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Naturalmente Buono - Libro

Vegan wholefood adventures

Marta Ansaldo, Mimma Sangiorgio




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Descrizione


"... una splendida complicità, un rapporto unico e speciale tra madre e figlia, tra esperienza ai fornelli della più grande e innovazione e sperimentazione della più piccola. La nostra alimentazione è diventata a base vegetale, abbiamo reso ancora più vivi e nutrienti i nostri pasti usando cereali integrali, dolcificanti non raffinati, riducendo il nostro apporto di glutine, nascondendo un po' di verde ovunque, così da nutrire corpo e spirito in modo consapevole. "
Marta e Mimma

100 ricette vegane e di stagione che non prevedono l’utilizzo della soia, sfatano il mito che chi ha scelto un’alimentazione del tutto vegetale si nutra esclusivamente di questo legume così versatile.

Dalle ricette tradizionali della calda Sicilia ai piatti di ispirazione internazionali, dai lievitati per la colazione alle conserve da tenere in dispensa, dalle insalate più ricche da consumare nelle stagione più calda al cibo di conforto per la stagione più fredda, attraverso focus gustosi su ingredienti come quinoa, avocado o farro, Marta e Mimma ci guidano attraverso un viaggio nella loro cucina che ci presenta un menu per ogni occasione, naturalmente buono.

  • Colazione
  • Legumi
  • Quinoa
  • Avocado
  • Insalate
  • Comfort Food
  • Sicilia
  • Etnico
  • Stuzzichini
  • Dolci
  • Conserve
  • Farro
EditoreEifis Editore
Data pubblicazioneAgosto 2017
FormatoLibro - Pag 288 - 19,5 x 25 cm
ISBN8875171609
EAN9788875171605
Lo trovi in#Ricette per Vegan
MCR-NR 9788875171605

Approfondimenti Link

Nel nostro Libro

Si tende spesso a pensare che uno stile di vita naturale e a base vegetale sia poco entusiasmante e privo di sapore, ed è proprio questo mito che vorremmo sfatare con questo libro, dimostrando come un'alimentazione vegetale non sia fatta di rinunce ma sia ricca e gustosa.

Abbiamo suddiviso questo ricettario secondo un ordine non convenzionale: i 12 capitoli che troverete - che fanno riferimento principalmente a un ingrediente, a una categoria di alimenti o a un determinato pasto -dimostrano quanto certi ingredienti siano versatili e declinabili in diverse versioni.

Scoprirete come sia facile e gustoso cucinare pietanze adatte a qualsiasi momento della giornata o stato emotivo che siano allo stesso tempo salutari e vegane.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Nel nostro Libro - Naturalmente Buono

Marta Ansaldo

Marta Ansaldo, siciliana, nutre un profondo amore per la cucina naturale. Con la mamma Mimma è autrice del blog Naturalmentebuono dove propongono una cucina a base vegetale che nasce dalla loro curiosità, sperimentazione quotidiana e volontà di creare piatti deliziosi ma... Leggi di più...

Mimma Sangiorgio

Mimma Sangiorgio, mamma siciliana, nutre un profondo amore per la cucina naturale. Con la figlia Marta è autrice del blog Naturalmentebuono dove propongono una cucina a base vegetale che nasce dalla loro curiosità, sperimentazione quotidiana e volontà di creare... Leggi di più...


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