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Alimentazione Sana, Semplice e con Gusto — Libro
Il meglio della tradizione in chiave moderna e funzionale
Alexander Bertuccioli, Federico Lai, Simone Magi
| Prezzo di listino: | € 18,00 |
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Vitamine, carboidrati, fibre, latticini: quante volte leggiamo o sentiamo parlare di questi argomenti? E quanto davvero ne comprendiamo?
Essendo l’abc della nostra alimentazione, dovrebbero essere a tutti noi ben noti, eppure sono concetti che rimangono ancora oscuri e confusi, spesso a causa di una disinformazione generale e da sponsorizzazioni di diete estreme e misteriosamente miracolose.
Con questo pratico volume, gli autori, esperti biologi nutrizionisti, hanno creato un valido compendio sulla nutrizione umana basata sulla Dieta Mediterranea, con lo scopo di far comprendere – nel linguaggio più chiaro possibile – le basi e il funzionamento dei principali alimenti.
Attraverso 30 ricette sane e appetitose, con indicazioni dettagliate e tabelle nutrizionali specifiche, i concetti teorici esposti nella prima parte vengono messi in pratica con uno sguardo al presente e una valorizzazione della tradizione regionale italiana.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Elika Editrice |
| Data pubblicazione | Agosto 2021 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 16,5x23,5cm |
| ISBN | 8898574738 |
| EAN | 9788898574735 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 192236 |
Alexander Bertuccioli, medico chirurgo, biologo nutrizionista e docente universitario, opera da anni nel settore medico-sportivo ed è autore di numerosi libri e pubblicazioni scientifiche. Leggi di più...
Federico Lai è biologo nutrizionista e Chef, perfezionato in Nutrizione applicata in cucina, in ambito patologico e in cucina nutraceutica e innovativa, ed è docente di Scienza dell’alimentazione. Leggi di più...
Simone Magi è biologo nutrizionista perfezionato in ambito patologico, fisiologico e sportivo e si occupa di divulgazione in materia di sana alimentazione e corretto stile di vita. Leggi di più...
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