Recensioni e opinioni su “Soia Gialla Decorticata Biologica”

L’ho acquistata fiduciosa che, essendo decorticata, cuocesse bene ma sono rimasta poco soddisfatta. Il prodotto non riporta istruzioni per la cottura. Io ho fatto ammollo di 24 ore e poi cottura con alga kombu per 1 h in pentola a pressione, poi tolta dalla pressione perché faceva troppa schiuma che tendeva a fuoriuscire e proseguito per circa 2 ore su fuoco normale moderato, semicoperto. Si è cotta abbastanza ma è rimasta sempre leggermente granulosa per cui ho completato frullandola. Gusto però abbastanza buono.

Tempo molto ridotti rispetto alla soia intera

Ho comprato per la prima volta questo prodotto da usare per effettuare la bevanda di soia. Molto gradevole

Consumo cereali decorticati perché ho problemi a digerire quelli con la buccia. Questa soia è gustosa, ma ha impiegato moltissimo a cuocere ed è comunque rimasta leggermente al dente. La confezione non ha istruzioni su cottura e eventuale ammollo quindi ho fatto come potevo. Forse ho sbagliato, avrei dovuto contattare macrolibrarsi prima per capire meglio i tempi. Riproverò con più istruzioni.

L ho utilizzato x fare la bevanda di soia ottimo prodotto

Ottimo prodotto per fare la bevanda di soia per la colazione. Lo lascio in ammollo 24 ore in frigorifero e poi procedo con la preparazione del latte che è eccezionale per un buon cappuccino, infatti si forma una bella schiuma.

Prodotto acquistato per la produzione di tempeh. Qualità prezzo buona. Consiglio l’acquisto per utilizzo nella produzione di tempeh e altri piatti vegetariani

Ottima soia,bio e di provenienza italiana.....una garanzia per un legume come la soia, altamente manipolato e ad alto rischio ogm! Con questa che acquisto qui su Macrolibrarsi mi sento tranquilla! Poi è ottima: l'ho usata per preparare il tempeh ed è una garanzia di riuscita! È decorticata e non mi tocca star lì ore a togliere lo strato esterno, come facevo in precedenza! Assolutamente consigliata!

La soia decorticata biologica non è semplice trovarla e finalmente ora ce l'ho. Meno fatica in cucina, preparo la pappa per la mia bimba di 11 mesi e le piace moltissimo!

Soia decorticata che con un poco di pazienza si può trasformare in ottime pietanze. I tempi di cottura sono piuttosto lunghi quindi preparatevi per tempo.

Ottimo prodotto, già usato diverse volte sia per la produzione di latte di soia e di yogurt sia per la semplice cottura del legume. Il risultato è sempre molto buono. Continuerò a comprarlo.

Buona qualità, tempeh riuscito

La migliore che abbia mai acquistato e ne ho provate tante. La uso principalmente per fare il latte di soia con un ammollo di 6 ore ed è dolce e bianco senza quel retrogusto che spesso altri tipi di soia lasciano.

Un’ottima soia gialla decorticata, perfetta per la preparazione del tempeh fatto in casa. La qualità è buona e il risultato finale soddisfacente, con una consistenza ideale. L’unico appunto è il formato: preferirei una confezione da 500 g invece dei 400 g proposti, per una maggiore praticità d'uso.

Premetto che forse non ho in mente come usare la soia in modo che sia buona da mangiare. L'ho cotta come qualsiasi altro legume ma è strana, viscidosa e dolciastra... non mi piace. Forse è adeguata a ulteriori lavorazioni e rende poco mangiata liscia. Al di là di ciò mi sembra un buon prodotto quindi metto 4 stelle

Avevo provato a cercarla di diversi supermercati e l’ho trovata solo qui! Incredibili per mille ricette e super digeribili proprio perché decorticate

Questa soya decorticata mi è utilissima per fare il tempeh ! Prima usavo quella non decorticata ed era un lavoro di meditazione molto lungo perché dopo cotta dovevo sgranare uno a uno il chicco e togliere tutta la pellicina ! In questa forma è tutto più comodo e inoltre evito un passaggio che mi rubava tempo da farmi scoraggiare a replicare il tempeh fatto in casa! È una soya italiana certificata bio quindi sicura a livello alimentare, di salute ! Il prezzo non è eccessivo e poi si può usare anche per fare il tofu e il latte di soya per chi vuole avere un prodotto più strong in consistenza e di sapore ! La consiglio a tutti per chi vuole cose naturali e nutrirsi di energia vitale ! Eccellente prodotto venduto da una filiera corta ! Ho scoperto la decorticata facendo il corso con le soniche ma macrolibrarsi la conosco da molto prima di loro quindi prima o poi mi sarei imbattuta in questa decorticata da sola !

La utilizzo per fare il tempeh.

La soia gialla decorticata si è rivelata un'ottima scelta in cucina: versatile, cuoce rapidamente e ha un sapore delicato che si sposa bene con molte ricette.

La acquisto da un pò, la preparazione è un pò lunga ma hanno moltissime proprietà benefiche e sono molto versatili in cucina. Ci si possono fare zuppe, vellutate, polpette, riposte in un contenitore in frigo durano qualche giorno. Consiglio!