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Fortissimamente Pane — Libro

65 ricette facili

Duncan Glendinning, Patrick Ryan




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Descrizione

Basta con il pane industriale, pronto a riempire di carboidrati l'ennesima vittima ignara!

Abbracciamo invece la bread revolution proposta dagli autori di questo volume, e riscopriamo con loro tutta la bontà del pane fatto in casa.

Lasciamoci guidare da fantasia, creatività ed entusiasmo preparando da soli tanti tipi di pane: semplici e croccanti, gustosi, saporiti, soffici e lievitati, ma anche pani dolci, farciti e con ingredienti di stagione. Tanti segreti del mestiere per impastare, far lievitare, dar forma e cuocere il pane in casa e 65 ricette facili, dolci e salate, che possono diventare la base di un pasto davvero originale e gustoso.

EditoreDeAgostini
Data pubblicazioneMarzo 2014
FormatoLibro - Pag 176 - 19x25,5 - cartonato
ISBN8851118574
EAN9788851118570
Lo trovi inLibri: #Pane fatto in casa
MCR-NR 77377
Duncan Glendinning

Duncan Glendinning è il fondatore e mente dietro Thoughtful Bread Company, un innovativo e pluripremiato panificio nel West Country. Il panificio si è affermato sulla mappa culinaria, attraverso la gamma creativa di pane e altri beni che vengono venduti direttamente al pubblico. Leggi di più...


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