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Acquistato il 07/04/2025
Per me che da poco mi sono dedicata alla produzione casalinga del kefir è stato un testo utilissimo che mi ha permesso di conoscene la storia, e i passi per la produzione. Utilissimo.
Acquistato il 15/11/2018
Non sufficientemente approfonditi gli argomenti, mancano i particolari per chi è assolutamente digiuno sull'argomento.
Acquistato il 30/07/2018
Libro scritto molto bene e chiaro, già conoscevo il Kefir di acqua usato tanti anni fa, ma quello di latte l'ho scoperto da poco dietro consiglio di un medico per ristabilire il microbiota intestinale "andato" causa cura prolungata di antibiotici e cortisone. Mi serve assieme a fermenti probiotici e prebiotici e a una dieta molecolare per rimettermi in forma e ricominciare ad assorbire nutrimento da ciò che mangio. Libro scritto bene e chiaro. Mory di Arezzo
Acquistato il 06/11/2017
Un buon libro per chi vuole approfondire l'argomento. Consigliato
Acquistato il 31/07/2017
il libro è chiaro, le mie capacità di realizzazione un po' meno. riproverò a comprare i fermenti. La prima volta è stata una disfatta
Acquistato il 22/09/2016
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