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Data di acquisto: 07/03/2019
La nostra salute è davvero nelle nostre mani come è scritto nel libro. Grazie ai consigli e alle ricette di questo libro sto cambiando alimentazione trovando diversi benefici. Mi ha permesso di capire che è possibile ritrovare il benessere partendo da quello che si mangia a colazione, pranzo e cena. Ora ho tante utili informazioni per decidere consapevolmente per la mia salute.
Data di acquisto: 05/07/2018
Mi dispiace scrivere un commento negativo riguardo ad un libro, perché trovo che ognuno sia libero di esporre la propria idea e la rispetto. Devo ammettere tuttavia che il modo in cui viene esposta la 'filosofia alimentare' della famiglia scrittrice tramite le ricette mi è risultato fin da subito alquanto fastidioso. Su studi medici empirici sicuramente validi svolti su gravi cardiopatici, hanno costruito uno stile di alimentazione ricco di tabù che propongono con continua ed eccessiva enfasi a tutte le persone, dalla nascita in su. L'ho comperato per curiosità, ma sto trovando pochi spunti applicabili nella mia vita quotidiana di madre consapevole dell'importanza del cibo per la salute dei miei quattro figli. Per fare un esempio concreto, nel testo vengono continuamente demonizzati l'olio extravergine d'oliva ed i semi oleosi (per non parlare di formaggi o uova) e nelle ricette compaiono spesso ketchup, aceto balsamico aromatizzato e fast food (tortillas, pizze surgelate, frutta surgelata...).
