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Data di acquisto: 09/04/2024
Un libro carino, di facile consultazione, utile. Viene voglia di uscire ed andare a cercarle per imparare a riconoscerle ed a usarle, riscoprendo antiche ricette
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Le più Diffuse Erbe Spontanee Alimentari della Tradizione — Libro
Guida illustrata
Daniela Bencivenni
| Prezzo di listino: | € 12,00 |
| Prezzo: | € 10,20 |
| Risparmi: | € 1,80 (15%) |
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Descrizione
Poche persone conoscono oggi queste piante, che crescono ormai timidamente sui bordi delle strade di campagna, sui confini degli orti, sfuggono alle colture intensive (dove si fa uso di diserbanti e antiparassitari), si ritirano nei pochi campi incolti rimasti e ci offrono la loro varietà di cibo e di salute.
Questa guida illustrata esamina e analizza le erbe che fanno parte della variegata cultura contadina delle campagne italiane.
- Acetosella
- Alliaria
- Asparago
- Aspraggine
- Bietola
- Borragine
- Bugola
- Calendula
- Cappero
- Cicerbita
- Cicoria
- Cipollaccio col fiocco
- Crepide
- Dente di leone
- Erba cipollina
- Finocchio marino
- Finocchio selvatico
- Fragolina di bosco
- Lattugaccio
- Lattughina
- Luppolo
- Malva
- Margheritina
- Melissa
- Menta Selvatica
- Nepitella
- Ombrellino
- Origano
- Ortica
- Papavero
- Piantaggine
- Piantaggine barbatella
- Piattello
- Porretto
- Portulaca
- Raperonzolo
- Romice
- Rosmarino
- Rucola
- Salvastrella
- Salvia dei prati
- Santoreggia
- Senape selvatica
- Sonco
- Strigoli
- Tarassaco
- Terracrepolo
- Timo
- Trinette
- Valerianella
- Viola mammola
- Vitalba
Una guida illustrata per imparare a riconoscere le piante spontanee commestibili.
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Scheda Tecnica
| Marca | Lorenzo De Medici Press |
| Data pubblicazione | Novembre 2018 |
| Formato | Libro - Pag 111 - 12x18 cm |
| Illustrazioni | fotografie a colori |
| ISBN | 8899838461 |
| EAN | 9788899838461 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette con erbe spontanee e aromatiche |
| MCR-NR | 163484 |
Daniela Bencivenni, fiorentina, antropologa ed erborista, si occupa da circa 25 anni di ricerche etnobotaniche; ha realizzato studi sulle piante tradizionali in Mali e in Marocco, in Toscana e in Calabria. Da dieci anni svolge attività di educazione ambientale nel Comune di Pontassieve... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 02/05/2023
Le più diffuse Erbe Spontanee Alimentari della Tradizione è una guida essenziale per riconoscere, raccogliere e utilizzare erbe selvatiche commestibili. Ricca di dettagli pratici, permette di riscoprire antichi saperi culinari e integrare alimenti naturali nella propria dieta.
Data di acquisto: 01/08/2023
Buon libro, per iniziare a conoscere e capire le erbe spontanee più comuni ed i loro usi legati alla cucina ed alle loro proprietà
Data di acquisto: 25/04/2023
É una guida chiara con belle fotografie che fanno riconoscere BENE le erbe . Come dice il titolo tratta le erbe spontanee più comuni circa una cinquantina... la sua dimensione é tascabile per cui diventa una piacevole compagna di passeggiate senza ingombrare. Per i neofiti é bene fatta indica anche i nomi locali delle erbe e le loro proprietà, spiega inoltre le attenzioni per raccogliere in sicurezza , ma anche con amore e rispetto queste meraviglie di madre natura!
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