Un Boccone alla Volta — Libro

Name: Un Boccone alla Volta — Libro
Price: 15.72 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.33 (3 reviews)
Author: Stefano Erzegovesi
ISBN: 9788804766209

Combattere a tavola i disturbi alimentari

Stefano Erzegovesi

(3 recensioni 3 recensioni)

Prezzo di listino:	€ 18,50
Prezzo:	€ 15,72
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Descrizione

Come farsi amici i propri nemici.

È questo quello che insegna l'autore in questa fantastica guida alla scoperta del saggio equilibrio alimentare.

Grazie alla sua lunga esperienza con i pazienti, Stefano Erzegovesi, Psichiatra e Nutrizionista, direttore del centro per i disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano, offre un metodo per affrontare anoressia, bulimia e binge eating.

Andare contro un'ossessione che vuole controllare la nostra vita, così come andare contro la forza in apparenza irresistibile della fame emotiva, è un percorso ripido, scivoloso e pieno di ostacoli.

È fondamentale saperlo prima: affrontare i sintomi alimentari non significa fronteggiare «una cosa da adolescente che passerà da sola», ma iniziare un percorso faticoso, che va organizzato come un'escursione in montagna, ovvero ben equipaggiati, consapevoli di cosa si sta facendo e mai da soli.

Dopo la pandemia i disturbi alimentari hanno avuto una crescita esponenziale (sono aumentati del 400% specialmente tra i più giovani). Sempre più persone oggi soffrono di anoressia, bulimia, binge eating e obesità resistente alle diete.

In questo libro, Stefano Erzegovesi spiega come affrontarli, illustrando un percorso di cura possibile che parte dal confronto con la propria ossessione e passa necessariamente attraverso la relazione con le persone care.

L'obiettivo è trovare un dialogo con chi soffre e aiutarlo a tornare a un regime alimentare equilibrato.

Indice

Parte prima - Mettere a fuoco i disturbi alimentari

I - Cosa non sono i disturbi alimentari
II - Cosa sono i disturbi alimentari
III - «Perché mi sono ammalato? Di chi è la colpa?»
IV - Come si curano i disturbi alimentari
V - A cosa serve questo libro

Parte seconda - Combattere a tavola l'anoressia nervosa

VI - Dall'ossessione alla consapevolezza
VII - Il Piatto semplice per crescere (pspc)
VIII - Il Piattino semplice per crescere (pspc)

Parte terza - Combattere a tavola la bulimia nervosa, il BED e il sovrappeso resistente alle diete

IX - Dall'abbuffata all'equilibrio
X - Il Piatto semplice per bulimia nervosa e BED (psbb)
XI - Il Piattino semplice per bulimia nervosa e BED (psBB)

Liberté, curiosité, fraternité (in conclusione, fate la rivoluzione)

Elenco delle ricette

Bibliografia

Scheda Tecnica

Marca	Mondadori
Data pubblicazione	Giugno 2023
Formato	Libro - Pag 300 - 15x22,5 cm
Formato copertina	cartonato
Note	Con sovracoperta
ISBN	8804766204
EAN	9788804766209
Lo trovi in	Libreria: #Alimentazione e salute #Dietetica
MCR-NR	398521

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Un boccone alla volta

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Autore

Stefano Erzegovesi, medico nutrizionista e psichiatra, è divulgatore scientifico nell’ambito della nutrizione preventiva e dei disturbi alimentari. È uno degli esperti del Forum Salute del Corriere della Sera e del blog della Fondazione Veronesi. Ha pubblicato... Leggi di più...

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Recensioni e opinioni
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Sicuramente un testo valido che analizza alcuni atteggiamenti disfunzionali nei confronti del cibo. La parte che riguarda le ricette è molto interessante e dá degli spunti eccellenti per organizzarsi con i pasti. Se proprio gli devi trovare una parte carente è quella che riguarda le varie "patologie" alimentari. In particolare la BED credo sia soltanto affrontata di sfuggita, mentre credo meriterebbe un'analisi più dettagliata. Soprattutto in considerazione del fatto che è un problema in rapido aumento. Per il resto, come già detto, un testo assolutamente valido. Consigliato.

Più che un libro è un manuale da tenere a portata di mano come i ricettari di cucina. Scorrevole e piacevole, seguire i consigli del Dottor Erzegovesi è facile: molto pratico, non si radicalizza su ingredienti introvabili o eccessivamente costosi.

pensavo mi avrebbe aiutato , ma non mi è servito affatto. non lo ricomprerei e non lo consiglio

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