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Ricette di Verdure Squisite - Libro

Silvia Strozzi


Remainder
(3 recensioni3 recensioni)


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Descrizione


Cosa metto in tavola? Originali ricette di verdure per ogni stagione

I colori della vita: giallo rosso e blu per restare giovani.

“Esistono alcune malattie che si curano solo con l’alimentazione”: l’insegnamento di Ippocrate, spesso dimenticato, sta ritornando attuale.

E le verdure sono un alimento salutare, che contiene buone quantità di proteine e carboidrati e pochi grassi; mangiate fresche, stufate o cotte al vapore, contengono un’alta quantità di vitamine, minerali e fibre; mentre gustate crude risultano spesso più digeribili. Attraverso veloci e semplici ricette, questo volume vi aprirà alla conoscenza dei principi e dei valori nutrizionali e salutistici di tutte le verdure.

Spesso si crede di sapere tutto o quasi sugli ortaggi, invece ogni giorno la scienza scopre nuovi principi attivi e sinergie contenute nei vegetali, tali da renderli anche componenti principali di farmaci importanti. Ecco perché, oltre a ricette gustose e a spunti e varianti salutistiche, nel testo troverete tanti approfondimenti sull’utilizzo delle verdure non solo per cucinare, ma anche per curarsi in modo naturale e assolutamente economico.


Alcuni dei contenuti del libro Ricette di Verdure Squisite:

  • I colori della vita: il giallo, il rosso, il verde e il blu nel piatto
  • Cosa metto ogni giorno in tavola? Originali ricette di verdure per ogni stagione
  • Crude o Cotte: le combinazioni per la salute del nostro organismo

Antiossidanti COLORI - Estratto da "Ricette di Verdure Squisite"

L'autunno è una stagione ricca di vegetali, con grandi proprietà antiossidanti. Quindi non solo d'estate possiamo seguire una dieta antietà e ringiovanente.

Questo periodo dell'anno è contraddistinto dalle verdure a foglia verde, che contengono sostanze in grado di combattere i radicali liberi e contrastare le malattie degenerative dell'occhio.

Continua a leggere: > Antiossidanti COLORI

 

EditoreMacro Remainders
Data pubblicazioneLuglio 2012
FormatoLibro - Pag 93 - 21x21,5
Lo trovi in#Dieta vegetariana
Silvia Strozzi

Silvia Strozzi, naturopata olistica, giornalista pubblicista, ha collaborato con riviste e curato l'uscita di pubblicazioni di cucina vegetariana, alimentazione naturale e cucina per i bambini per la casa editrice Food. Da 13 anni collabora con il dottor Angelucci, medico e pediatra omeopata,... Leggi di più...

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Brunella Acquisto verificato

Bel libro illustrato con interessanti ricette...

Bel libro illustrato con interessanti ricette vegetariane e vegane (e se avete il libro di Grazia Cacciola sui formaggi vegetali, potete tranquillamente trasformare tutte le ricette in vegane). Bella tutta la parte iniziale del libro, prima di arrivare alle ricette, perchè fa una classificazione delle verdure raggruppandole per categoria e ne elenca i benefici, spiega come conservarle, dà ricette di verdure da applicare sul corpo ed elenca i benefici, dice in quale ingrediente trovare i vari oligoelementi, insomma, libro bello e interessante!

Le 3 recensioni più recenti


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Brunella
Acquisto verificato

Bel libro illustrato con interessanti ricette...

Bel libro illustrato con interessanti ricette vegetariane e vegane (e se avete il libro di Grazia Cacciola sui formaggi vegetali, potete tranquillamente trasformare tutte le ricette in vegane). Bella tutta la parte iniziale del libro, prima di arrivare alle ricette, perchè fa una classificazione delle verdure raggruppandole per categoria e ne elenca i benefici, spiega come conservarle, dà ricette di verdure da applicare sul corpo ed elenca i benefici, dice in quale ingrediente trovare i vari oligoelementi, insomma, libro bello e interessante!

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Giusi aloisio
Acquisto verificato

ancora non ho avuto modo di...

ancora non ho avuto modo di farne alcuna ,delle ricette riportate, ma interessante

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Candida
Acquisto verificato

Ricette utili!

Ricette utili!

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