Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
+39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12
| Prezzo di listino: | € 15,50 |
| Prezzo: | € 13,17 |
| Risparmi: | € 2,33 (15%) |
Un ricettario unico con 60 ricette realizzate dai più importanti esperti e chef vegani crudisti.
Dai succhi ai frullati, dalle macedonie alle merende, dagli antipasti agli stuzzichini, dalle creme alle zuppe, dai primi ai secondi piatti, dai contorni ai formaggi vegetali, dai germogli al pane, dai dolci e biscotti ai budini: le ricette sono suddivise in base alla stagionalità e sono corredate da splendide foto che illustrano passo a passo la preparazione e la presentazione del piatto finale.
Per ogni ricetta viene indicato il grado di difficoltà, il tempo necessario, il costo per la realizzazione, le caratteristiche e le proprietà salutari degli ingredienti.
Un libro che propone gustose ricette crudiste per una dieta sana e alcalina, utilizzando solo frutta e verdura fresca, biologica e di stagione, con l’aggiunta di fiori, germogli, alghe, spezie, erbe aromatiche e spontanee, frutta secca, superfood e latti vegetali freschi.
Gli Chef e gli esperti che hanno partecipato sono: Sara Cargnello, Laura Cuccato, Elena Dal Forno, Eduardo Ferrante, Laura Fiandra e Marina Puccello, Carmen Girardelli Acler e Mary Loner, Misa VegGyver, Michele Maino, Liila Meloni, Stefano Momentè, Luca Viel, Luca Zannoni.
SARA CANNELLO "MISSVANILLA"
LAURA CUCCATO
ELENA DAL FORNO
EDUARDO FERRANTE
LAURA FIANDRA, MARINA PUCELLO
CARMEN GIRARDELLI ACLER, MARY LONER
MISA VEGGYVER
MICHELE MAINO
LIILA MELONI
STEFANO MOMENTÈ
LUCA VIEL
LUCA ZANNONI
SCHEDE
| Marca | Macro |
| Data pubblicazione | Settembre 2017 |
| Formato | Libro - Pag 152 - 17x24 cm |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| ISBN | 8893195402 |
| EAN | 9788893195409 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan #Crudismo e Raw Food |
| MCR-NR | 138547 |
René Andreani studioso di Medicina "Integrata" e di Terapie "Olistiche" di Sostegno, per la ricerca e la cura delle Malattie Degenerative e per il Ringiovanimento. Studioso e sperimentatore, per essere SEMPREVERDE e raggiungere la longevità, in piena forma, con i soli metodi naturali e... Leggi di più...
Data di acquisto: 05/09/2022
Da appassionata di cucina, ho trovato utile qualche ricetta o accorgimento spiegato nei procedimenti, è qualcosa di questo l’ho introdotto nella routine settimanale di preparazione cibo, ma non di più. Vale comunque sempre il gusto personale, magari chi decide di intraprende una dieta di solo crudo lo può sicuramente apprezzare di più ;)
Data di acquisto: 25/05/2022
Bellissimo libro con tante foto invitanti di ricette gustose, ortaggi e frutta divisi per colore e relative proprietà (questo anche per ogni ricetta), divisi anche per stagione, difficoltà, velocità, costo. C'è proprio di tutto, dall'antipasto, a primi, secondi, dolci, gelati e formaggi, tutto crudo! Il massimo di “cottura” si può fare nell’essiccatore a circa 40° (qui ci vuole un po’ di tempo). Mi piace che non usino ingredienti strani e difficili da trovare ma quasi solo frutta e verdura comune. 60 ricette, con presentazione dei loro 14 cuochi e dei loro ristoranti o associazioni dove lavorano, se uno vuole provarli di persona.
Data di acquisto: 11/01/2019
per avvicinarsi al crudo che è così difficile equilibrare e preparare senza una buona guida.
Data di acquisto: 27/09/2017
cercavo un libro di ricette per poter variare la cucina e soprattutto cercare di mantenere integro il più possibile il valore nutrizionale dei cibi, alcune ricette le faccio spesso e le ho trovate ottime, ma la maggior parte delle ricette sono complicate per la scarsa reperibilitò di alcuni ingredienti e soprattutto per l'elevato prezzo sempre di certi ingredienti
Data di acquisto: 27/09/2017
Lo consiglio per chi è interessato al crudo
Data di acquisto: 26/09/2017
Per gli appassionati del "cibo crudo e vegano", questo è un volumetto davvero utile per iniziare un percorso culinario da approfondire e perfezionare. Le ricette sono facili e ben spiegate, alcune davvero veloci da eseguire, il che per chi va sempre di corsa, tra lavoro e famiglia, è un aspetto da considerare. Ora, senza scendere in dettagli filosofico-etici, mi piace ribadire che la cucina cruda e vegana è da valutare come una grandissima alternativa al "cucinar comune"; gli alimenti conservano tante proprietà nutrizionali che vengono distrutte dalla cottura e abituare anche i bambini piccoli a gustare qualcosa di crudo è un modo, per me, molto utile e saggio di avvicinarli a una concezione nutrizionale migliore e più sana, con la scoperta di alimenti antichi e dimenticati, ben lontani dunque dal "terribile" cibo spazzatura industriale che tanti danni di salute sta facendo, soprattutto nelle nuove generazioni.
