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Succhi, Frullati e Sorbetti per la Salute — Libro

Il succo è uno stile di vita

Nicola Michieletto, Daliah Giacoma Sottile




Prezzo: € 14,90


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Descrizione
La cucina in Succo!

Con questo libro farai un vero viaggio nell’incredibile mondo della frutta e della verdura che la natura ci ha donato e che noi esseri umani abbiamo saputo coltivare grazie all’arte dell’agricoltura, per sfamare i nostri desideri culinari più estrosi.

All’interno del volume troverai circa 40 ricette di Succhi e non solo, divise in quattro sezioni:

1. Succhi tonificanti per partire ogni mattina con lo sprint giusto, succhi che curano il corpo grazie all’apporto di bacche di goji, mirtilli, semi di Guar. Veri e propri succhi “integratori”!

2. Perfetti come aperitivo! Ricette di Cocktail/centrifughe analcolici e afrodisiaci grazie all’utilizzo di spezie come il pepe, il peperoncino, la cannella ecc. 

3. Ice cream: creme surgelate, gelati insoliti con pezzettoni di frutta... e molte altre nuove gustosissime idee!

4. Il “Riciclo della fibra e altri elementi” come base per zuppe, minestroni, dolci, dadi vegetali e insalatone!

Il libro è corredato da immagini gradevoli e interamente a colori.

I quattro autori de "La cucina dei colori" ed. tecniche Nuove, ci accompagnano in un nuovo viaggio nel mondo dell'alimentazione attraverso ricette, consigli e riflessioni intorno ad un unico e speciale protagonista: il succo di frutta e verdura.

40 ricette svelano tutte le potenzialità dei succhi e i loro svariati utilizzi: cocktail, gelati e sfiziose proposte per recuperare la fibra e le sue qualità. Succhi che sfruttano le proprietà curative delle bacche di goji, dei semi di chia e del tè macha, cocktail speziati che sorprendono il palato, gelati e sorbetti rinfrescanti e golosi: ogni ricetta si basa sul recupero di tutti gli elementi nutritivi del succo.

La cucina salutista e la professionalità di Nicola Michieletto ancora una volta ci aiutano a considerare il cibo come portatore di vitalità e ci rendono protagonisti di una nuova avventura nell'incredibile mondo della frutta e della verdura.

Ricordando il Prof. Arnlod Ereth e Sri Aurobindo

A Treviso in piazza San Parisio d'Inverno

Frullato brunch & frullato lunch/dinner

Pepe, cannella, anice, peperoncino

Frutta e verdura

Creme, sorbetti, stick...

Frutta e verdura con qualcosa in più

Come utilizzare la fibra

  • Succo
  • Cocktail
  • Ice Cream
  • Recupero fibra

Il mercato di Treviso

Dalla cromoterapia agli ormoni

dolcificanti

frullare, centrifughare, estrarre

Bilancia e glicemia sotto controllo

Conclusione

Ringraziamenti 

EditoreTecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazioneDicembre 2014
FormatoLibro - Pag 144 - 17x24 cm
ISBN8848129757
EAN9788848129756
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #Succhi e frullati #Ricette per la salute
Alimenti e Bevande: #Ricette per succhi, smoothie e frullati
MCR-NR 75629

Nicola Michieletto, dopo il diploma di cuoco ha scelto di specializzarsi in alimentazione salutistica. Ha lavorato come chef nell’Istituto Palatini alle Terme di Salzano; ha insegnato in numerosi corsi di alimentazione naturale, oggi è docente ai corsi professionali per cuochi, è consulente... Leggi di più...

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