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Coltivazione Biologica delle Piante Aromatiche — Libro

Con 50 schede agronomiche per la cura, la difesa, la trasformazione e l’impiego

Francesco Beldì



(1 recensioni 1 recensioni)


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Descrizione

Il PRIMO libro in ITALIA sul metodo bio applicato alle erbe medicinali.

Il lettore viene accompagnato attraverso tutte le fasi, con utili indicazioni che partono dalla lavorazione del terreno e dalla lotta ai parassiti fino alla conservazione delle erbe. Le schede agronomiche approfondiscono le specificità di ciascuna pianta.

  • Guida pratica per hobbisti e professionisti
  • Come coltivare biologico
  • Raccolta e conservazione delle erbe
  • Particolarità della coltivazione in vaso
  • 50 schede delle principali aromatiche A/Z: dall’acetosa allo zafferano

Dalla quarta di copertina

Le aromatiche, o officinali, rappresentano un gruppo di piante di particolare interesse sia per i loro molteplici impieghi culinari ed erboristici, sia per la relativa facilità di coltivazione.

In queste pagine, Francesco Beldì, agronomo e autore di successo di manuali di coltivazione biologica, guida il lettore in un affascinante viaggio nel mondo delle piante aromatiche, attraverso oltre 50 schede che illustrano in dettaglio: dalla A di acetosa fino alla Z di zafferano, le proprietà, l’impiego e il metodo di coltivazione delle principali specie in grado di prosperare nel nostro clima.

Per ogni pianta sono inoltre riportati preziosi consigli e suggerimenti per il controllo dei parassiti, la raccolta e la conservazione, indispensabili per preservare al meglio le preziose proprietà delle aromatiche.

OFFICINALI O AROMATICHE?

  • Una regolamentazione lacunosa 

LA COLTIVAZIONE BIOLOGICA DELLE PIANTE AROMATICHE

  • La struttura fisica del terreno 
  • La fertilità 
  • Le lavorazioni
  • I mezzi di propagazione e la messa a dimora 
  • Il controllo delle erbe spontanee 
  • L'irrigazione 
  • Il controllo dei parassiti 
  • Particolarità della coltivazione in vaso

RACCOLTA E CONSERVAZIONE 

  • Epoca e modalità di raccolta 
  • Essiccazione
  • Congelazione
  • Soluzioni idroalcoliche
  • Altre preparazioni

IL GIARDINO DELLE AROMATICHE 

  • Idee per l'impiego delle aromatiche 
  • Le aromatiche a portata di cucina 
  • Un'aiuola a spirale 

SCHEDE DI COLTIVAZIONE 

Acetosa - Aglio - Aglio orsino - Alloro - Aneto - Anice verde - Balsamita - Basilico - Borragine - Calendula - Camomilla - Cappero - Cedrina - Cerfoglio - Coriandolo - Crescione inglese - Cumino - Dragoncello o estragone - Echinacea - Elicriso - Erba cipollina - Escolzia - Finocchio selvatico - Ginepro - Issopo - Lavanda e lavandino - Levistico - Liquirizia - Luppolo - Maggiorana - Malva - Melissa - Menta - Monarda - Origano - Passiflora - Peperoncino - Prezzemolo - Rabarbaro - Rafano - Rosmarino - Rucola - Salvia - Santoreggia - Scalogno - Stevia - Timo - Zafferano

BIBLIOGRAFIA E SITOGRAFIA 

Editore Terra Nuova Edizioni
Data pubblicazione Aprile 2019
Formato Libro - Pag 162 - 14,6x21 cm
ISBN 8866814555
EAN 9788866814559
Lo trovi in Libri: #Agricoltura biologica
MCR-NR 166413

Approfondimenti Speciali

Officinali o aromatiche?

Leggi l'introduzione del libro "Coltivazione Biologica delle Piante Aromatiche" di Francesco Beldì

Le piante aromatiche contengono sostanze in grado di donare aroma, sapore e fragranza a cibi e bevande. Spesso presentano anche principi attivi dalle virtù medicinali e componenti utilizzati in cosmesi o oli essenziali impiegati nella...

Continua a leggere: Officinali o aromatiche? ›

Francesco Beldì, laureato in scienze agrarie nel 1991, si occupa di agricoltura biologica da oltre un decennio. I suoi principali campi d'interesse sono formazione, divulgazione, politica agraria, sperimentazione e promozione dei circuiti di filiera corta dei prodotti biologici. Dal 2001... Leggi di più...

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Recensione in evidenza

sara Acquisto verificato

Libro ben fatto

Sono una neofita, cercavo un libro che mi desse le indicazioni basilari per iniziare a coltivare piante aromatiche. Questo libro è ben fatto, chiaro, conciso, esplicativo, pieno di esempi, spiegazioni, tabelle quando serve e foto. Piacevole la lettura e utilissime le indicazioni. La prima parte è generica e introduttiva, la seconda parte è invece costituita dalle schede dedicate alle diverse piane aromatiche, consultabili facilmente. Sono davvero soddisfatta dell'acquisto. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

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sara

Acquisto verificato

Libro ben fatto

Sono una neofita, cercavo un libro che mi desse le indicazioni basilari per iniziare a coltivare piante aromatiche. Questo libro è ben fatto, chiaro, conciso, esplicativo, pieno di esempi, spiegazioni, tabelle quando serve e foto. Piacevole la lettura e utilissime le indicazioni. La prima parte è generica e introduttiva, la seconda parte è invece costituita dalle schede dedicate alle diverse piane aromatiche, consultabili facilmente. Sono davvero soddisfatta dell'acquisto. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

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