Recensioni e opinioni su “Sorgo Decorticato Bio Italiano”

Ottimo cereale in chicco senza glutine, lo utilizzo spesso in rotazione con il riso, miglio, quinoa ed amaranto. Mi piace la consistenza del sorgo perchè non si disfa in cottura pertanto rimanendo sgranato si riesce ad utilizzare anche nelle preparazioni fredde estive in sostituzione del riso.

La qualità di questo sorgo è ottima perché con la cottura rimane bello sgranato. Ottimo per ricette in insalata e non ha glutine, quindi un'utile alternativa ai soliti cereali

Gradevole nelle zuppe o asciutto ma combinato con verdure nella cottura

Quando posso (figlie permettendo), cerco di sostituire la pasta con i cereali. A me personalmente piacciono molto miglio e sorgo. Questo in particolare è italiano e sostituisce egregiamente il risotto dandomi un senso di sazietà e leggerezza al contempo. Lo digerisco molto facilmente. Spero torni presto disponibile !

Apprezzo molto questo cereale ricco di fibre e facilmente digeribile soprattutto ridotto in farina per la preparazione di pane, biscotti e torte.

Questa qualità di sorgo decorticato bio italiano è fantastica.. È lungo di cottura (ci vogliono oltre 50 minuti )ma è ottimo per grandi e piccini . La riacquisterò sicuramente

Amo il sorgo, ma questa marca in particolare trovo sia laboriosa da pulire. Faccio sempre l'ammollo dei cereali e con questo prodotto vengono a galla parecchie parti non edibili, piccoli frammenti "legnosi" e molti chicchi completamente neri che non ho mai trovato in prodotti di altre marche.

Questo cereale sfortunatamente poco conosciuto è squisito. Si presta perfettamente a qualsiasi tipo di preparazioni ed il gusto è delicato che lo caratterizza lo fa apprezzare a tutti, grandi e piccini!

Ottimo cereale, purtroppo ad oggi poco conosciuto e anche naturalmente senza glutine! Piace anche a mio mio papà che è un mangiatore seriale di sola pasta, da sempre! Da provare!

Ho voluto provare questo cereale dopo aver letto le innumerevoli proprietà benefiche nel libro della dottoressa Goggi. Piace molto a me ed al mio bambino di 9 mesi! Ottimo per piatti freddi o per il ripieno di verdure al forno!

conosco il sorgo e questa marca è una garanzia al 100%, ottimo cereale senza glutine e molto versatile

Da quando l'ho scoperto alcuni anni fa, non posso più farne a meno. Soprattutto per chi non tollera il glutine è un valido cereale che dà sazietà (personalmente è quello che mi sazia di più tra tutti i cereali senza glutine). Lo utilizzo sia ai pasti, sia per preparare dolci e budini e la crema di cereali a colazione. Il sapore è delicato, dolce e regge bene la cottura. Inoltre l'ammollo non è necessario, ma consigliato se si vuole una consistenza più morbida o per velocizzare i tempi di cottura.

Non conoscevo questo alimento famoso più che altro per le sue scope in "saggina" . Ne ho ricevuto un pacco in regalo per natale e me ne sono innamorata, buonissimo, dal sapore fresco. Si può utilizzare come un riso, nelle minestre ma anche lessato e condito con un po' di olio. Felicissima di questa scoperta, di sapere che viene prodotto in Italia ed inoltre non contiene glutine.

Prodotto di qualità, con un'ottima resa. A me ne bastano 60 grammi per riempire il piatto e sentirmi sazia. Avendo una consistenza un po' morbida, mi piace abbinarlo a cereali un po' più duri (come la segale). Si crea un buon mix. Oppure lo utilizzo nelle minestre e nelle zuppe. Approvato!

Il sorgo è naturalmente privo di glutine, contiene molte fibre ed è facilmente digeribile, quindi abbiamo voluto provarlo: l'ho preparato come risotto con zucca e porri; è risultato davvero ottimo, dal sapore delicato che è stato apprezzato da tutta le famiglia. Questo in particolare è italiano quindi lo consiglio sicuramente!

Ha il valore di essere coltivato in Italia, ma a mio parere dal punto di vista della resa e del gusto non si distingue dagli analoghi di altri produttori.

Ottimo prodotto senza glutine, cuoce in poco tempo, si può utilizzare tranquillamente per delle ottime insalate con verdure.

Buono

Questo Sorgo è stato una bella scoperta, non solo per la sua qualità e perché non contiene glutine ma soprattutto è buono!! Si cuoce velocemente (lo metto prima in ammollo) e si abbina a qualsiasi verdura, aiuta a variare i pasti e sazia con leggerezza. Consigliato!

Non conoscevo questo cereale, è stata una piacevole scoperta anche se ho riscontrato che i tempi di cottura, se non si fa l'ammollo, sono superiori a quelli indicati nella confezione. Dopo diverse prove ho constato che per avere una cottura ottimale è preferibile fare un ammollo come si fa per i legumi di più ore (più di quelle consigliate nella confezione). La consistenza resta comunque particolare anche a cottura ultimata, simile all'orzo ma più croccante. L'ho cucinato con i ceci e l'abbinamento è risultato ottimo. Il gusto è delicato ma buono e molto differente da altri cereali. Un cerale antico e forse poco conosciuto ma con molte proprietà benefiche e molto nutriente. Ottimo il rapporto tra qualità e prezzo del prodotto.