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Un ricettario che ha il potere di cambiare la vita
Basato sullo studio nutrizionale ventennale, del dott. Caldwell B. Esselstyn jr, Cibo per il Cuore propone ricette per prevenire e guarire le malattie cardiache.
Oltre 125 ricette facili e appetitose, adatte a nutrire il cuore e a migliorare la salute in generale: dai piatti facili e veloci ai golosi dessert, dalle idee per la colazione ai suggerimenti per pranzi e cene, dai gustosi condimenti agli antipasti e contorni, dalle salse alle zuppe.
Centinaia di migliaia di persone hanno modificato le loro vite e ascoltato il messaggio che la famiglia Esselstyn diffonde da anni: la nostra salute è davvero nelle nostre mani, e quello che mangiamo conta.
"Non entrerò nel merito degli immensi benefici per la salute che ho avuto ma vi dirò che, con 13,6 kg in meno e un infinito numero di complimenti, sono più che felice. Spero che proverete queste ricette. Vi garantisco che la non smetterete mai più!" Samuel L. Jackson, attore
PREMESSA
INTRODUZIONE
ORGANIZZARE LA CUCINA
LA DISPENSA AMICA DEL CUORE
GLI STRUMENTI INDISPENSABILI
RICETTE PER PREVENIRE E CURARE LE MALATTIE CARDIACHE
DOMANDE A CALDWELL ESSELSTYN JR
A COLAZIONE
A PRANZO
ZUPPE
HUMMUS, SALSE, CREME, INTINGOLI
ANTIPASTI, SPUNTINI, CONTORNI
INSALATONE
CONDIMENTI PER INSALATE
A CENA
DESSERT
RICETTE IN ORDINE ALFABETICO
RICETTE SUDDIVISE PER PIATTI
INDICE ANALITICO
RINGRAZIAMENTI
| Marca | Macro Remainders |
| Data pubblicazione | Giugno 2018 |
| Formato | Libro - Pag 284 - 19 x 19 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| ISBN | 8893195615 |
| EAN | 9788893195614 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute #Infarto e Malattie Cardiache |
| MCR-NR | 154636 |
Data di acquisto: 07/03/2019
La nostra salute è davvero nelle nostre mani come è scritto nel libro. Grazie ai consigli e alle ricette di questo libro sto cambiando alimentazione trovando diversi benefici. Mi ha permesso di capire che è possibile ritrovare il benessere partendo da quello che si mangia a colazione, pranzo e cena. Ora ho tante utili informazioni per decidere consapevolmente per la mia salute.
Data di acquisto: 05/07/2018
Mi dispiace scrivere un commento negativo riguardo ad un libro, perché trovo che ognuno sia libero di esporre la propria idea e la rispetto. Devo ammettere tuttavia che il modo in cui viene esposta la 'filosofia alimentare' della famiglia scrittrice tramite le ricette mi è risultato fin da subito alquanto fastidioso. Su studi medici empirici sicuramente validi svolti su gravi cardiopatici, hanno costruito uno stile di alimentazione ricco di tabù che propongono con continua ed eccessiva enfasi a tutte le persone, dalla nascita in su. L'ho comperato per curiosità, ma sto trovando pochi spunti applicabili nella mia vita quotidiana di madre consapevole dell'importanza del cibo per la salute dei miei quattro figli. Per fare un esempio concreto, nel testo vengono continuamente demonizzati l'olio extravergine d'oliva ed i semi oleosi (per non parlare di formaggi o uova) e nelle ricette compaiono spesso ketchup, aceto balsamico aromatizzato e fast food (tortillas, pizze surgelate, frutta surgelata...).
