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La Grande Via - Libro

Alimentazione, movimento, meditazione per una lunga vita felice, sana e creativa

Franco Berrino, Luigi Fontana


Nuova ristampa
(24 recensioni24 recensioni)


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Descrizione


Il nuovo libro di Franco Berrino

Partendo dal presupposto che non si deve mangiare troppo e si deve cercare di mangiare in modo corretto, questo libro ci offre degli utili suggerimenti.

C’è infatti un abuso del consumo del latte e del formaggio di mucca che stimola i fattori di crescita che, purtroppo, sono più alti nei malati di cancro.

Lo zucchero poi andrebbe molto limitato perché è solo un modo per far sembrare buone delle cose che buone non sono, ma in realtà, secondo Berrino, l’uomo nella sua storia non ha mai mangiato zucchero, ma oggi lo troviamo dappertutto: nei piselli in scatola, nel pane, nelle fette biscottate. Questo perché la qualità degli ingredienti di base è pessima. Lo zucchero fa male, soprattutto nella forma liquida: quindi le bevande zuccherate e gasate sono la principale causa di obesità nei bambini. La sua peculiarità è quella di essere ingerito volentieri anche quando si è sazi.

Allora qual è il miglior modo per dolcificare? La frutta. Un’ottima colazione, per esempio, è quella fatta col muesli, fatto con fiocchi d’avena, uva sultanina e frutta secca.

Allora cosa si deve mangiare, visto che anche l’uso delle proteine è essenziale, ma deve essere ridotto? La raccomandazione del mondo della ricerca scientifica è quella di basare l’alimentazione quotidiana su cibi di natura prevalentemente vegetale, non industrialmente raffinati: non la farina bianca, ma quella integrale; non il pane bianco, ma quello integrale e così per il riso. Quindi è bene scegliere su un’ampia varietà di cereali non raffinati industrialmente, di legumi, di verdure, di frutta.

Quali sono i segreti della longevità? Quali mezzi abbiamo a disposizione per mantenerci sani, creativi e felici? Come possiamo ridurre lo stress, migliorare la qualità del sonno e potenziare la nostra intelligenza emotiva, intuitiva e creativa?

Sono alcune delle domande a cui hanno cercato di rispondere Franco Berrino e Luigi Fontana, integrando i risultati delle loro ricerche con le conoscenze scientifiche più avanzate e la sapienza empirica di alcune delle più antiche tradizioni mediche e filosofiche.

Introduzione

Parte prima. LA VIA DEL CIBO

  1. Siamo quello che mangiamo
  2. Impegniamoci a mantenere un peso corporeo sano
  3. Qualità della dieta e salute
  4. La prevenzione inizia in utero
  5. Come si nutrono i popoli più longevi del mondo?
  6. E' vero che i vegetariani sono più sani?
  7. Spunti per cucinare con attenzione alla salute

Parte seconda. LA VIA DEL MOVIMENTO

  1. L'esercizio fisico come prevenzione
  2. I benefici dell'esercizio fisico aerobico o cardiovascolare
  3. Rinforziamo muscoli e ossa: i segreti dell'esercizio fisico di potenza
  4. Postura, equilibrio ed elasticità: gli esercizi essenziali
  5. Hatha Yoga e Tai Chi Chuan: l'Oriente incontra l'Occidente

Parte terza. LA VIA DELLA MEDITAZIONE

  1. Nutrire la mente
  2. Training cognitivo: esercizi per potenziare le funzioni cerebrali
  3. Riposo, qualità del sonno e consolidamento della memoria
  4. Mindfulness: impariamo a vivere nel presente
  5. Conosci te stesso: la via del fare è l'essere
  6. Relazioni sociali e salute: l'importanza di parenti e amici

Parte quarta. ALTRI PICCOLI E GRANDI SEGRETI PER MANTENERSI IN SALUTE

  1. Evitiamo di fumare: perché il fumo uccide
  2. Esposizione al sole e vitamina D: quanto, quando, dove e perché?
  3. Laviamoci regolarmente i denti: le gengiviti causano infiammazione in tutto il corpo
  4. Sei donna: limita l'uso della terapia ormonale sostitutiva

Parte quinta. PROTEGGIAMO L'AMBIENTE PER UNO SVILUPPO ECONOMICO ECO SOSTENIBILE

  1. Un cambiamento dal basso
  2. L'inquinamento uccide
  3. Efficienza energetica per garantire un futuro ai nostri figli

