Coltivazione Biologica delle Piante Aromatiche — Libro

Name: Coltivazione Biologica delle Piante Aromatiche — Libro
Price: 14 EUR
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)
Author: Francesco Beldì
ISBN: 9788866814559

Con 50 schede agronomiche per la cura, la difesa, la trasformazione e l’impiego

Francesco Beldì

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Descrizione

Il PRIMO libro in ITALIA sul metodo bio applicato alle erbe medicinali.

Il lettore viene accompagnato attraverso tutte le fasi, con utili indicazioni che partono dalla lavorazione del terreno e dalla lotta ai parassiti fino alla conservazione delle erbe. Le schede agronomiche approfondiscono le specificità di ciascuna pianta.

Guida pratica per hobbisti e professionisti
Come coltivare biologico
Raccolta e conservazione delle erbe
Particolarità della coltivazione in vaso
50 schede delle principali aromatiche A/Z: dall’acetosa allo zafferano

Dalla quarta di copertina

Le aromatiche, o officinali, rappresentano un gruppo di piante di particolare interesse sia per i loro molteplici impieghi culinari ed erboristici, sia per la relativa facilità di coltivazione.

In queste pagine, Francesco Beldì, agronomo e autore di successo di manuali di coltivazione biologica, guida il lettore in un affascinante viaggio nel mondo delle piante aromatiche, attraverso oltre 50 schede che illustrano in dettaglio: dalla A di acetosa fino alla Z di zafferano, le proprietà, l’impiego e il metodo di coltivazione delle principali specie in grado di prosperare nel nostro clima.

Per ogni pianta sono inoltre riportati preziosi consigli e suggerimenti per il controllo dei parassiti, la raccolta e la conservazione, indispensabili per preservare al meglio le preziose proprietà delle aromatiche.

Indice

OFFICINALI O AROMATICHE?

Una regolamentazione lacunosa

LA COLTIVAZIONE BIOLOGICA DELLE PIANTE AROMATICHE

La struttura fisica del terreno
La fertilità
Le lavorazioni
I mezzi di propagazione e la messa a dimora
Il controllo delle erbe spontanee
L'irrigazione
Il controllo dei parassiti
Particolarità della coltivazione in vaso

RACCOLTA E CONSERVAZIONE

Epoca e modalità di raccolta
Essiccazione
Congelazione
Soluzioni idroalcoliche
Altre preparazioni

IL GIARDINO DELLE AROMATICHE

Idee per l'impiego delle aromatiche
Le aromatiche a portata di cucina
Un'aiuola a spirale

SCHEDE DI COLTIVAZIONE

Acetosa - Aglio - Aglio orsino - Alloro - Aneto - Anice verde - Balsamita - Basilico - Borragine - Calendula - Camomilla - Cappero - Cedrina - Cerfoglio - Coriandolo - Crescione inglese - Cumino - Dragoncello o estragone - Echinacea - Elicriso - Erba cipollina - Escolzia - Finocchio selvatico - Ginepro - Issopo - Lavanda e lavandino - Levistico - Liquirizia - Luppolo - Maggiorana - Malva - Melissa - Menta - Monarda - Origano - Passiflora - Peperoncino - Prezzemolo - Rabarbaro - Rafano - Rosmarino - Rucola - Salvia - Santoreggia - Scalogno - Stevia - Timo - Zafferano

BIBLIOGRAFIA E SITOGRAFIA

Scheda Tecnica

Editore	Terra Nuova Edizioni
Data pubblicazione	Aprile 2019
Formato	Libro - Pag 162 - 14,6x21 cm
ISBN	8866814555
EAN	9788866814559
Lo trovi in	Libri: #Agricoltura biologica
MCR-NR	166413

Approfondimenti

Approfondimenti Speciali

Officinali o aromatiche?

Leggi l'introduzione del libro "Coltivazione Biologica delle Piante Aromatiche" di Francesco Beldì

Le piante aromatiche contengono sostanze in grado di donare aroma, sapore e fragranza a cibi e bevande. Spesso presentano anche principi attivi dalle virtù medicinali e componenti utilizzati in cosmesi o oli essenziali impiegati nella...

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Autore

Francesco Beldì, laureato in scienze agrarie nel 1991, si occupa di agricoltura biologica da oltre un decennio. I suoi principali campi d'interesse sono formazione, divulgazione, politica agraria, sperimentazione e promozione dei circuiti di filiera corta dei prodotti biologici. Dal 2001... Leggi di più...