Tutto il Sapore di Erbe e Spezie — Libro

Un'infarinatura di come alcune spezie vengono usate nel mondo e qualche ricetta. Avrei voluto più informazioni su più spezie e come abbinarle al meglio. Ottimo il rapporto qualità prezzo, il libro è rifinito e alcune informazioni sono molto interessanti.

Acquistato con lo sconto, libro molto interessante, sono tantissime le ricette sane, vegetariane a base di erbe e spezie ... tutte buonissime, ognuna ha la sua bella foto. Sono molto contenta.

Molto bene fatto come libro. Mi aspettavo fosse molto più sostanzioso, e invece anche le ricette sono semplici, però meglio anche così, perché danno spunti per nuovi piatti che non vengono in mente

Libro molto banale. Per chi sa già cucina e utilizza erbe in cucina è proprio un libro inutile. Per chi non ha mai cucinato forse potrebbe essere utile. Dal titolo sembra chissà che cosa e invece sono ricette comuni, viste e riviste, con ingredienti di normale utilizzo in cucina, niente di nuovo, niente di interessante. Soldi buttati via. Carina la grafica

Carino, informazioni generali su tante spezie, dalla provenienza all utilizzo in cucina e a come abbinarle!

questo ricettario, di oltre cento pagine, ha tante ricette vegetariane stagionali, con l'uso delle spezie gustose e salutari.

Bel libro, ma speravo di trovare più ricette con utilizzo di spezie ed erbe più particolari...

Utilissimi consigli per imparare ad usare erbe aromatiche e spezie nella cucina quotidiana, sfruttando così le notevoli proprietà terapeutiche che ci vengono dal mondo vegetale. Un passo alla volta si può cambiare la propria alimentazione.

Mi piace l'impaginazione di questo libro, bei colori e fotografie, un breve capitolo che spiega le proprietà delle varie spezie e erbe. Le ricette per utilizzarle al meglio.

E' un libro interessante, pratico, di facile lettura, con molte e varie ricette, forse le migliori, equilibrate, genuine, vegetariane, sia classiche, che innovative, con un sapiente uso di spezie ed erbe a livello nutritivo e salutare, ma senza dimenticare il gusto e la bontà; il tutto prediligendo materie prime naturali, biologiche, stagionali e metodi di cottura che preservino i principi nutritivi, per vivere meglio e per rispetto dell'ambiente.

Libro che elenca varie proprietà e modi di utilizzo delle spezie più conosciute

Avevo voglia di imparare ad utilizzare spezie ed erbe nella mai cucina e questo libro mi ha dato molte indicazioni ed idee!! Lo consiglio

Ben fatto ✅

Siccome mi capita spesso di essiccare delle erbe o di acquistare delle spezie e poi non usarle ho pensato che questo libro facesse al caso mio. Infatti è diventato il mio alleato in cucina per arricchire il sapore i miei piatti sfruttando le proprietà di erbe e spezie. Adoro la crema alla salvia e quella di avocado e lime, provatele!