La Dieta del Digiuno — Libro

Questo libro mi ha aperto un mondo : quello del digiuno ragionato. Il Professor Veronesi spiega molto bene i principi nutrutivi degli alimenti e come alimentarsi per avere una mente e un fisico sani. Ottimo libro. Lo consiglio.

Libro interessante, però sul digiuno non approfondisce particolarmente.

Libro scritto molto bene, in modo sintetico e chiaro dove sono esposte semplici riflessioni di un luminare della medicina, che danno luce e mettono a fuoco come prevenire dalla radice un male che oramai ha preso le caratteristiche di un'epidemia. Consigliatissimo!!!

Il prof.utilizza termini molto chiari e semplici sul perché digiunare qualche ora fino ad un max di due gg a settimana,dal punto di vista salutistico ed etico.

il libro spiega con parole molto semplici i vari motivi del perche digiunare ti apre un mondo ti fa capire il perche molto interessante e scorrevole

Libro scritto molto bene descrive perfettamente come un digiuno fatto in modo serio e calibrato non solo non è dannoso ma anzi aiuta il corpo ma soprattutto la mente a funzionare meglio e stare in salute, mi piace l'approccio che ha Veronesi per quanto riguarda il fatto di non mangiare nessun essere vivente e lo spiega da diversi punti di vista salutare, etico e sociale. In questo libro poi vi è una vera e propria analisi sugli alimenti consigliati e non consigliati e sul corretto apporto giornaliero di nutrienti essenziali per la salute che si ottengono solo attraverso una grande varietà di cibo.

Tutto il libro per dire che mangiare poco fa bene. Per il resto sono cose già note e stranote: eliminare i dolci, mangiare variato, 5 porzioni di verdura al giorno, fare moto,...

Dopo "la scelta vegetariana" ho voluto approfondire il pensiero del dott Veronesi ed anche questa volta è come "ascoltare" le sue parole. Sicuramente c'è già chi conosce il metodo del digiuno; in queste pagine il dottore consiglia perlopiu di non azzuffarsi a tavola visto che ormai il nostro stile di vita ci obbliga a mangiare troppo e troppe volte al giorni. Ripete più volte che durante la sua giornata, abitualmente, non usa mangiare ma di dedicare questo momento nel momento serale. Ottimo per chi è alle prime armi o per chi vuole affrontare questo argomento e prima di tutto aver diversi pareri.