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Alla Scoperta dei Piccoli Frutti Dimenticati

Stefano Tellarini, Gianna Ferretti



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Descrizione


Riscoprire, coltivare ed utilizzare i piccoli frutti: azzeruole, corbezzoli, corniole, giuggiole, melagrane, nespole, prugnoli e sorbe.
Aspetti storici e nutrizionali, cucina, ricette e sagre.
EditoreBio Bank
Data pubblicazioneGennaio 2001
FormatoLibro - Pag 64 - 11,5x16,5
ISBN8886346190
EAN9788886346191
Lo trovi in#Agricoltura biologica
MCR-NR 15110

Stefano Tellarini, nato nel 1959, laureato in Scienze agrarie, è tecnico specializzato in frutticoltura, viticoltura e orticoltura biologica e opera come consulente nella provincia di Forlì-cesena. Il suo interesse per l'agricoltura biologica è nato a metà del corso universitario.Ecco come lo... Leggi di più...

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Rosalba Acquisto verificato

un piccolo manuale pieno di informazioni...

un piccolo manuale pieno di informazioni su questi bellissimi e buonissimi frutti. molto semplice facile da capire. Pratico e adatto a tutti! Rosalba

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Rosalba
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