Conclusioni

Note e referenze

EditoreOscar Mondadori
Data pubblicazioneFebbraio 2017
FormatoLibro - Pag 346 - 14 x 21.5 cm
Nuova RistampaMarzo 2018
ISBN8804682516
EAN9788804682516
Classifichen. 24 in Libri
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Cura del corpo
MCR-NR 143202

Introduzione

Quali sono i segreti della longevità? Quali mezzi abbiamo a disposizione per mantenerci sani, creativi e felici mentre viaggiamo alla scoperta di noi stessi e delle meraviglie di questo spettacolare pianeta assieme ai nostri compagni di avventura? In quali attività potremmo investire il nostro tempo e le nostre energie per arricchirci e diventare esseri umani migliori? Cosa possiamo fare per il mondo in cui viviamo, per renderlo più sano, vivibile e pulito?

Sono alcune delle domande a cui cercheremo di rispondere in questo libro, integrando i risultati delle nostre ricerche con le conoscenze scientifiche più avanzate e la sapienza empirica di alcune delle più antiche tradizioni mediche.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Introduzione - La Grande Via

Franco Berrino

Franco Berrino è medico, patologo, ed epidemiologo. Per molti anni ha lavorato all'Istituto Nazionale Tumori di Milano, dove ha coordinato il progetto DIANA, sulla relazione tra alimentazione e tumori (in particolare al seno). I suoi studi hanno analizzato lo sviluppo dei tumori in Italia... Leggi di più...

Luigi Fontana

Luigi Fontana è un medico e scienziato internazionalmente riconosciuto, considerato come uno dei massimi esperti mondiali nel campo della nutrizione e degli stili di vita nel promuovere la longevità in salute. I risultati dei suoi studi clinici pionieristici sugli effetti della... Leggi di più...

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Recensione in evidenza


Laura Acquisto verificato

LIBRO MERAVIGLIOSO

Ho letto questo libro, che mi ha illuminata, tutto d'un fiato. Si legge benissimo rispetto ad altri libri ripetitivi e pesanti. Ottimi consigli, è diventato la mia guida.

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Le 20 recensioni più recenti


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ARMIDA
Acquisto verificato

La Grande Via

Ottimo libro veramente utile per tutti, ho conosciuto il prof. Berrino nella scuola di Naturopatia che sto frequentando e ho avuto il piacere di assistere ad una sua lezione di alimentazione... che dire una persona veramente speciale, sempre disponibile a rispondere in modo garbato e gentile a qualsiasi domanda. Inutile commentare i contenuti che pratico quotidianamente in maniera congruente al percorso che ho scelto. Leggetelo senza riserve per raggiungere o consolidare la consapevolezza di quanto siamo gli unici responsabili della nostra salute.

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FEDERICA
Acquisto verificato

informàti è meglio

molto interessante, offre svariati spunti di riflessione, che tuttavia non ci dovrebbero stupire ma dovrebbero già essere parte di noi: mangiare poco, mangiare bene, mangiare sano; quindi, essere consapevoli!

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Viviana Cerantonio
Acquisto verificato

Libro molto interessante

È un bel libro perché tratta molto bene tutti gli aspetti che sono importanti per il benessere dell'individuo. È interessante anche il fatto che si basi su pubblicazioni scientifiche e non su pensieri campati in aria.

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Laura

Illuminante

Berrino spiega con un linguaggio semplice, riportando ricerche e dati scientifici, come nutrirsi in modo da prevenire le patologie oggi più diffuse. Analizza l'importanza di fare attività fisica e meditazione. Un libro interessante e per nulla noioso!

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Alessandra
Acquisto verificato

Berrino è una garanzia

Come sempre il professore è illuminante. Lo consiglio a tutti.

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massimo
Acquisto verificato

Meraviglioso

Un libro che vorresti non finisse mai, interessantissimo per far capire che non sempre si risolve tutto con i farmaci ma che lo stile di vita e’ fondamentale per vivere a lungo in buona salute.

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marzia
Acquisto verificato

Per riflettere

Utile lettura per riflettere su quello che è la ns saluti, è come il ns attuale stile di vita ci stia allontanando da noi stessi e portando più verso la malattia che verso il benessere. Da leggere

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Laura
Acquisto verificato

LIBRO MERAVIGLIOSO

Ho letto questo libro, che mi ha illuminata, tutto d'un fiato. Si legge benissimo rispetto ad altri libri ripetitivi e pesanti. Ottimi consigli, è diventato la mia guida.

