La Dieta Vegetariana e Vegana per chi fa Sport — Libro

Conferme dal mondo scientifico

Atleti vegetariani si può!

Perché e come fare sport

Valutare la forma fisica

Come mangia lo sportivo

Nutraceutici per lo sport

Colazione

• Torta vegana con fragole e cocco
• Torta di mandorle e cacao
• Muesli casalingo dello sportivo
• Porridge con canapa e goji
• Biscotti con ceci e mandorle
• Crema Budwig dello sportivo in bicchiere
• Biscotti soia, avena e frutta
• Biscotti di canapa e mandorle
• Risolatte proteico
• Crema di bulgur e cioccolato

Spuntini presport

• Gallette integrali
• Crema di avocado al cioccolato
• Pudding di frutta
• Poppadum
• Brutti ma buoni
• Crème caramel alla melassa
• Barrette banana e cacao
• Barrette raw energetiche
• Barrette supersemi e superfrutti

Spuntini postsport

• Mousse di ricotta e fragole
• Pancake vegetariani al cocco
• Pancake vegetariani con banana
• Tortini di riso nero alla melassa
• Quadrotti ai lupini e goji

Bevande prima e durante lo sport

• Frappè ai semi di canapa
• Frullato di arancia e olio di canapa
• Frullato di barbabietola e frutti di bosco
• Succo di limone, carote, mele, barbabietole e zenzero
• Succo di arancia, carote, barbabietola e fragole
• Frullato di avocado e mela
• Smoothie alla banana con avocado e acai
• Bevanda cupuagu e pera
• Gel energetico
• Reidratante alla menta 1
• Reidratante alla menta 2
• Bevande rimineralizzanti
• Bevanda multivitaminica alle spezie

Bevande postsport

• Bevanda ACE
• Estratto rigenerante
• Frullato di ananas e cocco
• Frullato con le viscide
• Golden milk dello sportivo
• Frullato di cocco, alchechengi e mango
• Frullato di banana, tofu, fragole e cocco
• Frullato di banana e burro di arachidi
• Frullato proteico tropicale con bacche di goji
• Frullato di melagrana e yogurt greco
• Frullato di pera, cacao e soia
• Frullato di cacao soia, avocado e banana 

Pasti presport

• Insalata della salute
• Insalata ai tre agrumi con lenticchie e spinaci
• Tempeh di primavera
• Polpette ai fiocchi di avena
• Riso Venere al pesto di avocado e tofu strapazzato
• Burger rosso barbabietola e azuki
• Pasta di lenticchie rosse con pesto al tofu e pomodorini
• Insalata vegana in sfoglia di ceci
• Spezzatino di seitan e piselli
• Insalata millecolori

Pasti postsport

• Vegpizza capricciosa
• Polpette dell'incredibile Hulk
• Zucchine ripiene
• Fiocchi di neve (gnocchi) alla curcuma
• Tempeh marinato con salsa alla curcuma
• Tempeh alla cacciatora
• Pasta al forno con verdure e feta
• Polenta con funghi, seitan e "sparmigiano"
• Tagliatelle con farro, pecorino, fave e zucchine
• Pappa al pomodoro
• Pasto sostitutivo con gelato