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Macromediterranea al Mare — Libro

Collana "Il Sole in Cucina" - Ricette di cucina Macromediterranea®

Francesca Maria Rapisarda, Franco Berrino, Simonetta Barcella



(3 recensioni 3 recensioni)


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Descrizione

La dieta mediterranea ha sempre incluso, almeno per quanto riguarda le zone costiere, il consumo di pesce anche limitatamente insieme ai cereali, ai legumi, alla verdura e alla frutta.

Questo ricettario che unisce i vantaggi dell'alimentazione tradizionale nostrana con quelli della filosofia macrobiotica suggerisce ricette e consigli per cucinare piatti di pesce equilibrati e gustosi, per non perdere questi nutrienti importanti.

A proposito del pesce, del dottor Franco Berrino

Prefazione

Ricette

  • Antipasti e spuntini sfiziosi
  • Primi
  • Contorni: verdure cotte e crude
  • Pesce del Mar Mediterraneo
  • Dessert al cucchiaio

L'autrice

Editore La Grande Via
Data pubblicazione Settembre 2020
Formato Libro - Pag 79 - 16 x 23 cm
Illustrazioni Con fotografie a colori
ISBN 8899798079
EAN 9788899798079
Lo trovi in Libri: #Ricette per la salute #Dieta Macrobiotica
MCR-NR 187802

Franco Berrino è medico, patologo, ed epidemiologo. Per molti anni ha lavorato all'Istituto Nazionale Tumori di Milano, dove ha coordinato il progetto DIANA, sulla relazione tra alimentazione e tumori (in particolare al seno). I suoi studi hanno analizzato lo sviluppo dei tumori in Italia... Leggi di più...

Simonetta Barcella dopo una lunga esperienza di insegnamento nella scuola dell’infanzia, si diploma a La Sana Gola nel 2010, conseguendo il diploma di cuoco. Continua la sua formazione visitando più volte Cuisine et Santé, centro macrobiotico ai piedi dei Pirenei. Collabora... Leggi di più...

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Recensione in evidenza

Anna Maria Acquisto verificato

buono

un buon libro con varie ricette non solo di pesce....ottimi primi piatti....contorni....secondi e ci sono anche ricette di dolci.....una grande collana di libri..io li ho presi tutti

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Le 3 recensioni più recenti


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Anna Maria

Acquisto verificato

buono

un buon libro con varie ricette non solo di pesce....ottimi primi piatti....contorni....secondi e ci sono anche ricette di dolci.....una grande collana di libri..io li ho presi tutti

Recensione utile? (1 )

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susanna ruffaldi

Acquisto verificato

Buon libro

Carino ma pensavo ci fossero più ricette.

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Enrica

Acquisto verificato

Un prezioso scrigno di salute

Franco Berrino e la sua associazione La Grande Via non sbaglia mai, questa collana di libri è fantastica, ricca di ottime ricette salutari, non potevo farmela scappare e la consiglio per chiunque vuole prendersi cura della propria salute attraverso un'alimentazione sana e consapevole.

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