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Scegli ciò che Mangi — Libro

Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute

Anna Villarini, Francesca Di Gangi



Valutazione: 5 / 5 (6 recensioni 6 recensioni)

Prezzo di listino: € 10,90
Prezzo: € 9,26
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Descrizione

Light? Integrale? Arricchito? Senza zuccheri?

Oggi scegliere cosa mangiare è diventato davvero un'impresa.

Soprattutto perché spesso non sappiamo che cosa si nasconda dietro queste definizioni tanto care al marketing. Come acquistare in modo consapevole e secondo le nostre esigenze, evitando prodotti poco salutari o addirittura nocivi?

Questa guida, frutto di accurate ricerche, dimostra che è possibile fare la spesa mettendo d'accordo gusto e benessere, aiutandoci a districarci nelle scelte quotidiane e a interpretare etichette e denominazioni per individuare al volo cosa privilegiare e cosa scartare.

Organizzato come un vero e proprio viaggio tra gli scaffali e i reparti di un supermercato, il libro contiene preziosi suggerimenti nutrizionali, strategie per migliorare l'alimentazione in famiglia, curiosità salutistiche, indicazioni per prevenire e alleviare molti disturbi e malattie, ricette semplici e appetitose - curate dallo chef Giovanni Allegro - e brevi intermezzi narrativi sul cibo.

Finalmente uno strumento pratico, completo e di facile consultazione, che raccoglie un'enorme mole di informazioni e avvertenze documentate con rigore scientifico.

La prima "bussola alimentare" per nutrirsi con gusto e in piena salute.

Con le ricette dello Chef Giovanni Allegro

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Marca Pickwick
Data pubblicazione Dicembre 2011
Formato Libro - Pag 448 - 12.5x19.5
Ultima ristampa Ottobre 2013
ISBN 8868360586
EAN 9788868360580
Lo trovi in Libreria: #Alimentazione e salute #Ricette per la salute
MCR-NR 66138

Anna Villarini, biologa e specialista in Scienze dell'Alimentazione, lavora come ricercatrice presso il dipartimento di Medicina preventiva e predittiva all'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, dove opera come nutrizionista negli studi di intervento alimentare, svolge attività clinica... Leggi di più...

Francesca Di Gangi vive e lavora a Catania, sociologa, formatrice e counselor relazionale con una forte inclinazione per la psicologia. Dal 2018 insegna "Scrittura di sé e del memoir" presso l'Università Popolare di Torino. Tiene inoltre incontri in presenza e online sulla... Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

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A
Antonella D.

Recensione del 20/03/2016

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 30/01/2016

N
Noelia C.

Recensione del 20/04/2015

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Acquistato il 22/03/2015

D
Delia G.

Recensione del 15/03/2015

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 16/02/2015

P
Pietro A.

Recensione del 28/04/2014

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 30/09/2013

L
Laura C.

Recensione del 09/10/2013

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 09/10/2013

E
Eliana R.

Recensione del 03/03/2013

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 14/01/2013

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