Data di acquisto: 07/04/2025
Per me che da poco mi sono dedicata alla produzione casalinga del kefir è stato un testo utilissimo che mi ha permesso di conoscene la storia, e i passi per la produzione. Utilissimo.
Recensioni e opinioni su “Kefir”
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 15/11/2018
Non sufficientemente approfonditi gli argomenti, mancano i particolari per chi è assolutamente digiuno sull'argomento.
Data di acquisto: 30/07/2018
Libro scritto molto bene e chiaro, già conoscevo il Kefir di acqua usato tanti anni fa, ma quello di latte l'ho scoperto da poco dietro consiglio di un medico per ristabilire il microbiota intestinale "andato" causa cura prolungata di antibiotici e cortisone. Mi serve assieme a fermenti probiotici e prebiotici e a una dieta molecolare per rimettermi in forma e ricominciare ad assorbire nutrimento da ciò che mangio. Libro scritto bene e chiaro. Mory di Arezzo
Data di acquisto: 06/11/2017
Un buon libro per chi vuole approfondire l'argomento. Consigliato
Data di acquisto: 31/07/2017
il libro è chiaro, le mie capacità di realizzazione un po' meno. riproverò a comprare i fermenti. La prima volta è stata una disfatta
Data di acquisto: 22/09/2016
Grazie a questo libro ho imparato a preparare il kefir d'acqua, una bevanda leggermente gassata, fresca e dissentante... ottima per l'estate, ricca di probiotici ed enzimi vivi e senza utilizzare latte, ottima!
Data di acquisto: 23/06/2016
Libro scritto molto bene. Spiega tutte le vitrù del Kefir e sopratutto il suo utilizzo e tanto altro ancora. Grazie