani. Inoltre, si rivolge a tutti coloro che desiderano approfondire i principi di un modo di nutrirsi genuino senza rinunciare a gusto e raffinatezze.
In Vegan senza glutine troverai inoltre le ricette di Francesca Gregori, la famosa chef del blog The Mindful Tomato: originali, sani e gustosi piatti vegani e senza glutine dall’antipasto al dolce, senza trascurare le occasioni speciali, con menù completi. Particolare attenzione viene data alla stagionalità dei prodotti, all’utilizzo di cereali integrali naturalmente privi di glutine, alla territorialità degli alimenti e alla presentazione dei piatti. Con le fotografie a colori di Francesca Gregori.
In questo libro:
Prefazione
Essere veg, senza latticini e senza glutine
Prima parte - La nutrizione
Seconda parte - Le ricette
Ringraziamenti
Bibliografia e sitografia
| Marca | Il Punto d'Incontro |
| Data pubblicazione | Ottobre 2016 |
| Formato | Libro - Pag 320 - 17 x 24 cm |
| ISBN | 8868203448 |
| EAN | 9788868203443 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan #Ricette senza glutine |
| MCR-NR | 122300 |
Francesca Gregori è una chef che da anni si occupa di cucina vegana e senza glutine. Predilige la cucina tradizionale italiana, rivisitandola in chiave vegana e senza glutine e integrandola anche con i principi della macrobiotica. Tiene laboratori di cucina e offre consulenza a professionisti e... Leggi di più...
Maria Alessandra Tosatti, laureata in scienze biologiche presso l’Università di Padova, ha conseguito il Master in alimentazione e dietetica vegetariana presso l’Università Politecnica delle Marche. Svolge l’attività di nutrizionista dedicandosi a tutte quelle persone che, per motivi... Leggi di più...
Data di acquisto: 03/01/2017
Avevo molte aspettative da questo libro, viste anche le immagini di copertina e il prezzo abbastanza alto. E invece purtroppo ne sono rimasta delusa e devo dire in tutta onestà di non aver provato nessuna delle ricette proposte in quanto non ne sono stata invogliata
Data di acquisto: 19/05/2020
Ottimo libro, con una prima parte dedicata alla spiegazione approfondita di cosa significa una nutrizione senza glutine, e ai benefici che apporta. La seconda parte sviluppa tante ricette gustose e salutari. Lo consiglio
Data di acquisto: 17/12/2020
Do 5 stelle a questo volume perchè ho trovato utilissima e molto dettagliata la parte teorica del libro che in molti hanno criticato e trovata inutile.Bella anche la parte delle ricette,ovviamente.Grazie a Macrolibrarsi per l'omaggio della rivista e di un bel pacchetto di Lenticchie Bio!!Molto gradite!!!
Data di acquisto: 08/12/2017
Tantissime belle ricette, ho solo sbagliato il momento del suo acquisto, avevo appena iniziato ad eliminare i cereali dalla mia alimentazione.
