Data di acquisto: 31/03/2023
Ho acquistato questo miso per la fermentazione dei formaggi vegetali che autoproduco e mi sono trovata bene, perché fermenta perfettamente e la quantità di polvere da usare è minima; mi piace di più e trovo più comoda questa versione rispetto a quella in pasta. Ho provato ad usare questo miso per preparare il brodo vegetale per le zuppe con un buon risultato: a casa piace a tutti. Comodo anche da portare in viaggio. Da ricomprare sicuramente.