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SERENA
Acquisto verificato

Libro guida

Oggi si trovano scritte tante cose un po' ovunque sulla salute ma questo libro ha superato alla lunga le mie aspettative... Mi è arrivato dritto dentro con consigli importantissimi... È un investimento sulla salute...

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Riccarda
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Si aprono gli occhi!

Adoro il Dottore Berrino, ma credetemi una lettura non vi farà male, un po' di lucidità in più!!!

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selua
Acquisto verificato

Illuminante

è sempre un piacere leggere i libri del dott Berrino!

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Rosita
Acquisto verificato

Apprezzatissimo

Questo libro lo consiglio, sia per la chiarezza con il quale è stato scritto, sia per la competenza dell'autore.

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barbara
Acquisto verificato

validissimo

consigliatissimo, libro molto utile

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Ylenia
Acquisto verificato

Libro consigliato a TUTTI

Questo libro ha rivoluzionato il mio modo di approcciarmi al cibo. In passato avevo letto diversi libri sull'alimentazione ma solo questo è riuscito ad essere così incisivo da portarmi a rivoluzionare la mia dieta quotidiana. Molto scorrevole e di facile comprensione.

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Maria Degan
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Grande

Libro molto interessante e ricco di insegnamenti che sfortunatamente non vongono divulgati dalla televisione. Lo consiglio vivamente.

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SERGIO
Acquisto verificato

Un grande libro

Conoscevo solo il prof. Berrino per la sua grande conoscenza in campo medico e di nutrizione e l'ho sempre ammirato per i suoi lavori e il suo impegno nella divulgazione della verità sull'alimentazione, argomento ormai oggetto di inflazione collettiva, tutti credono di sapere tutto. Quest'opera è preziosa perché da una panoramica eccezionale, chiara e semplice di quello che dovrebbe essere uno stile di vita corretto: corretta alimentazione, attività fisica, sonno, spiritualità e altri aspetti secondari ma non meno importanti. Lo stile di vita è la chiave per la salute e il vero benessere. Gli autori riescono a spiegare in maniera magistrale i risultati di ricerche lunghe e complesse rendendo fruibili concetti che ai non addetti al settore sanitario risultano spesso ignoti. Lo stile è lineare e molto piacevole. Consiglio a tutti questo libro, perché è scritto davvero bene e perché è obbligatorio conoscerne il contenuto a prescindere che uno poi voglia seguire certi consigli o meno.

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Pietro
Acquisto verificato

Immancabile

Come descritto nelle precedenti recensioni, il nome di Franco Berrino è una garanzia di veridicità,fondatezza,sincerità il tutto accompagnato da una sottile quanto apprezzabile ironia,che spesso ben sposa quando vengono trattati argomenti molto delicati. Questo libro scritto con ad un altro scienziato famoso per il mini digiuno è molto ben scritto,e abbraccia e descrive a 360 gradi tutti gli atteggiamenti più idonei ad una salute psico fisica spirituale con tanto di descrizione di esercizi annessa,molto interessante,per tutti,sia per chi ancora non ha avuto l'opportunità di conoscere queste perle di "vita" elargite da un grand'uomo come il professor Berrino, quanto a quelli come me che approfondiscono certe conoscenze e apprezzano libri come questo,un libro da acquistare per se stessi ma da regalare a chiunque,certi di fargli a tutti gli effetti un "dono"!! Acquistatelo senza esitazione

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Renato
Acquisto verificato

La Grande via

Libro molto utile per capire come procedere per vivere in salute a lungo

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Catia
Acquisto verificato

Fantastico

Seguo il dottor Berrino da un po'. Il libro lo trovo molto interessante e di facile lettura (tutti lo possono leggere non servono lauree o master specifici per comprenderlo). Se una persona vuole conoscere, capire e migliorarsi io lo consiglio caldamente.

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GABRIELLA
Acquisto verificato

Consigli applicabilissimi e semplici

Il prof. Berrino spiega in questo libro tanti consigli utili e applicabilissimi per stare meglio, non solo riguardo all'alimentazione, ma a molte sfere della vita. Apprezzo molto il prof, lo seguo in tv e avevo letto un altro libro sulla dieta Diana, di cui lui aveva scritto la prefazione e coordinato il progetto. Ne "La Grande Via", come detto, parla non solo di dieta ma ci dà tanti consigli. Spiega con semplicità, e spiega LA semplicità: con piccoli gesti possiamo aiutarci molto. Consiglio vivamente il libro: io stessa ne ho prese due copie (una per regalarla). Tutta salute.

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