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In Cucina senza Plastica — Libro

Piccoli gesti per grandi cambiamenti

Carla Barzanò




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Descrizione

Un libro che affronta in modo chiaro e completo la necessità di ridurre il consumo di plastica legato al cibo, suggerendo buone pratiche – dalla spesa alla tavola – e semplici gesti individuali utili a garantire un futuro migliore al nostro Pianeta.

I numeri della plastica sono davvero agghiaccianti e la sua produzione soprattutto per prodotti usa e getta è in continuo aumento: largo allora a feste di compleanno plastic free, alla spesa nei negozi leggeri, a tanti suggerimenti per poter conservare al meglio i cibi senza abusare di un prodotto che ha invaso le nostre vite, le nostre case e le nostre cucine.

Editore Slow Food Editore
Data pubblicazione Giugno 2020
Formato Libro - Pag 202 - 17x24 cm
ISBN 8884995825
EAN 9788884995827
Lo trovi in Libri: #Ecologia #Riciclo #Decrescita
MCR-NR 184417

Carla Barzanò, dietista, formatrice, giornalista. Docente d’educazione alimentare Ospedale Charité, Berlino, consulente di istituzioni pubbliche e private su temi riguardanti la gestione del servizio di ristorazione scolastica, la pianificazione nutrizionale, la formazione e l’educazione al... Leggi di più...

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