Colori in Cucina — Libro
Anna Prandoni, Fabio Zago
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Marca | Fag Milano |
Data pubblicazione | Settembre 2006 |
Formato | Libro - Pag 122 - 15x21 |
ISBN | 8882335720 |
EAN | 9788882335724 |
Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
MCR-NR | 21578 |
Anna Prandoni giornalista, è direttore dell’Istituto per la Promozione della Cultura Alimentare e della Scuola della Cucina Italiana. Collabora con Il Corriere della Sera ed è ispettore della Guida de L’Espresso. Si occupa da anni di gastronomia e ha pubblicato numerosi libri... Leggi di più...
chef, insegna da oltre vent’anni negli Istituti Alberghieri ed è docente presso la Scuola della Cucina Italiana. È autore di testi tecnici adottati nelle scuole superiori e di diversi volumi per il grande pubblico. Leggi di più...
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