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Le più Diffuse Erbe Spontanee Alimentari della Tradizione — Libro

Guida illustrata

Daniela Bencivenni


Valutazione: 4.75 / 5 (4 recensioni 4 recensioni)
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Descrizione

Poche persone conoscono oggi queste piante, che crescono ormai timidamente sui bordi delle strade di campagna, sui confini degli orti, sfuggono alle colture intensive (dove si fa uso di diserbanti e antiparassitari), si ritirano nei pochi campi incolti rimasti e ci offrono la loro varietà di cibo e di salute.

Questa guida illustrata esamina e analizza le erbe che fanno parte della variegata cultura contadina delle campagne italiane.

  • Acetosella
  • Alliaria
  • Asparago
  • Aspraggine
  • Bietola
  • Borragine
  • Bugola
  • Calendula
  • Cappero
  • Cicerbita
  • Cicoria
  • Cipollaccio col fiocco
  • Crepide
  • Dente di leone
  • Erba cipollina
  • Finocchio marino
  • Finocchio selvatico
  • Fragolina di bosco
  • Lattugaccio
  • Lattughina
  • Luppolo
  • Malva
  • Margheritina
  • Melissa
  • Menta Selvatica
  • Nepitella
  • Ombrellino
  • Origano
  • Ortica
  • Papavero
  • Piantaggine
  • Piantaggine barbatella
  • Piattello
  • Porretto
  • Portulaca
  • Raperonzolo
  • Romice
  • Rosmarino
  • Rucola
  • Salvastrella
  • Salvia dei prati
  • Santoreggia
  • Senape selvatica
  • Sonco
  • Strigoli
  • Tarassaco
  • Terracrepolo
  • Timo
  • Trinette
  • Valerianella
  • Viola mammola
  • Vitalba

Una guida illustrata per imparare a riconoscere le piante spontanee commestibili.

Spesso acquistati insieme

Marca Lorenzo De Medici Press
Data pubblicazione Novembre 2018
Formato Libro - Pag 111 - 12x18 cm
Illustrazioni fotografie a colori
ISBN 8899838461
EAN 9788899838461
Lo trovi in Libreria: #Ricette con erbe spontanee e aromatiche
MCR-NR 163484

Autore

Daniela Bencivenni, fiorentina, antropologa ed erborista, si occupa da circa 25 anni di ricerche etnobotaniche; ha realizzato studi sulle piante tradizionali in Mali e in Marocco, in Toscana e in Calabria. Da dieci anni svolge attività di educazione ambientale nel Comune di Pontassieve... Leggi di più...

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Recensioni e opinioni
(4) su Le più Diffuse Erbe Spontanee Alimentari della Tradizione — Libro

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 4 recensioni

75% recensioni con 5 stelle 5
75% (3) 25% recensioni con 4 stelle 4
25% (1) 0% recensioni con 3 stelle 3
0% (0) 0% recensioni con 2 stelle 2
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A
Angela T T.

Recensione del 16/07/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 09/04/2024

Valutazione: 5 / 5

Un libro carino, di facile consultazione, utile. Viene voglia di uscire ed andare a cercarle per imparare a riconoscerle ed a usarle, riscoprendo antiche ricette

M
Morena B.

Recensione del 27/09/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 02/05/2023

Valutazione: 5 / 5

Le più diffuse Erbe Spontanee Alimentari della Tradizione è una guida essenziale per riconoscere, raccogliere e utilizzare erbe selvatiche commestibili. Ricca di dettagli pratici, permette di riscoprire antichi saperi culinari e integrare alimenti naturali nella propria dieta.

C
Chiara P.

Recensione del 04/09/2023

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 01/08/2023

Valutazione: 4 / 5

Buon libro, per iniziare a conoscere e capire le erbe spontanee più comuni ed i loro usi legati alla cucina ed alle loro proprietà

S
Stefania S.

Recensione del 02/06/2023

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 25/04/2023

Valutazione: 5 / 5

É una guida chiara con belle fotografie che fanno riconoscere BENE le erbe . Come dice il titolo tratta le erbe spontanee più comuni circa una cinquantina... la sua dimensione é tascabile per cui diventa una piacevole compagna di passeggiate senza ingombrare. Per i neofiti é bene fatta indica anche i nomi locali delle erbe e le loro proprietà, spiega inoltre le attenzioni per raccogliere in sicurezza , ma anche con amore e rispetto queste meraviglie di madre natura!

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